当前位置:首页 > 家乡菜谱 > 素食 > 正文内容

天天买菜却不知道吃什么?有没有简单的家常菜谱借来参考呀?

2021-12-06 12:53:26素食1

题主你好,很荣幸能回答你的问题。

家常菜的做法:干煸肉末四季豆

主料:四季豆、猪肉。

辅料:红辣椒、淀粉、生抽、白糖。

步骤:

1.腌肉末,放适量淀粉,生抽,白糖拌匀。

2.四季豆洗净去两端,切斜刀,短段那种。

3.红椒切小段,蒜切末。

4.锅放油,下四季豆,大火翻炒,出水没事,耗干就好了,煸至表面起皱,盛出。

5.四季豆盛出,利用剩下的油炒肉沫,加入蒜末和红椒,炒至变色。

6.倒入四季豆,加适量鸡精和盐,翻炒10秒出锅。

番茄椰菜花

材料:椰菜花1小棵、番茄两个。 

辅料:番茄酱30ml、大葱1小段、白糖10g、盐少许、油适量。

做法:

1.椰菜花洗净用手剥成小朵,番茄洗净,用开水烫一下剥去外皮,切成小丁,大葱切碎。

2.锅中放入适量清水,大火烧沸后将椰菜花放入,汆煮3分钟后捞出沥水待用。

3.炒锅放入少许油烧热,放入葱末爆香,放入番茄丁翻炒出汁,再放入番茄酱、白糖、盐和少许清水搅匀。

4.放入椰菜花焖煮2分钟,待汤汁收稠后盛出,在上面撒上葱花即可。

宫保鸡丁

材料:鸡腿2只、黄瓜2根、熟花生一小盘、料酒、生抽、麻油、糖、辣酱、蒜末、盐、麻油、水淀粉。

步骤:

1.鸡腿2只,黄瓜2根,熟花生一小盘。

2.鸡腿肉切成块,加料酒、生抽、麻油、糖,入味。

3.热锅热油,爆香辣酱,入鸡块大火翻炒3分钟。

4.入黄瓜块,大火翻炒2分钟,加蒜末、盐、麻油调味。

5.淋水淀粉翻炒1分钟,加入熟花生拌一下。

6.立即出锅装盘,就可以吃了。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcp/ss/2543.html