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炒油麦菜蒜蓉? 油麦菜怎么做好吃,清炒油麦菜,油麦菜的做法?

2024-02-07 02:38:29素食1

一、炒油麦菜蒜蓉?

材料:油麦菜300克,蚝油20毫升,蒜2瓣,花生油15毫升

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准备好食材,4棵油麦菜和两粒蒜

2

摘下叶子,一片片洗干净

3

洗好的油麦菜,切成长段,也可以不切直接炒,其实在饭店油麦菜都是直接炒的,但我从小被我娘教育,如果菜不切就是喂猪的,所以要切段才行

4

蒜切成蒜末

5

油温较高时,下入一般蒜末爆香

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加入切好的油麦菜,这时可以看到油烟,说明油温比较高

7

加入蚝油

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炒匀后,大约需要1分钟的时间,蚝油和油麦菜全部混合均匀,加入剩余的蒜蓉,就可以关火了

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再次翻炒两下就可以了

二、油麦菜怎么做好吃,清炒油麦菜,油麦菜的做法?

主料:油麦菜适量

辅料:花生油适量、盐适量、鸡精适量

做法步骤

1.备好食材: 油麦菜清洗干净沥干水份,切成段备用。

2.热锅倒入适量花生油,放入油麦菜大火翻炒均匀。

3.大火翻炒( 用筷子搅拌更好,炒蔬菜 )至变翠绿色。

4.撒入适量盐调味即可关火,放入适量鸡精。

三、蒜蓉炒油麦菜怎么做?

备用食材:油麦菜200克,大蒜3瓣,食用油少许,蚝油1勺,生抽1勺,花椒粉少许;

制作过程:第一步,大蒜剥皮,放入拉蒜器中,将其处理成蒜蓉,待用,油麦菜一把,摘去根部,将油麦菜洗干净,控水后,用手折成段;

第三步,下面便可开始炒菜了,在炒锅中添上食用油,置于火上烧热,放入蒜蓉,小火煸炒出香味,然后将事先处理好的油麦菜放入锅中;

第四步,转至大火快炒,将油麦菜炒至微微塌下去的时候,将事先调好的料汁放入在锅中,快速翻炒均匀,使得油麦菜可以与料汁混合好;

四、蒜蓉油麦菜正确做法?

蒜蓉油麦菜的做法:

备用食材:油麦菜200克,大蒜3瓣,食用油少许,蚝油1勺,生抽1勺,花椒粉少许;

制作过程:第一步,大蒜剥皮,放入拉蒜器中,将其处理成蒜蓉,待用,油麦菜一把,摘去根部,将油麦菜洗干净,控水后,用手折成段;

第三步,下面便可开始炒菜了,在炒锅中添上食用油,置于火上烧热,放入蒜蓉,小火煸炒出香味,然后将事先处理好的油麦菜放入锅中;

第四步,转至大火快炒,将油麦菜炒至微微塌下去的时候,将事先调好的料汁放入在锅中,快速翻炒均匀,使得油麦菜可以与料汁混合好;

五、蒜蓉油麦菜烤箱做法?

把油麦菜放烤箱烤好拿出来,再浇上蒜蓉油。

六、蒜蓉油麦菜的做法?

1:准备食材:油麦菜 300g、 山西老陈醋 适量 、 东古一品鲜酱油 适量 、 盐 少许 、 蒜末 2茶匙 、 葱末 1茶匙 、 蒜片 少许。

2:油麦菜洗净切段,准备葱段蒜片、起锅烧油,红油五成热,放入葱花蒜片煸香,放入油麦菜,继续翻炒1分钟至变色。加入东古一品鲜酱油,盐,继续翻炒,最后加入蒜末,再少来一点山西老陈醋,翻炒一下即可出锅。

七、蒜蓉油麦菜正宗做法?

食材用料

油麦菜 1把,大蒜 3-4瓣,蚝油 1汤勺,生抽 适量

蒜蓉油麦菜的做法步骤:

步骤 1

大蒜切碎,热锅凉油,爆香

步骤 2

放入切段的油麦菜杆儿~炒软~

步骤 3

油麦菜杆儿炒软,但不需要熟~放入剩余的菜叶

步骤 4

放入菜叶后~加入蚝油和少量的生抽~这两味调料都已经有咸味了,无需其他调料,翻炒均匀~

步骤 5

油麦菜本身易熟,全程2分钟,大火,一定要手速快~最后再放蚝油和生抽~拌匀即可出锅~

八、油麦菜怎么炒好吃?

炒油麦菜用蒜蓉,这是大家都知道的事情。但无论怎么炒,首先是要注意不能炒过头了,火候非常重要。

一,先烧少量清水,放几滴油,半勺盐,水开后放入切成段的油麦菜。焯成7成熟;控水;

二,锅放油,葱、姜末适量,蒜蓉入锅煸出香味,加入盐、味精、耗油(没有也行),烦炒,将焯好的油麦菜倒入锅中,翻炒片刻,即可起锅。这样炒出来的菜入味,但不老。

此方法可用于“青菜”,空心菜等蔬菜的炒法。喜欢辣的朋友,可以在油热后加入适量的干红辣椒段。这样会有香辣,脆嫩的口感。

九、油麦菜炒豆芽的做法,油麦菜炒豆芽怎么做好吃?

原料:油麦菜、黄豆芽、红尖椒、紫洋葱、大蒜、油、蚝油、盐、五香粉。

做法步骤:

第1步、油芽麦菜200克,黄豆芽200克,红尖椒1个,紫洋葱4分之1个,大蒜3瓣。

第2步、油麦菜择洗干净,掰成段,开水烫一下就好,过凉控干备用。

第3步、尖椒,洋葱切条,蒜切片,黄豆芽焯水1分钟,过凉控干备用。

第4步、准备好所有食材。

第5步、平底锅加热加点油炒香蒜片,然后加洋葱,尖椒,加黄豆芽,加点蚝油,加盐和五香粉,最后加油麦菜快炒出锅。

第6步、油麦菜炒黄豆芽,清淡营养,美味家常菜。

十、油麦菜怎么做好吃,番茄炒油麦菜的家常做法?

番茄炒油麦菜

主料

番茄

20g

油麦菜

100g

辅料

适量

适量

步骤

1.准备好油麦菜。

2.准备好番茄。

3.把油麦菜放入锅里。

4.加入盐。

5.加入番茄。

6.炒好以后就可以吃了。

小贴士

喜欢辣的可以加辣椒。

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