蒜蓉虾的正宗做法简单又好吃？

一、蒜蓉虾的正宗做法简单又好吃？

主料：对虾一斤

辅料：龙口粉丝一百克、葱姜少许、蒜子多些

调料：生抽十克、陈醋三克、香油少许、糖三克、盐适量

步骤

一、首先准备龙口粉丝清洗几遍，然后放入冷水中浸泡三个小时，葱姜切成末备用

二、然后将对虾清洗干净去除虾头，并用刀将虾背部划开（划开背部可以让大虾更容易入味），去除黑色的泥肠

三、接着将调料搅拌在一起，搅拌均匀调成调味汁，放在旁边备用，龙口粉丝清洗一下，用剪刀切成两公分左右段状，然后把蒜子用刀给剁成蒜泥

四、把开了背的虾均匀地铺在盘子中，再把粉丝放在大虾上面

五、锅里烧油烧热，倒入切碎的葱姜蒜用小火煸炒，煸炒到鼻子闻到香味，均匀的铺在虾身上，再把提前调好的料汁浇在大虾表面

六、最后蒸锅里加水烧开，待水开后放入盘子，见上汽蒸八分钟倒出来

二、蒜蓉蒸虾怎么做好吃又简单？

食材：

大虾、龙口粉丝、蒜末、小葱

4、先把基围虾从第三节处挑去虾线，虾头不要丢掉把里面虾包挤去，虾头留下来等会熬虾油，再把虾壳剥去，剥到最后一节留下来不要剥。剥好的虾仁腌制下，先放入少许食盐，揉抓均匀，放入料酒、一勺木薯淀粉，再次抓匀腌制半个小时

5、热锅倒油，放入虾头来熬虾油，用勺子压一下，把里面虾油压出来，虾油熬出来以后捞出虾头不用，放入蒜末在虾油中爆香，再淋入生抽、蚝油，放入一勺老干妈豆豉酱，放入一勺白糖提鲜，盛出晾凉备用

6、用温水把龙口粉丝泡软，再剪成小段，把粉丝平铺在盘底，再把腌制好的大虾放入盘中，再把熬好的酱汁浇在大虾上，放入烧开的蒸锅中大火蒸十分钟，时间到时再撒上点葱末点缀

三、蒜蓉粉丝虾怎么做简单又好吃？

方法一

步骤/方式一

准备一大把粉丝，先把粉丝在温水里泡开，或者在热水里煮一下关火泡着。

步骤/方式二

我买的24只冰冻虾，先用温水泡开了，接下来做蒜蓉啊

步骤/方式三

准备两头大蒜，拍碎，剁碎，剁成这样就差不多了

步骤/方式四

锅底烧油，七成热下蒜蓉，小火炒出香味，不要炒干

步骤/方式五

加2勺生抽，1勺蚝油，半勺十三香和2小勺盐，翻炒之后加小半碗热水

步骤/方式六

水开之后盛出，蒜蓉汁做好了

步骤/方式七

剪去虾枪虾须

步骤/方式八

给虾开背除去虾线，等一下给它造型

步骤/方式九

除去虾线后，用水冲洗一下虾，然后用刀轻轻的拍一下虾背，让它更舒展，虾背尽量开的大一点，熟了不容易变形

步骤/方式十

让它们舒展开

步骤/方式十一

全部舒展开

步骤/方式十二

准备一个盘子，下边铺好粉丝

步骤/方式十三

在粉丝上面铺好虾

步骤/方式十四

再放上蒜蓉汁

步骤/方式十五

锅里先烧水了，把盘子放进去开蒸！水开蒸5分钟就行了

步骤/方式十六

时间到夹子夹出来啊，小心烫，蒸出来盘子里会有水，没关系，一会儿粉丝就把它吸收了

步骤/方式十七

撒上香菜碎即可

四、简单的蒜蓉红薯叶怎么做好吃又简单，做法？

食材明细

地瓜叶

蒜2/1个

盐

鸡精

原味口味

爆工艺

十分钟耗时

普通难度

蒜蓉炒地瓜叶的做法步骤

1

食材

2

摘取红薯嫩尖

3

红薯叶清洗干净，蒜拍碎备用

4

热锅下油，油热后，将切好的蒜头放入锅中爆香

5

蒜香味出来后便将洗净摘好的薯叶放入锅中翻炒

6

待薯叶被炒软后迅速放盐和鸡精调味炒匀即可

7

盛出装盘，番薯叶就炒好啦！

8

嫩嫩绿绿的好诱人！

五、蒜蓉竹节虾的做法，蒜蓉竹节虾怎么做好吃，蒜蓉？

1：竹节虾解冻

2：开背，在背上多划几刀

3：抹一点点油，一点点盐，马苏里芝士切碎撒上去，多加点！

4：烤箱预热

5：虾子烤15到20分钟（视虾子大小）

6：虾子出炉，再撒一丢丢黑胡椒

7：吃

当然细心的朋友可能发现了，芝士呢

emmmmmm……芝士过期，换成蒜蓉，一样超级好吃！！！

不需要厨艺，只需要烤箱，手残党必备

六、粉丝蒜蓉虾的家常做法简单好吃？

步骤：

1.准备虾，去头、去尾、去壳，虾须留着。

2.粉丝用冷水泡软。

3.锅烧旺，加油，加入姜片和葱段爆香。

4.加入虾，翻炒至变色。

5.加入蒜泥和盐，翻炒至香味四溢。

6.加入料酒，继续翻炒。

7.加入水后煮沸，倒入泡软的粉丝。

8.加盐、鸡精调味，盖上盖子闷煮5分钟。

9.汁收尽装盘，即可。

注意事项：

1.在切蒜泥时，尽量切成细末，这样才能让口感更好。

2.在煮粉丝时，可以按照个人口感加入适量的水。

3.在增加调味时，需根据口感和自己的喜好来调整。

4.在煮粉丝时要不停搅拌，以免粉丝粘在一起。

七、蒜蓉虾尾的做法，蒜蓉虾尾怎么做好吃，蒜蓉虾尾？

1.准备材料，粉丝泡软

2.将虾头切掉，去虾线，粉丝放盘内上面铺上虾

3.葱、蒜、姜切末入炒锅炒香

4.将炒香的蒜末铺在虾上

5.将生抽、盐、鸡精、白糖、醋放碗里调开，倒入虾盘里，上锅蒸8分钟即可

6.出锅放上葱丝即可

八、蒜蓉虾简单做法？

蒜蓉虾是一个非常简单易做的菜品。首先，这道菜只需要用到少量的食材，包括虾、大蒜、姜、葱、盐等，材料非常简单。其次，烹饪过程也非常容易，只需要先用少量油爆炒蒜末和姜末，然后把虾放入锅中翻炒至变色，最后加入盐和葱花即可。如果想让蒜蓉虾更有口感，可以在烹调前先用料酒腌制虾，这样可以使虾更加鲜嫩香浓。此外，如果想要增加一些麻辣口味，可以加入些许红辣椒或者花椒等香料。总之，蒜蓉虾非常容易做，适合初学者入门或者想在家里简单做一道美食的人。

九、蒜蓉蛏子怎么做又简单又好吃？

1、起锅烧水，加入少许料酒去腥，凉水下入蛏子，用勺子推动几下，使食材受热均匀，焯水30秒，捞出控水拔凉，再放入盆中，加入清水，然后依次掰开，去除外壳和里面的泥沙，放入另一个盆中备用。

2、另起锅添入半勺食用油，倒入三分之二的蒜蓉，开小火连续翻炒，炒出蒜香味；再倒入生蒜和小米椒拌匀，加入食盐2克，白糖2克，胡椒粉1克，蚝油3克，翻炒化开调料

3、准备一个盘子，放上切好的粉丝，摆上洗净的盘子，再把外壳摆在盘子周围用来装饰，最后放上拌好的蒜蓉，用筷子摊均匀。

4、蒸锅中提前烧水，放上盘子，开大火把水烧开，放入摆好的蛏子，开大火连续蒸5分钟。

5、5分钟过后关火，继续焖1分钟，取出蒸好的蛏子，撒上少许葱花，浇上适量的蒸鱼豉油。

6、锅中添入半勺食用油，油温至6成热时关火，然后把热油泼在葱花上面，瞬间激发出葱香味，即可上桌

十、蒜蓉虾怎么做好吃又细嫩？

关于这个问题，蒜蓉虾的做法如下：

材料：

- 大虾 500 克

- 蒜蓉 适量

- 姜末 适量

- 盐 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 白胡椒粉 适量

- 生粉 适量

- 植物油 适量

步骤：

1. 将虾去掉虾线，洗净后沥干水分备用。

2. 在虾身上抹上一层生粉，搅拌均匀。

3. 锅内放适量油，加入蒜蓉和姜末，炒香。

4. 放入虾，加入适量的盐、料酒、生抽和白胡椒粉，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，烧开后加盖，小火焖煮约 2-3 分钟。

6. 最后开大火收汁，装盘即可。

注意事项：

1. 虾只需短时间煮熟，过度煮熟会使虾变得硬嫩。

2. 煮虾时加入适量水，可以使虾更加细嫩多汁。

3. 炒虾时需要不断翻炒，以免虾粘锅。