怎样做鲫鱼汤好吃？ 怎样做杏鲍菇鲫鱼汤最好吃？

一、怎样做鲫鱼汤好吃？

1、首先去菜市场买一条鲫鱼，并且让老板帮忙宰杀。

2、买回来的鲫鱼还需要自己重新清理，特别是鲫鱼肚子里的黑膜一定要去除干净，不然吃起来会很腥的！

3、接下来用刀在鲫鱼的两面都划上几条斜刀纹，这样方便鲫鱼更入味。

4、豆腐切成小块，老姜切片，大蒜拍碎，准备好葱花一起备用。

5、锅中放入适量食用油，放入鲫鱼小火慢煎至两面都微微发黄。

6、倒入开水没过鲫鱼，放入姜片和大蒜，再加入少许料酒一起煮。

7、大火煮十分钟左右，再加入豆腐块，改成小火一起煮3分钟左右。（煮到汤变成奶白色即可）

8、最后加入适量食盐，放入少许胡椒粉一起调味，出锅前撒上葱花就可以装盘啦

二、怎样做杏鲍菇鲫鱼汤最好吃？

主料

鲫鱼

1200克

西红柿

200克

杏鲍菇

1000克

辅料

油

适量

盐

适量

水

适量

葱花

适量

生姜

适量

步骤

1.首先先把鱼洗干净，在鱼身上一边划3条口子，然后将杏鲍菇，西红柿，洗干净，切好

2.再将锅里放入少许清油，带油开后，把鱼放进去煎一下捞出

3.在煮汤锅中放好水，然后放一块拍碎的姜块，

4.待水开后倒入鱼，

5.再到水开后放杏鲍菇，西红柿，煮15分钟放点盐，

6.到鱼汤变白即可，然后放点葱花

三、鲫鱼汤咋做最好吃？

材料：鲫鱼1条；

调料：葱段10克、姜片10克、盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、油适量。

制作方法：

1、处理好鲫鱼的内脏、鱼鳞，清水冲洗后，在鱼背肉厚处切几刀方便入味。

2、抹少许食盐在鱼身，放姜片、葱段腌制10分钟。

3、锅中加油烧热，放鲫鱼煎至两面金黄。

4、加入料酒、姜片、葱段，清水没过鱼身，大火将汤汁煮开。

5、开锅后盖上锅盖，改中火炖20分钟，可以看到汤汁已经变为奶白色。

6、出锅前加盐和胡椒粉调味，盛出即可食用。

四、怎样做好吃的鲫鱼汤？

很高兴为您解答鲫鱼汤的制作

准备鲫鱼 葱姜 嫩豆腐 白萝卜或者青萝卜切细丝（纯粹下奶可以不放）盐 香菜

下面可以具体步骤 锅烧热下油少许油温三成左右下鲫鱼两面煎一下煎到两面有些微黄（这样更容易炖白 ）加入水 放 葱姜 豆腐 开大火炖千炖豆腐万炖鱼绝对没毛病，这里注意刚开始一定要大火才能把汤吊白，炖10分钟以上，当鱼汤做的差不多时再放盐 最后放白萝卜丝香菜增加一下汤的鲜美度(可以选择不放) 如果不是下奶用 就加入味精 鸡精 胡椒粉 也可以加入一些醋 做成醋椒口的鲫鱼汤 ，喜欢做菜的朋友关注我 我会分享更多自己所懂的知识给他大家 纯手打，仅供参考

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五、怎样做萝卜鲫鱼汤？

答做萝卜鲫鱼汤，主要要处理好鲫鱼的腥味，第一部把鲫鱼洗净去黑沬，尔后用香油把鲫鱼煎成二面金黄，尔后把姜，大葱段，加水适量把鲫鱼煮成奶白色，尔后再加萝卜中火煮烂，后加盐加些味精，加一匙猪油和葱花。可以起锅！请审核！

六、怎样做冬瓜鲫鱼汤？

用料

鲫鱼300克 

冬瓜150克 

盐适量 

葱段、姜片、香菜末各适量 

做法步骤

步骤 1

鲫鱼去鳞、鳃、内脏等洗净控水，冬瓜去皮除籽，洗净切薄片。

步骤 2

油烧热放入鲫鱼煎至两面金黄，下葱段、姜片爆出香味，加适量盐放入3大碗凉水煮沸。然后盛入砂锅内，加入冬瓜片，小火慢煨约1个小时，至鱼汤呈奶白色，放入香菜末即可。

七、怎样做豆腐鲫鱼汤？

1、主料：250g鲫鱼；配料：适量油、适量盐、适量胡椒粉、适量包菜、适量豆腐、适量姜、适量葱。

2、鲫鱼去鳞清洗干净，备用。3、适量油，小火将鱼煎两面微黄。

4、倒适量温开水，放姜片，葱。5、撕包菜，豆腐切片。

6、汤熬成奶白色。7、放豆腐煮开，放包菜。8、包菜煮熟。

9、包菜豆腐鲫鱼汤放盐，放胡椒粉。

八、怎样做砂锅鲫鱼汤？

用料

鲫鱼1条，白萝卜1个，豆腐1块，姜1块，葱2根，水，盐，植物油适量

做法

1/19 准备好食材，以备待用。

2/19 将豆腐泡于水中，以备待用。

3/19 将鲫鱼除掉鳞片内脏，反复洗净除掉血水，以备待用。

4/19 把姜洗净削皮切成小片。

5/19 锅中倒入适量植物油，将其烧热。

6/19 油烧热至八成，放入姜片。

7/19 爆香姜片后，放入鲫鱼进行煎。

8/19 当鲫鱼两面煎香后，倒入大量水，进行煮。

9/19 鲫鱼汤在煮的过程中，把葱洗净切断，分成葱白与葱花两部分。

10/19 鲫鱼汤煮开后，用勺子除去浮泡。

11/19 将除去浮泡的鲫鱼汤，倒入砂锅中，调成中火。

12/19 当砂锅鲫鱼汤煮沸后，加入适量水，放入葱白，调成小火。

13/19 鲫鱼砂锅汤在煮的过程中，将白萝卜削头削皮切成滚刀状，放于碗中，以备待用。

14/19 将豆腐切成块状，以备待用。

15/19 当鲫鱼砂锅汤煮约90分钟后，倒入白萝卜。

16/19 当白萝卜煮约八成熟时，倒入豆腐。

17/19 随即加入一勺盐，均匀搅拌。

18/19 当香味煮均匀后，关火，焖约5分钟。

九、怎样做番茄鲫鱼汤？

食材明细：鲫鱼2条，西红柿2个，胡萝卜1个，嫩豆腐2块，生姜3片，料酒适量，食用盐适量。2、鲫鱼去除内脏和鱼鳞，清洗干净。3、洗好的鲫鱼控干水份，用适量食用盐均匀涂抹在鱼身上。

4、均匀洒上适量料酒，腌制20分钟。5、西红柿洗净切小块、胡萝卜去皮洗净切丝、嫩豆腐切小块备用。6、锅内放入适量食用油，烧热后放入鲫鱼，小火慢煎。7、煎至鲫鱼两面金黄色，倒入煮沸的开水，水量可适当调节，以没过鲫鱼为准。

8、放入生姜片，盖上锅盖大火煲5分钟。9、揭开锅盖，用汤勺撇去浮沫，盖上锅盖继续煲10分钟左右。10、揭开锅盖，放入事先切好的西红柿。11、放入胡萝卜丝，盖上锅盖保持大火继续煲10分钟左右。

12、最后放入豆腐块，继续煲5分钟即可。调入适量食用盐，试味，盛出享用。

十、好吃的鲫鱼汤怎么做？

1、首先去菜市场买一条鲫鱼，并且让老板帮忙宰杀。

2、买回来的鲫鱼还需要自己重新清理，特别是鲫鱼肚子里的黑膜一定要去除干净，不然吃起来会很腥的！

3、接下来用刀在鲫鱼的两面都划上几条斜刀纹，这样方便鲫鱼更入味。

4、豆腐切成小块，老姜切片，大蒜拍碎，准备好葱花一起备用。

5、锅中放入适量食用油，放入鲫鱼小火慢煎至两面都微微发黄。

6、倒入开水没过鲫鱼，放入姜片和大蒜，再加入少许料酒一起煮。

7、大火煮十分钟左右，再加入豆腐块，改成小火一起煮3分钟左右。（煮到汤变成奶白色即可）

8、最后加入适量食盐，放入少许胡椒粉一起调味，出锅前撒上葱花就可以装盘啦