湖南年夜饭必备的二十道菜?
湖南年夜饭20道菜有,全家福,团子肉,酿豆腐,粉条炖鸡,扣肉,酸辣猪肚,红烧全鱼,羊肉火锅,红烧狗肉,香辣排骨,腊味三蒸,酸辣鸡杂,小炒黄牛肉,糯米排骨,米粉鹅,干锅猪血丸子,红烧盘龙,血鸭,红烧猪脚,红烧狮子头。这20道菜基本上都是过年的必备菜。
1.白切鸡
2.红烧鱼
3.红烧肉
4.扣肉
5.糖醋小排骨
6.烧鹅
7.叉烧
8.猪脚酸
9.油焖大虾
10.羊肉汤
11.竹笙蟹肉羹
12.鲜虾炒年糕
13.川香粉蒸肉
14.五香鱼块
15.四宝猪肚汤
16.五彩糖醋鱼
17.白菜
18、芹菜、韭菜
19.萝卜酸
20.萝卜排骨汤。
应该大多数的家庭都差不多吧,大同小异,就拿我家一般的都是,口味血鸭,红烧肘子,梅菜扣肉,白玉肉丸汤,清炖乌鸡,口水鸡,清蒸鲈鱼,红烧鲫鱼或者鲤鱼,红烧羊肉羊排,卤味香菜牛肉,红烧香辣肥肠,红烧猪头肉,几个小菜等等,总之一定要丰盛可口
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