红烧鲍鱼要烧多久？ 正宗红烧鲍鱼要烧多久才好吃？

一、红烧鲍鱼要烧多久？

一般十分钟左右就可以了，红烧鲍鱼的做法如下：

所需材料：鲜活鲍鱼8只；生姜2片；蒜头2瓣；香葱2棵；豆瓣酱1小勺；酱油少许；油适量；水适量。

1、将鲍鱼刷洗干净，去内脏。

2、鲍鱼肉切花刀。

3、锅里倒入2碗清水，加入姜片，倒入鲍鱼焯水。

4、将焯好水的鲍鱼捞出。

5、将鲍鱼壳烫煮2分钟。

6、捞出摆盘。

7、蒜头和香葱切碎备用。

8、锅里加入适量食用油，放入蒜末和葱白煸出香味。

9、加入豆瓣酱。

10、倒入半碗清水。

11、放入鲍鱼。

12、加入酱油。

13、中火焖煮至收汁即可关火，中途适当翻面。

14、鲍鱼肉装入壳中，撒上葱花点缀，红烧鲍鱼完成。

二、正宗红烧鲍鱼要烧多久才好吃？

要十分钟左右，具体做法如下：

用料：

葱1根，姜1片，蒜末半头，鲍鱼8只，糖少许，料酒2勺，鲍鱼汁2勺，蚝油2勺，蒸鱼豉油1勺，东古一品鲜1勺，味极鲜半勺，鸡精一小勺，鸡粉一小勺，西兰花适量

做法步骤：

1.将西兰花掰成一小朵一小朵的，清洗干净，然后锅中倒入半锅凉水，放入一小勺盐，适量油，放入西兰花，待水快要沸腾，捞出过凉水，摆入盘中待用。

2.接少许凉水，倒入四小勺料酒，把鲍鱼放里面清洗干净后，用清水冲干净，放入碗中，锅中上气后五分钟，取出。切记：碗中的汤汁千万不要倒掉。

3.将锅中倒入油，小火爆香蒜末，一片姜的姜末，倒入上一步骤中蒸鲍鱼的汤汁，倒入蚝油，鲍鱼汁，蒸鱼豉油，东古一品鲜，味极鲜，糖，鸡精，鸡粉调味。如果汤汁少，放入少许水。待汤汁快要沸腾时，放入鲍鱼，均匀的裹上汤汁。最后，将鲍鱼放入已经摆盘的西兰花上面，将汤汁淋到鲍鱼上面就大功告成啦。

三、红烧鲍鱼多久？

第1步、准备好材料：鲍鱼解冻后用牙刷刷干净表面，然后用盐清洗几遍，蒜末和黄油准备好

第2步、花菜洗净掰成小块

第3步、热油锅，把鲍鱼放进去煎（先大火煎一分钟，然后改中火煎3分钟左右）

第4步、翻面煎（同步骤3一样）

第5步、煎到两面金黄的时候，放黄油和蒜末进去，继续煎一分钟

第6步、把花菜放进去翻炒

第7步、倒入两勺蚝油和酱油，

第8步、倒半碗清水焖煮一下

第9步、最后收汁出锅装盘

红烧鲍鱼一般煮10分钟左右就可以煮熟，但是具体也要看鲍鱼的大小以及煮的火候来决定。如果鲍鱼的个头较小，用大火煮7分钟左右能够煮熟了，大头较大的鲍鱼则需要煮15分钟，注意煮的时间不要太长，否则鲍鱼的肉质会变老，口感会下降。

四、鸭掌红烧要烧多久？

60分钟，

步骤1

那些香料是卤鸭脚时用的，家里有哪些香料就随意放吧，不需要太多。主要；八角、花椒、桂皮、陈皮、干辣椒、香叶。

步骤2

把鸭脚指甲先剪了，烫过水。捞起沥干

步骤3

把烫过水的鸭脚用老抽腌制上色，腌制半个小时。颜色深浅自己喜欢。

步骤 4

热油锅下姜蒜片炒出味，然后捞出暂留。再倒入鸭脚炸一会，中火。炸至有点焦黄的样子捞起备用

五、红烧黄豆要烧多久？

浸泡过的黄豆烧5--7分钟即可

食材

五花肉（500g）

黄豆（500g）

姜片（少量）

冰糖（适量）

红烧酱油（适量）

生抽（适量）

五香八角（适量）

芡粉（适量）

鸡精（适量）

料酒（适量）

步骤1、黄豆提前用水泡起（泡够八小时最舒适） # 五花肉切坨坨状，大小根据自己口味来（可以料酒焯水去腥，我觉得五花肉没必要就没去焯水）。

步骤2、锅里入油烧热下冰糖多一点（有些人喜甜可以多点点），冰糖烧化下肉翻炒上色 # 五花肉翻炒出油，爆干一点点，加入两勺生抽 两大勺红烧酱油（我加了丁点豆瓣提香 重庆人嘛炒肉肯定要带上郫县豆瓣 要不然会失去灵魂） # 翻炒不糊。

步骤3、加入少许五香八角 姜片，倒入黄豆 # 入水淹没食材 大火烧开 小火慢炖（炖至黄豆入口即化 五花肉香嫩入味一般一个半小时至两小时） # 由于时间关系不想烧那么久，我肯定要拿出看家神器，电压锅压制20分钟

步骤4、开盖大火入芡粉水撒点鸡精收汁即可完成了（我喜欢红烧肉汁泡饭所以勾芡，个人喜好）。

六、红烧鲍鱼煮多久？

25分钟

1/14 准备主要食材。

2/14 鸡爪洗净剪去指甲，小鲍鱼刷洗干净，分离壳和肉去除内脏和嘴巴切成花刀。

3/14 姜切3片后，余下的同蒜、小葱一样切细备用。

4/14 锅里加水，放入鸡爪和姜片。

5/14 大火烧开焯水1分钟捞出，若有浮沫就用温水洗净。

6/14 热锅放油，放入姜蒜末和1/2的小葱，小火爆香。

7/14 放入鸡爪和小鲍鱼（肉和壳都放入）。

8/14 烹入料酒炒一、两分钟。

9/14 加入生抽。

10/14 加入老抽。

11/14 加入白砂糖。

12/14 加入与食材齐平的清水并放盐调味，烧开转小火焖25分钟。

13/14 捞出鲍鱼壳扔掉不要，开大火收汁。

14/14 起锅装盘，撒上葱花即可。

七、红烧啤酒鸭要烧多久？

烧三十至五十分钟。啤酒炖鸭的时间跟使用的工具有关，使用高压锅炖，需要炖半个小时，使用普通锅炖，需要炖五十分钟。质地比较老的鸭子，需要酌情增加煮炖的时间。啤酒炖鸭是常见的美食，制作的食材包括鸭子、啤酒、生抽、白糖等。制作啤酒炖鸭的过程中可以酌情添加干辣椒等佐料，有去腥的效果。

八、红烧鲍鱼烧多少时间？

10分钟左右

原料：

鲍鱼、花菜、黄油、蒜末、酱油、蚝油、料酒。

做法步骤：

第1步、准备好材料：鲍鱼解冻后用牙刷刷干净表面，然后用盐清洗几遍，蒜末和黄油准备好

第2步、花菜洗净掰成小块

第3步、热油锅，把鲍鱼放进去煎（先大火煎一分钟，然后改中火煎3分钟左右）

第4步、翻面煎（同步骤3一样）

第5步、煎到两面金黄的时候，放黄油和蒜末进去，继续煎一分钟

第6步、把花菜放进去翻炒

第7步、倒入两勺蚝油和酱油，

第8步、倒半碗清水焖煮一下

第9步、最后收汁出锅装盘

红烧鲍鱼一般煮10分钟左右就可以煮熟，但是具体也要看鲍鱼的大小以及煮的火候来决定。如果鲍鱼的个头较小，用大火煮7分钟左右能够煮熟了，大头较大的鲍鱼则需要煮15分钟，注意煮的时间不要太长，否则鲍鱼的肉质会变老，口感会下降。

九、红烧牛里脊块要烧多久？

红烧牛里脊块要烧5分钟。牛里脊其实是非常容易熟的一种肉类，我们都知道，如果牛肉煮的久了，肉质就会变老，不仅会影响到食物的口感，而且整体菜肴的口味也会下降。要问牛里脊煮多久不老，我建议大家最好是将牛里脊煮5-6分钟就可以了，如果煮的时间太长就不好吃。

十、鲍鱼烧红烧肉鲍鱼什么时候放？

鲍鱼烧红烧肉鲍鱼煮5层熟的时候放

原料

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五花肉 (1500克)

小鲍鱼 (500克)

姜 (10克)

葱段 (10克)

料酒 15克

红烧酱油 30克

花椒 10克

盐 5克

1，五花肉微冻的时候比较好切，这时候切出来的也漂亮，大小可以跟鲍鱼差不多，然后凉水浸泡2-3个小时，把血水泡出来，清洗干净备用。

2/清洗干净的五花肉冷水下锅，加入两片姜片，加入少许料酒，煮开撇浮沫。撇干净浮沫，一定要撇干净哈，把五花肉捞出剩下的清汤备用。

3/另起一平底锅，不用放油不用放油！先小火把五花肉码在锅里，然后用中小火把五花肉的每一个面都煎成金黄色。

4/加入本酿造酱油和红烧酱油，红烧酱油自带糖分，省去了炒糖色的步骤，更方便操作，最终颜色也可以很漂亮。

5/加入炖肉料包和剩下的姜片、葱段，大火烧开后，转小火，盖锅盖，炖2小时左右，中间尝一下汤的咸淡，加入适量的盐

6/差不多两个小时左右，锅中还有一些汤的时候，我们把鲍鱼放进去，然后转中大火，再炖十分钟就可以，鲍鱼很好熟的。下鲍鱼的时间可以自己掌握一下，总之就是红烧肉出锅前的十分钟左右并且还有汤汁的时候。收好汤汁后，出锅~~