我买了个老火慢炖锅,求菜谱
乌鸡炖枸杞当归淮山红枣,一起放下去炖就可以了
大火烧开后把火关到最小,小火再饨半小时以上。血沫去后不换水。不过现时夏季,不建议炖老汤,应多炖些清热解毒的汤,如果是不怕寒凉的人,滚汤是不错的选择。
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乌鸡炖枸杞当归淮山红枣,一起放下去炖就可以了
大火烧开后把火关到最小,小火再饨半小时以上。血沫去后不换水。不过现时夏季,不建议炖老汤,应多炖些清热解毒的汤,如果是不怕寒凉的人,滚汤是不错的选择。
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