干鲍鱼的简单最佳吃法？

一、干鲍鱼的简单最佳吃法？

步骤/方式1

大干鲍提前6天泡软，第五天煮一锅清水，水煮开后关火，立即把泡发好的鲍鱼干放进去盖上盖子焖一晚，第二天换清水泡发，需要每天换水一次

步骤/方式2

刮干净鲍鱼表皮以及周边

步骤/方式3

清洗干净的鲍鱼

步骤/方式4

半个猪脚，去除猪毛，清洗干净，暂件。

步骤/方式5

大地鱼清洗干净

步骤/方式6

烧鸭半个（不要淋汁）

步骤/方式7

金华火腿约300克，，用刀刮干净表皮，用温水清洗干净。

步骤/方式8

所有材料放入锅内，水浸过材料再多一些。不放盐，

步骤/方式9

盖上盖子，大火煮开转小火慢煮2.5小时左右，直到所有肉质轻轻搅拌就能软烂即可。

步骤/方式10

熬好的汤汁超级软绵绵的肉过滤掉肉，只要汤汁，汤汁有点咸咸的

步骤/方式11

过滤好的汤汁，往汤里加入鲍鱼汁250克左右。

步骤/方式12

加入泡发好的鲍鱼，大火煮开后转小火慢煮1.5小时左右，用筷子轻焯一下鲍鱼软后即可熄火焖1个小时，中途多搅拌，以免湖底，同样方法炖3天

步骤/方式13

熬制的鲍鱼

步骤/方式14

食用方法：整个鲍鱼炖好附上鲍汁，中间切开，再切片食用，口感超好，熬好的鲍鱼汁有咸味的了，注意菜肴的调味

二、桑葚干最佳吃法和做法？

桑葚干最佳吃法就是，做成桑葚膏，桑葚干还可以泡水喝的，也可以直接食用。

1、先将桑葚淘洗干净，然后倒入盛有清水的砂锅中，

2、用大火煎30分钟后把煎汁倒出，再往砂锅里续上适量开水。

3、盖上锅盖再煎上30分钟后再把煎汁倒出，续上开水，再煎一次，30分钟后，把第三次的煎汁也倒出来。

4、接下来再把刚才的三次煎汁一起全部倒回砂锅，再用大火煎煮，等到煎汁浓缩黏稠时再加入蜂蜜，继续熬煮，沸时关火。

三、鲍鱼的最佳吃法？

步骤/方式1

新鲜活鲍鱼10只

步骤/方式2

宰杀干净备用

步骤/方式3

螺丝椒顶刀切块

步骤/方式4

蒜切片、葱切段、姜切丝备用

步骤/方式5

鲍鱼打上花刀

步骤/方式6

起锅烧油爆香葱姜蒜

步骤/方式7

倒入螺丝椒煸炒，

步骤/方式8

螺丝椒炒到半成熟倒入鲍鱼，煸炒几下倒入一勺生抽小半勺老抽（或者几滴），老抽为了上色，放盐，如果锅干了倒一点点水，保证不干锅就行，辣椒熟了鲍鱼也差不多就好了，再来点青蒜苗扒拉一下起锅

四、干虫草花的最佳吃法和做法？

1.

准备食材用料：大骨 500g 、 干虫草花 50g 、 盐 2g

大骨洗干净了清水泡了2小时，中途换了4次水。

2.

把大骨和3片姜片放入电炖锅中，加入清水三大碗

3.

按下煲汤程序，我煲了1小时50分钟。汤锅制定的时间。

4.

在煲1小时后汤非常白。这个时候加入干虫草花

5.

再煮至时间到加2克盐调味即可

6.

装碗开喝

五、瑶柱干最佳吃法和做法？

步骤1、取适量买来的干瑶柱，清洗干净，备用，要根据汤量放瑶柱，不能太少。

步骤2、将买来的猪骨头清洗干净，在锅里放入适量的水，待水烧开后， 放入猪骨头，再次煮开，去掉血沫，然后捞出来，滤干水分。

步骤3、将白萝卜去皮清洗干净，然后切成小块，备用，要注意白萝卜，不要切太小块，不然很容易煲烂。

步骤4、将白萝卜和瑶柱都放入汤锅中，然后往汤锅里加入适量的水。

步骤5、然后再加滤干水分的猪骨头加入有萝卜和瑶柱的汤锅中，然后开大火煲汤。

步骤6、大火将汤烧开以后，转小火慢煲一个半小时，然后就可以熄火，出锅食用

六、干鲍鱼怎么吃法？

大干鲍提前6天泡软，第五天煮一锅清水，水煮开后关火，立即把泡发好的鲍鱼干放进去盖上盖子焖一晚，第二天换清水泡发，需要每天换水一次

步骤/方式二

刮干净鲍鱼表皮以及周边

步骤/方式三

清洗干净的鲍鱼

步骤/方式四

半个猪脚，去除猪毛，清洗干净，暂件。

步骤/方式五

大地鱼清洗干净

步骤/方式六

烧鸭半个（不要淋汁）

步骤/方式七

金华火腿约300克，，用刀刮干净表皮，用温水清洗干净。

步骤/方式八

所有材料放入锅内，水浸过材料再多一些。不放盐，

步骤/方式九

盖上盖子，大火煮开转小火慢煮2.5小时左右，直到所有肉质轻轻搅拌就能软烂即可。

步骤/方式十

熬好的汤汁超级软绵绵的肉过滤掉肉，只要汤汁，汤汁有点咸咸的

步骤/方式十一

过滤好的汤汁，往汤里加入鲍鱼汁250克左右。

步骤/方式十二

加入泡发好的鲍鱼，大火煮开后转小火慢煮1.5小时左右，用筷子轻焯一下鲍鱼软后即可熄火焖1个小时，中途多搅拌，以免湖底，同样方法炖3天

步骤/方式十三

熬制的鲍鱼

步骤/方式十四

食用方法：整个鲍鱼炖好附上鲍汁，中间切开，再切片食用，口感超好，熬好的鲍鱼汁有咸味的了，注意菜肴的调味

七、干鲍鱼正确炖法和吃法？

步骤/方式1

干鲍鱼提前两天用清水泡好的，

步骤/方式2

准备青揽、石斛、杏仁、备用

步骤/方式3

起锅烧水、放入鸡块焯水、清洗干净

步骤/方式4

炖锅里加入鸡块、鲍鱼、姜片、葱段、食盐、鸡粉、料酒、加入清水煲2小时即可

步骤/方式5

成品图

八、干鲍鱼的家常做法，干鲍鱼片的做法？

鲍鱼一般分为三种：活鲍鱼、冰冻鲍鱼和晒干的鲍鱼。干鲍鱼就是指晒干的鲍鱼，一般是为了储存方便而把鲍鱼给晒干。干鲍鱼煮之前必须泡发，泡发方法：

1、干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼再多一点即可。勤换水，泡够48小时进入下一步干鲍鱼的泡发的做法。

2、鲍鱼泡发后，捞出来去肠洗净准备煮。

3、如果这时候比较硬，也可以煮后再去肠。

4、鲍鱼顶部有一个类似干贝的东西，很硬，叫它鲍鱼柱（其实就是常说的“瑶柱”中的一种），肠子就在这个柱子周围，连头一起去掉。

5、泡过的鲍鱼进锅加纯净水大火煮沸，开锅后再煮半小时，如果这时鲍鱼还很硬，可以再多煮一刻钟。关火后盖上锅盖，并静置6-8小时左右。天热的时候可以缩短时间避免鲍鱼变质。之后捞出鲍鱼进入下一步。

6、煮过的鲍鱼放入无油无盐的饭盒，加入纯净水，盖好盖子放到冰箱保鲜层继续泡发。如果有条件，可以冻些冰块加入饭盒，泡发效果会好些。这步泡发48小时，期间勤换水。7.泡发好后，就可以按照正常的做法即可，具体可以参照我们专栏文章。

九、干鲍鱼和鸡蛋的做法？

1.准备好鸡蛋和鲍鱼。

2.将鲍鱼去掉内脏， 用清水冲洗干净。

3.在鲍鱼上切上十字花刀以便入味。

4.锅中注入水，加入料酒烧开，下入鲍鱼焯水，去掉腥味。

5.将鸡蛋打在碗中，加入少量的盐搅拌均匀。

6.加入清水，水和蛋的比例2;1.搅拌均匀。

7.将蛋液过筛。

8.将过筛的蛋液倒入炖盅中，盖上盖子或者保鲜膜。

9. 蒸汽烤箱，设置蒸烤功能，120度预热5分钟蒸汽十足后放入炖盅。

10.重新设置蒸功能100度15分钟 。

11.在蒸制10分钟的时候，取出炖盅，加入焯水的鲍鱼，放回烤箱，继续蒸制到程序结束。

12.取出蛋羹，趁热加入生抽和香油即可。

十、干鲍鱼的做法？

一.原料

糖心干鲍鱼(若干只)，鸡(1只)，猪排骨(2g)，五花肉(4g)，鸡爪(若干)，姜块若干。

二.步骤

1.先准备一锅热水，将鲍鱼放进锅中，文火煮30分钟后，自然冷却。然后盖住存放一天一夜。重复这个过程3次。

2.第二天，将泡了一晚的鲍鱼取出，清洗干净。换水之后再讲鲍鱼放入锅中煮。记住在锅底放入竹隔防止粘锅。（这是第二次煮鲍鱼）文火30分钟后自然冷却。盖住到第三天。

3.第三天，重复昨天的制作过程。

4.第四天，鲍鱼已经变得很厚了。但是内部还没有软透。接下来，需要将鲍鱼清洗，去除鲍鱼的沙囊。这样才好吃。

5.用刷子轻轻刷洗鲍鱼的周边。清洗完之后，准备放料。

6.这次泡鲍鱼的水需要保留。然后将鲍鱼放入清水中，并放进冰箱。放大约半天。

7.取出鲍鱼隔水蒸3个小时之后才能软透心糖心鲍鱼才好吃，期间加水防止干锅。这些浸泡的水需要保留。文火煮鲍鱼的时候需要用。

8.三小时候，自然冷却。准备好排骨，五花肉（煮鲍鱼一定要够肥够油），将鸡切大块，全部焯水。

9.烧开水，放入姜块。将猪排骨，五花肉大块，鸡块，鸡爪放入，焯水。

10.将干净的鲍鱼放到锅底。然后将鲍鱼放到排骨上。

11.然后将鸡块，鸡爪，五花肉合理均匀的放到鲍鱼上。将干净的鲍鱼水放到锅内。

12.水要放充足，中途不要换水。放2块大姜。切记竹隔垫底。沸腾后撇去浮在上面的泡沫，文火煮3小时。

13.重复上一步骤，直到竹签能穿透鲍鱼中心即可。

14.自然了却后，把鲍鱼从锅中取出。继续单独煮鲍鱼3个小时后，鲍鱼就泡发好了，之后可以根据跟人口味加入蘑菇，蔬菜进行烹饪。