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春节点餐都点什么?

2022-12-21 05:05:56素食1

冬至吃汤圆,除夕夜吃饺子,这是普遍传统的家庭习俗,有些华人地区甚至会在春节吃汤圆,象征“一家团圆”,且家人一起包饺子也有增进彼此关系的情感意义,有的老一辈会把包饺子看作媳妇的必学功课之一。

为增添趣味性,有的人会将不同的东西放入馅料中,像是花生或白线象征长寿;鸡蛋丝或铜币象征财运,酸菜则应尽量避免,因为它带有穷苦和艰难的意义。另外,饺子外围的褶裥愈多,也代表生活愈丰足,摆盘则建议以并排招待客人,因为排成圆圈会解读成生命停滞不前。

春节点餐以菜品的名字吉祥团员为主,不再计较于菜品的内容,只要荤素搭配就可以了。比如富贵团圆、花开富贵、满汉全席、佛跳墙等等。然后加上主要的地方风俗比如说北方地区春节要吃饺子,元宵要吃元宵。春节聚餐的目的一是为了人们的团聚,二是为了期待来年的丰收。

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