鲍鱼高压锅蒸几分钟口感好？

一、鲍鱼高压锅蒸几分钟口感好？

一般蒸8分钟最嫩。

鲍鱼含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钾、钠、磷、钙和多种维生素等营养成分，一般蒸制时间在5分钟时为6-7分熟，此时口感软滑，有些生腥味，等再蒸3分钟后，鲍鱼肉质会明显变得软嫩，有害微生物也被杀死，这个时候端出锅口感是最嫩最好吃的，如个头较大的鲍鱼，可适当多蒸1-2分钟即可。

二、红烧鲍鱼要烤几分钟？

烤鲍鱼的时间与鲍鱼的个头大小以及火候有很大的关系,一般情况下,如果是烤小鲍鱼的话,烤4-5分钟左右就能了,而个头相对较大的鲍鱼因为肉质肥厚，那烤制的时间在15分钟右，建议鲍鱼不要用来烤制吃。

三、红烧鲍鱼时闷几分钟？

鲍鱼下锅烧开，最少要煮五分钟，才能食用。

四、红烧小鲍鱼时闷几分钟？

需要焖上五分钟后打开锅盖就可以了

五、鲍鱼蒸几分钟好？

一般来说，蒸鲍鱼的话，大概在1o-13分钟就全熟了。而煮的话，基本都是十分钟左右就可以了，不然太久的话，口味就怎么好了。当然，也可以选择生吃，不仅营养价值高，而且味道十分的鲜美。

二、怎么蒸鲍鱼好吃又简单

蚝汁鲍鱼

材料：鲍鱼，蚝油，砂糖，大蒜。

做法：

1、鲍鱼买回洗净，用小刀轻轻将肉取出，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净。

2、蒸锅上汽后鲍鱼蒸8分钟，再焖2分钟，注意盘底蒸的鲍鱼汁别撒了。

3、大蒜切成蓉，少许油蒜末炝锅，下蚝油和少许糖翻炒，再加入盘里的鲍鱼汁，小火慢熬，汤汁浓稠了关火。

4、用勺子把汁浇到鲍鱼上即可。

六、红烧鲍鱼多久？

第1步、准备好材料：鲍鱼解冻后用牙刷刷干净表面，然后用盐清洗几遍，蒜末和黄油准备好

第2步、花菜洗净掰成小块

第3步、热油锅，把鲍鱼放进去煎（先大火煎一分钟，然后改中火煎3分钟左右）

第4步、翻面煎（同步骤3一样）

第5步、煎到两面金黄的时候，放黄油和蒜末进去，继续煎一分钟

第6步、把花菜放进去翻炒

第7步、倒入两勺蚝油和酱油，

第8步、倒半碗清水焖煮一下

第9步、最后收汁出锅装盘

红烧鲍鱼一般煮10分钟左右就可以煮熟，但是具体也要看鲍鱼的大小以及煮的火候来决定。如果鲍鱼的个头较小，用大火煮7分钟左右能够煮熟了，大头较大的鲍鱼则需要煮15分钟，注意煮的时间不要太长，否则鲍鱼的肉质会变老，口感会下降。

七、海星蒸几分钟口感好？

上汽后蒸15分钟。做海星的时候首先要把海星的腿掰掉，然后沿着海星中间的缝将海星剖开，去除海星籽。可以将取出的海星籽放入锅中蒸15分钟，然后拿出，这样可以直接在海星籽上淋上酱油和芥末，就跟吃生鱼片一样。

八、鲍鱼红烧还是清蒸哪个营养好？

个人感觉清蒸的营养好一些。

主材

鲍鱼300克

辅料

胡椒粉2克，料酒20毫升，姜蒜50克，蒸鱼豉鱼20毫升，香葱20克。

步骤1

把鲍鱼肉从壳上剥离下来，用剪刀剪去嘴部分，再用牙刷把它的全身都刷至干净为止。

步骤2

洗净的鲍鱼打十字花刀，装入碗中加入料酒和姜末腌制十分钟。

步骤3

鲍鱼去掉姜末，将它放入洗净的鲍鱼壳中，蒸锅中放水，放入鲍鱼大火蒸十分钟

步骤4

另起一锅，将蒜末煸香，将煸好的蒜放入蒸好的鲍鱼上。

步骤5

淋入蒸鱼豉鱼，洒入葱花即可。

九、红烧鲍鱼清蒸鲍鱼蒜蓉做法？

红烧鲍鱼，先把红烧鲍鱼的汤调好，锅里放少许油放葱姜蒜爆锅，放生抽，加点糖提鲜放水，开锅后加入鲍鱼，十分钟就好清蒸鲍鱼，把鲍鱼洗净放入锅中蒸7分钟出锅把准备好的蒜蓉放到鲍鱼的上用热油炸一下就好了

十、活鲍鱼和死鲍鱼口感区别？

1.触碰它的触角，活鲍鱼的触角会缩回去。

2、把鲍鱼从水里捞出来，活鲍鱼会抱在一起。

3、在鲍鱼身上撒少量盐，鲍鱼对盐很敏感，活的鲍鱼会动。

4、把鲍鱼足部朝上，活的鲍鱼会试图翻身。

5、活鲍鱼口感Q弹，味道鲜美！而死了的鲍鱼肉肯定是味道不鲜，肉没有弹性。