炒油麦菜蒜蓉? 怎样炒蒜蓉油麦蓉?
一、炒油麦菜蒜蓉?
材料:油麦菜300克,蚝油20毫升,蒜2瓣,花生油15毫升
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准备好食材,4棵油麦菜和两粒蒜
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摘下叶子,一片片洗干净
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洗好的油麦菜,切成长段,也可以不切直接炒,其实在饭店油麦菜都是直接炒的,但我从小被我娘教育,如果菜不切就是喂猪的,所以要切段才行
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蒜切成蒜末
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油温较高时,下入一般蒜末爆香
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加入切好的油麦菜,这时可以看到油烟,说明油温比较高
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加入蚝油
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炒匀后,大约需要1分钟的时间,蚝油和油麦菜全部混合均匀,加入剩余的蒜蓉,就可以关火了
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再次翻炒两下就可以了
二、怎样炒蒜蓉油麦蓉?
1,油麦菜、食用油、蚝油、十三香、鸡精、盐、蒜全部准备齐全
2,把油倒入锅中温热放入蒜末翻炒🈶️蒜香味放入油麦菜跟部继续翻炒。
3,把跟部炒变色之后再把全部油麦菜放入锅中翻炒
4,过程中放入十三香、蚝油翻炒变软、在放入盐、鸡精炒软出锅!美味~
三、蒜蓉油麦菜 炒多少长时间?
其实这个油麦菜很容易熟的,大火下锅炒二十秒左右后关小火,炒青菜不需要很多调料,撒上盐、生抽、耗油就可以出锅了,这样炒出来的菜绿油油不黄,好看又好吃,大部分青菜都可以按照这个步骤来操作,友友们都可以在家试一试,绝对是可以值得收藏的
四、蒜蓉炒油麦菜怎么做?
备用食材:油麦菜200克,大蒜3瓣,食用油少许,蚝油1勺,生抽1勺,花椒粉少许;
制作过程:第一步,大蒜剥皮,放入拉蒜器中,将其处理成蒜蓉,待用,油麦菜一把,摘去根部,将油麦菜洗干净,控水后,用手折成段;
第三步,下面便可开始炒菜了,在炒锅中添上食用油,置于火上烧热,放入蒜蓉,小火煸炒出香味,然后将事先处理好的油麦菜放入锅中;
第四步,转至大火快炒,将油麦菜炒至微微塌下去的时候,将事先调好的料汁放入在锅中,快速翻炒均匀,使得油麦菜可以与料汁混合好;
五、蒜蓉油麦菜热量?
蒜茸油麦菜
热量:67 大卡(100克)
分类:家常菜
营养素含量(每100克)
67.87热量(大卡)
3.58碳水化合物(克)
6.14脂肪(克)
1.45蛋白质(克)
1.89纤维素(克)
六、怎样炒油麦菜好吃?
1、主料:油麦菜。
2、辅料:豆豉鲮鱼、大蒜。
3、调料:盐、味精、白糖、香油、料酒、酱油、生粉。
4、将油麦菜洗净后切成段、大蒜切末备用。
5、坐锅点火倒油,将油麦菜放入爆炒至颜色翠绿,调入少许盐、味精、白糖出锅装盘。
6、锅中再加少许油,下蒜末煸香后放入豆豉鲮鱼,加料酒、少许清水、味精、白糖、酱油调味,出锅前勾芡淋香油,浇在油麦菜中即可。
七、油麦菜怎样炒好吃?
油麦菜是一种营养丰富的蔬菜,也是比较容易烹饪的。以下是一种简单的炒油麦菜的方法:所需材料:油麦菜、姜、蒜、盐、生抽、鸡精、油步骤:1. 油麦菜洗净,去掉老叶和根部,切成适当大小的段。2. 去皮切片的姜和蒜切末备用。3. 热锅凉油,放入姜蒜末爆香。4. 放入油麦菜,加入适量盐和生抽,翻炒均匀。5. 盖上锅盖,焖炒2-3分钟。6. 加入少许鸡精,翻炒均匀即可。小贴士:炒油麦菜时,火不要太大,以免炒焦。如果不喜欢口感生涩的话,可以事先放入沸水中焯水约1分钟。
八、蒜蓉油麦菜正确做法?
蒜蓉油麦菜的做法:
备用食材:油麦菜200克,大蒜3瓣,食用油少许,蚝油1勺,生抽1勺,花椒粉少许;
制作过程:第一步,大蒜剥皮,放入拉蒜器中,将其处理成蒜蓉,待用,油麦菜一把,摘去根部,将油麦菜洗干净,控水后,用手折成段;
第三步,下面便可开始炒菜了,在炒锅中添上食用油,置于火上烧热,放入蒜蓉,小火煸炒出香味,然后将事先处理好的油麦菜放入锅中;
第四步,转至大火快炒,将油麦菜炒至微微塌下去的时候,将事先调好的料汁放入在锅中,快速翻炒均匀,使得油麦菜可以与料汁混合好;
九、蒜蓉油麦菜烤箱做法?
把油麦菜放烤箱烤好拿出来,再浇上蒜蓉油。
十、蒜蓉油麦菜正确用法?
所需食材:油麦菜500克、大蒜五瓣、猪油适量、盐适量。
做法步骤:
1、把油麦菜的叶子一片片的掰下来,用清水冲洗干净、控干水分备用。油麦菜的根部很容易藏泥土,清洗的时候要注意。
2、把控干水分的油麦菜从中间切开、一切两段,油麦菜的根部和叶子要分开放,因为油麦菜根部比较硬,需要多炒一会。把大蒜先拍碎,然后剁成蒜末备用。
3、先把锅烧热,然后加入一勺猪油。炒这类青菜,用猪油来炒会比食用油炒的味道更好。
4、油热后下入一半蒜末,炒出蒜香味后下入油麦菜的根部大火翻炒,一边翻炒,一边用勺子按压油麦菜,让油麦菜均匀受热。
5、油麦菜的根部炒软以后,下入油麦菜叶子继续翻炒。
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