西红柿蒸鲍鱼做法？ 鲍鱼炒西红柿做法？

一、西红柿蒸鲍鱼做法？

〖用料〗鲍鱼一斤、西红柿2个、番茄酱适量、油适量、姜适量、 葱适量、 盐适量、鸡精适量

〖做法〗

1.鲍鱼去壳洗净、一面划花刀备用，西红柿洗净，在上面划个十字备用。

2、西红柿放入开水中烫后，去掉外皮。

3、炒锅放油，7成热时放入姜丝炒香，放鲍鱼炒2分钟。

4、鲍鱼烽后会有少许汁渗出，加入少量清水，盖盖子焖2分钟，出锅前放少许盐，盛出。

5、去掉外皮的西红柿切成小块。

6、锅中放少许油下西红柿翻炒，加入鲍鱼中的汤汁，炒一会。

7、最后加入鲍鱼，放鸡精，番茄酱，撒上葱花，就可以出锅了。

二、鲍鱼炒西红柿做法？

主料

鲍鱼1斤

辅料

西红柿2个

配料

番茄酱适量

油适量

姜适量

葱适量

盐适量

鸡精适量

西红柿烧鲍鱼的做法步骤

1.鲍鱼去壳洗净、一面划花刀备用，西红柿洗净，在上面划个十字备用

2.西红柿放入开水中烫后，去掉外皮

3.炒锅放油，7成热时放入姜丝炒香，放鲍鱼炒2分钟

4.鲍鱼烽后会有少许汁渗出，加入少量清水，盖盖子焖2分钟，出锅前放少许盐，盛出

5.去掉外皮的西红柿切成小块

6.锅中放少许油下西红柿翻炒，加入鲍鱼中的汤汁，炒一会

7.最后加入鲍鱼，放鸡精，番茄酱，撒上葱花，美味就出锅了

8.美味就出锅了

三、鲍鱼鸡蛋西红柿煲的做法？

锅里倒水煮沸腾，放入整个西红柿煮把皮烫开！

1.锅里倒水煮沸腾，放入整个西红柿煮把皮烫开！

然后捞出来把皮剥掉，将西红柿切碎切烂，越烂越好，鲍鱼在市场买的时候让商家帮你把它弄出来，然后在鲍鱼身上用刀划井字，弄好切好放一旁备用！

2.然后捞出来把皮剥掉，将西红柿切碎切烂，越烂越好，鲍鱼在市场买的时候让商家帮你把它弄出来，然后在鲍鱼身上用刀划井字，弄好切好放一旁备用！

热锅倒油，将鲍鱼放入翻炒，放点点蚝油入味，翻炒2分钟后将切好的西红柿倒入锅里炒，炒沸腾会儿后倒入两碗水，煮20分钟！

3.热锅倒油，将鲍鱼放入翻炒，放点点蚝油入味，翻炒2分钟后将切好的西红柿倒入锅里炒，炒沸腾会儿后倒入两碗水，煮20分钟！

煮20分钟后可以放盐和味精，再煮2分钟就可以盛出来咯，这样的汤很浓很浓酸酸的，不会腻

4.煮20分钟后可以放盐和味精，再煮2分钟就可以盛出来咯，这样的汤很浓很浓酸酸的，不会腻

四、海参鲍鱼西红柿盅的做法？

海参鲍鱼西红柿盅是一道美味的传统中式菜肴。以下是制作海参鲍鱼西红柿盅的一种做法：

所需材料：

- 海参：适量

- 鲍鱼：适量

- 西红柿：适量

- 鸡高汤或清汤：适量

- 大葱：适量

- 姜片：适量

- 食盐：适量

- 酱油：适量

- 白胡椒粉：适量

- 水淀粉：适量

步骤：

1. 海参和鲍鱼提前用清水泡发，去除多余的杂质。

2. 然后将海参和鲍鱼切成小粒备用。

3. 西红柿洗净，切成顶部掏空的圆盖，在底部削平以便于盛填食材。

4. 另取一个锅，放入适量的食盐和清水，煮开后将西红柿放入烫熟后立即用冷水漂凉备用。

5. 锅中加入适量的油，放入葱姜爆炒，将海参和鲍鱼倒入锅中，快速翻炒均匀。

6. 加入适量的酱油调味，然后加入鸡高汤或清汤，翻炒均匀。

7. 用勺子轻轻将鸡高汤或清汤浇在西红柿上，然后将炒好的海参鲍鱼倒入西红柿中。

8. 在锅中加入适量的水，放入蒸架，将装有海参鲍鱼的西红柿放在蒸架上。

9. 盖上锅盖，大火蒸煮约5-8分钟，直到西红柿软烂即可。

10. 取出蒸好的西红柿盅，将西红柿盖放到顶部。

11. 另取一个锅，加入适量的鸡高汤、食盐和白胡椒粉煮开，用水淀粉勾芡。

12. 最后，将勾好芡的鸡高汤慢慢倒入西红柿盅中，即可享用。

这样一道美味的海参鲍鱼西红柿盅就制作完成了。香甜的西红柿里盛满了鲜嫩的海参和鲍鱼，口感丰富，汤汁鲜美，非常适合搭配米饭一起享用。

五、麻辣鲍鱼的做法大全？

首先，我们将买来的鲍鱼洗净，之后起锅烧水，倒入鲍鱼。

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2，水沸之后，大约在锅中煮上一分钟捞出即可！

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3，之后我们起锅烧油，倒入切好的干辣椒块，辣椒酱。

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4，再倒入麻油，花椒。

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5，添水（一碗水）适量的盐，鸡精以及耗油、料酒。

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6，大约煮至水分微少放入冰糖调鲜（白砂糖也行）。

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7，之后放上切好的韭菜曾味。

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8，最后收锅，撒上些香菜即可！

六、即食鲍鱼的做法大全？

1、先将冷冻即食鲍鱼放在冷水中自然解冻备用。

2、将香葱切成葱花，化冻好的鲍鱼去壳打上花刀，番茄圆葱切块，海鲜菇摘好洗净备用。

3、起锅烧油，待油温热后，放入葱花煸香。

4、然后将准备好的海鲜菇、番茄、圆葱同时倒入锅中继续翻炒。

5、炒制变软后倒入开水，并倒入适量的料酒大火烧开。

6、待锅中汤汁开了以后，把准备好的鲍鱼倒入锅中炖大约3分钟左右。

7、然后将适量的番茄酱倒入锅中翻炒均匀。

8、取一个碗，放入适量的白糖、鸡精、盐、淀粉、水调成汁。

9、将调好的汁倒入锅中烧开。

10、待汤汁烧开后，即可出锅装碗。

七、鲈鱼鲍鱼的做法大全？

1、首先把鲍鱼放入装有清水的碗中，加入适量盐，用刷子刷干净并借助工具把肉剔出；

2、然后用菜刀切出整齐的纹路，再切一些姜块和葱段，处理好的鸡肉切块，鲍鱼加入芡粉、米酒和盐搅拌均匀。鸡块同样加入这些调料并搅拌均匀，豆瓣酱和辣椒酱混合；

3、锅中热油并倒入鲍鱼翻炒，然后盛出；

4、准备新油加热后倒入姜块和蒜，放入鸡块和适量清水，中火烹煮收汁，倒入酱料和鲍鱼，出锅前撒上葱段，盛出即可食用。

八、鲍鱼茄子的做法大全？

方法一：

1、鲍鱼切片，虾仁洗净备用。 2、茄子去皮切条，土豆去皮切块备用。 3、取锅热油，放花椒、大料、葱、姜爆锅，出香味后加入土豆，大火炒几下后加入适量的水。 4、开锅后，加入茄子，炖到土豆茄子8分熟。 5、加入鲍鱼虾仁，盖锅小火焖5—10分钟收汤。

方法二：

主料：鲍鱼、茄子辅料：香葱花调料：瑶柱汁、大酱、蚝油“把鲍鱼剥壳,处理干净,切成两半;茄子也切成块状,茄子、豆角咋做它就咋炖,不用加特殊的材料,茄子吸收了鲍鱼的香味,鲍鱼保持了劲道、润滑、鲜嫩的口感,虽是美味,又不多得,是鲍鱼的一种经济做法。”“如果新鲜鲍鱼要等到茄子炖好了之后才放鲍鱼，鲍鱼不要煮太久否则就硬了，如果水发鲍鱼要等鲍鱼发好之后和茄子一起炖就ok 了。”

九、鲍鱼盖饭的做法大全？

做法如下、鲍鱼去壳去肠洗干净待用。

鲍鱼洗干净以后用刀在鲍鱼背面切花刀。

开大火下油，里有下锅后直接放麻椒翻炒出香。调一小碗汁。水、盐、白糖、淀粉搅拌好。下鲍鱼翻炒。要特别快的。翻炒4次就马上下酱油、耗油、调料汁翻炒。汁变粘稠就可以出锅了。刚出锅的米饭一碗扣在盘上

十、鲍鱼仔做法大全？

主要有蒜茸粉丝蒸、红烧、冰镇