有没有适合上班族的粤菜家常菜谱,能自己在家做的
这个菜很简单~上班族可以做~采纳吧
用料:
猪肉50g、豆腐干4块、黑木耳5朵、胡萝卜半根、香菇4朵、青椒1个、虾米若干
做法:
1
各类食材洗净切丝。
虾米用搅拌机打碎成虾粉。
2
平底锅抹油少许,放入切条的豆腐干,煎香。
3
煎至四面金黄,盛出备用。
4
另起油锅,放入虾粉,炒香后放入肉丝。
5
放入香菇丝、胡萝卜丝,烹入白酒一勺。
6
放入青椒、煎香的豆腐干。
7
加入酱油、耗油,翻炒均匀。
8
淋入少许麻油,出锅装盘。
这个菜叫 东江客家小炒 粤菜。
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