黄河流域的四大风味？

中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。

四大风味是：鲁、川、粤、淮扬。

八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。

黄河流域几千年来的气候变化一直是向着干旱化的方向发展，随着气候的转旱，雨水减少，河流湖泊逐渐干涸，水稻的种植面积也不断缩小，旱地的小麦取而代之，并迅速发展，所以今天北方人过新年以包饺子吃为主，但还保留元宵节吃汤圆的传统，糯米食品远不及南方繁多了。

湘菜当中哪几道比较好吃？

最著名的湘菜、小炒,家常菜 :
一、青椒炒瘦肉：
二、蒸菜:剁椒鱼头
三、发丝百叶
还有啤酒鸭，血鸭，臭豆腐、拆烩鲢鱼头等

特色湘菜口味那个好？

特色湘菜也是有选择的，要想口味好就选口碑好的店子，湘西部落就是一家湘菜品牌湘菜店，而且口碑也不错，主要是做湘西土家菜的。建议楼主去尝尝。

川湘鲁粤下一句？

川湘鲁粤下一句是闽浙徽苏，构成中国八大菜系

早在商周时期中国的膳食文化已有雏形，以太公望最为代表[1]，再到春秋战国的齐桓公时期，饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。到了南宋时期，南甜北咸的格局形成。在清朝初年，川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作四大菜系。到了清朝末年，浙江菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成汉民族饮食的“八大菜系”。

闽浙徽苏

川湘鲁粤，闽浙徽苏。这是我国的八大菜系， 分别是指川菜、湘菜、鲁菜、粤菜、闽菜、浙菜、徽菜和苏菜。