私房菜，摄影怎么拍？

17小时前

1.灯光

灯光一定要打足，拍美食的话用暖光灯会更好，会让食物看起来颜色鲜亮，看起来让人更有食欲

2.摆盘

用点心思让食物摆出来更好看。不会看起来更好吃，但看起来赏心悦目。

3.布景

俯拍的话可以加一些物品来做装饰，例如铺个好看的棉麻桌布当背景，筷子，餐巾，干花之类的，看你想拍出什么风格的照片，适当加些装饰物。能让你的照片大大加分

3.背景

如果是平角度拍摄，注意虚化背景，选个干净的背景，突出食物

说说你家有什么自创的私房菜，在外面根本就买不到，甚至是菜谱上都没有的？

请看我的这些你能买到不，所谓私房，也就是一些自己的独特做法！手工辣条夹馍，大辣片夹馍，酥脆辣片！清爽卡普鸡爪

一直从事餐饮行业，想换个经营模式做私房菜，问大神，该怎样开始？

感谢邀请！

其实从传统餐饮业到私房菜的转变，主要就是一个模式和概念的转变问题，其中有三要素：口味，环境和服务。

第一：口味

所谓口味，就是自己独到的，别人不好模仿的东西，这些东西不要求是什么大菜，即使是一个特色小菜能做得很好，就完全可以成为别人选择咱这里的理由。

比如我一位山东的朋友就说过，他们那里有一家私房菜，就是一道拌豆腐做的口味极好，就让人们口口相传，甚是火爆。

当然，其他的菜品肯定也都要过得去，只是招牌菜，基础菜和人气菜都要有，各自功能不同而已。

第二：环境

私房菜的环境塑造，要注重一个“私”字，人们到这里来，往往需要的是一个可以交流可以谈心，相对来说比传统餐饮环境要私密些的场合。

我们就要根据人们这种需求，在我们创造的这个空间的设计上用用心，不要求奢华，但一些小小的典雅，适当的点缀是必须的。

而且这种装饰，要有我们自己的主题和风格，让人们到这里来，就能融入这种氛围里，而流连忘返。

第三，服务

这个服务也区别于传统餐饮的服务，应该是一种朋友之间的略显私密的贴心服务。

所需达到的目的，就是那些到我们这里的朋友，能感觉到我们这里的可依托性和可信赖性，信任和贴心，是其中的关键词！

个人见解，供您参考！