杂豆粥到底怎样做省时又好吃？

杂豆小麦粥的做法菜谱名称 杂豆小麦粥所属菜系 粤菜所属类型 健康菜谱基本特点 清热解毒，去湿利尿。基本材料 小麦（麦米）100克、绿豆50克、眉豆50克、生薏米50克、赤小豆20克。麦米：提供能量及增加纤维量； 绿豆：清热解毒，治小便不利； 赤小豆：利水消肿，解毒排脓。 煲法：清水适量加材料煲2小时，同时亦可加入小量糖煮成甜粥。 身形过于消瘦、经常腹泻、大便稀烂和胃口欠佳的人士，在中医学上，属于脾虚和气虚，这类人士还会有气促、易出汗和疲倦乏力等特征。不妨多以健脾的豆类和谷类来煮饭吃，例如糯米、莲子、炒扁豆、黄豆等。糯米性温，能补中益气和温暖脾胃，能改善脾胃气虚，减少腹泻。而莲子、扁豆、黄豆、淮山和党参，亦有健脾去湿的功效，可改善整体的吸收力和消化力。不过，由于糯米饭本身较燥和腻滞，若肠胃积湿积滞、胃胀和便秘，就不宜多吃。

决明子可以煮粥吃吗？

决明子粥 菜谱名称 决明子粥 所属菜系 粤菜 所属类型 健康菜谱 基本特点 该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显 基本材料 决明子10克（中药店有售），大米60克，冰糖少量 先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【来源】《粥谱》 【原料】决明子(炒)10～15克 粳米50克 冰糖适量 【制作】先把决明子放入锅内炒至微有香气，取出，待冷后煎汁， 去渣，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即可食。 【用法】适膈春夏季食。每日1闪，5～7天为一疗程。 【功效】清肝，明目，通便。适用于高血压、高血脂症以及 习惯性便秘等。 【宜忌】大便泄泻者忌服。