红烧鲍鱼要烧多久？ 红烧鲍鱼要烤几分钟？

一、红烧鲍鱼要烧多久？

一般十分钟左右就可以了，红烧鲍鱼的做法如下：

所需材料：鲜活鲍鱼8只；生姜2片；蒜头2瓣；香葱2棵；豆瓣酱1小勺；酱油少许；油适量；水适量。

1、将鲍鱼刷洗干净，去内脏。

2、鲍鱼肉切花刀。

3、锅里倒入2碗清水，加入姜片，倒入鲍鱼焯水。

4、将焯好水的鲍鱼捞出。

5、将鲍鱼壳烫煮2分钟。

6、捞出摆盘。

7、蒜头和香葱切碎备用。

8、锅里加入适量食用油，放入蒜末和葱白煸出香味。

9、加入豆瓣酱。

10、倒入半碗清水。

11、放入鲍鱼。

12、加入酱油。

13、中火焖煮至收汁即可关火，中途适当翻面。

14、鲍鱼肉装入壳中，撒上葱花点缀，红烧鲍鱼完成。

二、红烧鲍鱼要烤几分钟？

烤鲍鱼的时间与鲍鱼的个头大小以及火候有很大的关系,一般情况下,如果是烤小鲍鱼的话,烤4-5分钟左右就能了,而个头相对较大的鲍鱼因为肉质肥厚，那烤制的时间在15分钟右，建议鲍鱼不要用来烤制吃。

三、茄子烧几分钟才能熟？

茄子烧一般需要12-15分钟才能熟透。1.茄子属于蔬菜类食物，其含水量高，需要一定的时间才能煮熟。2.另外，茄子烧的时间也受到火候和切块的大小等因素的影响。因此，虽然茄子烧的时间一般为12-15分钟，但实际烹饪过程中还需要按照具体情况作出调整。3.需要注意的是，如果烧的时间太短，茄子内部还未完全熟透，口感不易入味，如果时间太长，容易变成糊状煮烂，影响美食品质。因此还需要根据实际情况和口味喜好适当调节烧制时间。

四、鳗鱼红烧要几分钟熟？

首先要把鳗鱼切段，用煎锅先煎一下，然后放上葱段，姜段，大料，白糖，食用盐，生抽老抽少许，料酒，米醋，锅开以后，小火闷上十分钟就可以了

五、鲍鱼要怎么烧才能入味？

主料：鲍鱼6只；辅料：叉烧酱适量、葱段适量；

1、鲍鱼去肚肠。；

2、洗净沥干。；

3、鲍鱼用刀片出纹理，这样比较容易烤熟。；

4、加叉烧酱和葱段腌制。；

5、腌制约两、三小时，使其入味。；

6、将鲍鱼壳清刷干净，撬去壳上的寄生物。；

7、置入清水中煮沸（因为要用鲍鱼壳来做烧烤的器皿，所以要处理干净为好）。；

8、在处理好的鲍鱼内刷上一层叉烧酱。；

9、再将腌制好的鲍鱼逐一放入壳内。；

10、烤盘铺上铝箔纸。；

11、烤箱预热五分钟。；

12、将装有鲍鱼的烤盘放入烤箱，烤制十分钟。；

13、取出，再给鲍鱼肉刷上叉烧酱。；

14、鲍鱼肉翻转再置入烤箱烤制5-8分钟。；

15、取出烤盘，再刷上些叉烧酱，视情况再烤上5分钟，为避免烤焦，可以在上面加盖一层铝箔纸。；

16、成品。

六、红烧大虾要烧几分钟？

10分钟左右。具体煮的时间要看基围虾的大小，个头太大的话可以适当增加烹制时间。煮熟的基围虾全身呈现均匀的红色，且会从鲜活状态的直线状变成头尾相连的圆弧状，味道上也没有异味和过多的腥味，剥壳时轻轻一拉即可将可壳与肉分离。

七、鲍鱼切片要煮多久才能熟？

鲍鱼切片要煮10－15秒就能熟

如果把鲍鱼肉切片，需要水沸腾后再把鲍鱼放入锅中，大火煮10秒钟即可，这样煮出来的鲍鱼肉不易老，特别脆嫩好吃。

鲍鱼易熟，煮好后需要马上捞出，不能继续放在热水中，这样会使鲍鱼的肉质发硬，口感不够鲜嫩。

新鲜鲍鱼煮出来的汤汁比较腥，最好倒掉不要在做其他使用。

八、鲍鱼烧几分钟？

10分钟左右。

将新鲜鲍鱼处理干净，然后在蒸锅上汽后放入蒸熟，一般10分钟就可以将鲍鱼蒸熟了，如果是个头比较大的鲍鱼，可以适当的多蒸1、2分钟，鲍鱼味鲜，不宜久蒸，蒸久了营养成分会流失，肉质会变老，口感也会变差很多。

九、正宗红烧鲍鱼要烧多久才好吃？

要十分钟左右，具体做法如下：

用料：

葱1根，姜1片，蒜末半头，鲍鱼8只，糖少许，料酒2勺，鲍鱼汁2勺，蚝油2勺，蒸鱼豉油1勺，东古一品鲜1勺，味极鲜半勺，鸡精一小勺，鸡粉一小勺，西兰花适量

做法步骤：

1.将西兰花掰成一小朵一小朵的，清洗干净，然后锅中倒入半锅凉水，放入一小勺盐，适量油，放入西兰花，待水快要沸腾，捞出过凉水，摆入盘中待用。

2.接少许凉水，倒入四小勺料酒，把鲍鱼放里面清洗干净后，用清水冲干净，放入碗中，锅中上气后五分钟，取出。切记：碗中的汤汁千万不要倒掉。

3.将锅中倒入油，小火爆香蒜末，一片姜的姜末，倒入上一步骤中蒸鲍鱼的汤汁，倒入蚝油，鲍鱼汁，蒸鱼豉油，东古一品鲜，味极鲜，糖，鸡精，鸡粉调味。如果汤汁少，放入少许水。待汤汁快要沸腾时，放入鲍鱼，均匀的裹上汤汁。最后，将鲍鱼放入已经摆盘的西兰花上面，将汤汁淋到鲍鱼上面就大功告成啦。

十、鲍鱼煮几分钟熟？

1、【煮带壳鲍鱼】煮新鲜的带壳鲍鱼，需要冷水下锅，在水沸腾后转中小火煮10分钟左右就可以了，这样煮出来的鲍鱼口感鲜嫩有弹性，滋味是最好的。如果鲍鱼过大或过小，可以酌情增加和减少1-2分钟的煮制时间即可。

2、【煮鲍鱼片】如果把鲍鱼肉切片，需要水沸腾后再把鲍鱼放入锅中，大火煮10秒钟即可，这样煮出来的鲍鱼肉不易老，特别脆嫩好吃。