浙江宁波有哪些地区?
宁波市总共有2县3市8区。
分别是:宁海县,象山县;奉化市,余姚市,慈溪市;海曙区,江东区,江北区,镇海区,北仑区,大榭开发区,宁波市经济技术开发区,鄞州区。除此之外,还有一些区域,如高新技术,保税区,出口加工区,东钱湖旅游开发区,梅山岛出口加工区等
宁波市第一儿园内容
介:浙江省 宁波市 公办示范幼儿园幼儿园
宁波市第一幼儿园创立于1918年,距今已有八十多年历史了。由我国著名教育家张雪门先生任首任园长。是我市最早创办的一所幼儿园。几十年来,一幼本着“一切为了孩子,一切为了发展”的宗旨,在幼儿教育这块土壤上树立了无数个令人钦佩的“第一”形象:第一批市辅导幼儿园,第一批省示范性幼儿园,第一批省科研百强学校……目前,幼儿园共有二十个班级,六百多名幼儿。······
有什么好吃的浙菜呢?
浙菜系
浙菜历史悠久,它的风味包括杭州、宁波和绍兴三个地方的菜点特色。
杭州菜重视原料的鲜、活、嫩,以鱼、虾、时令蔬菜为主,讲究刀工,口味清鲜,突出本味。
宁波菜咸鲜合一,以烹制海鲜见长,讲究鲜嫩软滑,重原味,强调入味。
绍兴菜擅长烹制河鲜家禽,菜品强调入口香绵酥糯,汤浓味重,富有乡村风味。
浙菜具有色彩鲜明,味美滑嫩,脆软清爽,菜式小巧玲珑、清俊秀丽的特点。它以炖、炸、焗、蒸见长,重原汁原味。浙江点心中的团子、糕、羹、面点品种多,口味佳。
浙菜的名菜名点有:龙井虾仁、西湖药菜汤、虾爆鳝背、西湖醋鱼、炸响铃、炝蟹、新风蟹誊、咸菜大汤黄鱼、冰糖甲鱼、牡顺跑蛋、蜜汁灌藕、嘉兴棕子、宁波汤团、湖州干张包子等。
西湖醋鱼
配料:活草鱼1条700克、姜末1.5克、白糖60克、醋50克、绍酒25克、湿淀粉50克、酱油75克。
制作方法:
1、将草鱼饿养两面三刀天,促其排尽草料及泥土味,使鱼结实。宰杀去掉鳞鳃、内脏,洗净。
2、把鱼身劈成雌雄两爿(连背脊一边称雄爿,另一边为雌爿),斩去鱼牙,在雄爿上,从颌下4.5厘米处开始每隔4.5厘米斜片一刀(刀深约5厘米),刀口斜向头部(共片五刀),片第三刀时,在腰鳍后处切断,使用鱼分成两段,再在雌爿脊部厚肉处向腹部斜剞一长刀(深约4至5厘米),不要损伤鱼皮。
3、将炒锅置旺火,舀入清水1000克,烧沸后将雄爿前后两面相继放入锅内,然后,将雌爿并排放入,鱼头对齐,皮朝上,盖上锅盖。待锅水再沸时,揭开盖撇开浮沫,转动炒锅,继续用旺火烧煮,前后共烧约3分钟,用筷子轻轻地扎鱼的雄爿颌下部,如能扎入,即熟。炒锅内留下250克汤水(余汤撇去),放入酱油、绍酒和姜末调味后,即将鱼捞出,装在盆中。
4、在炒锅内的汤汁,加入白糖、湿淀粉和醋,用手勺推搅成浓汁,见滚沸起泡,立即起锅,徐徐浇在鱼身上,即成。
龙井虾仁
用清水将泰国进口虾仁反复冲洗,盛入碗内,放入盐和鸡蛋清,用筷子轻轻搅拌至有黏性时加入湿淀粉,再加味精搅拌,静置。龙井茶用沸水冲泡,1分钟后倒出部分茶汤,茶叶及剩余茶汤待用。将炒锅用中火烧热,倒入猪油。猪油四成热时,将虾仁倒入油锅,迅速用筷子划散。待虾仁呈玉白色时起锅,沥去猪油。再将虾仁倒入油锅,放入剩余的茶叶和茶汤,然后喷入绍酒,翻炒数次,起锅装盘。
特点:这道菜虾仁玉白鲜嫩,茶叶碧绿清香,非常爽口。
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