蚝油油麦菜怎么做？ 油麦菜割蒜怎么做？

一、蚝油油麦菜怎么做？

1、准备好油麦菜，摘洗干净。

2、洗好的油麦菜从中间断开，控干水分备用。

3、锅中倒入食用油，放入五香粉。

4、油八分开，放入油麦菜煸炒。

5、油麦菜炒成翠绿色。

6、出锅装盘，倒入蚝油就可以上桌。

扩展资料：别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸。一年生或二年生草本。须根系，茎短缩， 有乳汁，叶互生，长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂，基部具披针形叶耳，抱茎，味微苦或无， 头状花序，花黄色。发芽适温及生长适温10~25℃，性喜充足光照，过于荫蔽则易徒长，对土壤要求不严，以疏松肥沃土壤为佳，种植时要保持土壤湿润。

二、油麦菜割蒜怎么做？

油麦菜过水 起锅烧油 加入油麦菜 加入蒜 清炒

三、蚝油油麦菜正确用法？

1、食材：油麦菜适量、红线椒适量、食用油适量、蒜头适量、食盐适量、白糖适量、生抽适量、蚝油适量、生粉适量。

2、准备好食材。

3、油麦菜用水浸泡10分钟，和辣椒一起清洗干净。

4、这个油麦菜有点老且比较长，改刀切2段食用更方便；蒜头切末，红线椒切圈，备用。

5、碗中调入生抽、蚝油、白糖、生粉和少许清水，搅拌均匀备用。

6、锅中水开，放入少许食用油和盐。

7、放入油麦菜，焯烫至变色后捞出。

8、时间长短可随各人喜好，我家喜欢吃软点的，焯烫的比较熟。

9、沥干水分后摆放至盘中。

10、另起锅，烧热倒油，下入蒜末和辣椒圈，小火炒出香味。

11、把刚刚调好的酱汁，搅拌均匀倒入锅中。

12、沸腾后，再用大火煮至微微粘稠。

13、趁热淋在油麦菜上即可。

四、生蚝油麦菜的做法？

原料：油麦菜、红线椒、食用油、蒜头、食盐、白糖、生抽、蚝油、生粉。

做法步骤：

第1步、准备好食材。

第2步、油麦菜用水浸泡10分钟，和辣椒一起清洗干净。

第3步、这个油麦菜有点老且比较长，改刀切2段食用更方便；蒜头切末，红线椒切圈，备用。

第4步、碗中调入生抽、蚝油、白糖、生粉和少许清水，搅拌均匀备用。

第5步、锅中水开，放入少许食用油和盐。

第6步、放入油麦菜，焯烫至变色后捞出。

第7步、时间长短可随各人喜好，我家喜欢吃软点的，焯烫的比较熟。

第8步、沥干水分后摆放至盘中。

第9步、另起锅，烧热倒油，下入蒜末和辣椒圈，小火炒出香味。

第10步、把刚刚调好的酱汁，搅拌均匀倒入锅中。

第11步、沸腾后，再用大火煮至微微粘稠。

第12步、趁热淋在油麦菜上即可。

第13步、简单的蚝油油麦菜就做好了。

五、蒜香蚝油炒芥兰的做法，蒜香蚝油炒芥兰怎么做？

一、食材：

主料：芥蓝300g

调料：食盐3g、鸡精2g、调和油适量、胡椒粉适量、白糖1g

二、步骤：

1.芥蓝

2.蒜碎

3.芥蓝切成片。

4.锅里放入水加少许盐、油烧开。下入芥蓝焯水捞出。

5.锅里加热放入油。

6.油热了加入芥蓝翻炒。

7.翻炒一会再加入叶子部分炒制调味加入盐、白糖

8.出锅前加入鸡精淋上香油、蒜碎即可。

三、成品展示：

六、生菜香炒油麦菜的做法，生菜香炒油麦菜怎么做？

材料带皮猪后臀肉200克、青尖椒30克、红尖椒20克、蒜苗20克、料酒2小匙、酱油1小匙、白糖1/2小匙、盐1小匙、植物油适量。

做法1、猪后臀肉洗净，去除表皮残毛，切成薄片；

2、青红尖椒洗净斜切成圈，蒜苗洗净后斜切成片；

3、热锅中倒入油，放入猪肉大火快炒至出油，呈灯盏窝状；

4、加入料酒，炒匀后加入酱油，翻炒至上色；

5、放入青红椒，翻炒后加入盐和白糖炒匀；

6、最后加入蒜苗，炒匀即可

七、油麦菜蒜蓉蚝油怎么调汁？

1、把油麦菜洗净，用盐水浸泡30分钟，葱蒜洗净备用，再准备少许的花椒。2、把油麦菜切粗丝，蒜剁成茸，葱打个小结。

3、汤锅坐水，加入适量的盐，糖，食用油。4、接着把油麦菜放入焯烫至断生，然后捞出冲凉备用。5、小碗中，加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油，再把蒜末也放入。

6、小锅内放入少许的食用油，把花椒与葱结放入煸出香味。趁热浇到味汁碗中。然后把味汁浇在油麦菜上面。

八、生菜香炒油麦菜怎么做？

主料：生菜150g，油麦菜150g 辅料：油、盐适量，蚝油适量，蒜头适量 步骤 1.生菜洗净。

2.油麦菜洗净备用。

3.蒜头切片。

4.热油炒香蒜瓣。

5.待香味出来时，加入油麦菜。

6.加入生菜大火翻炒。

7.加入盐，蚝油炒匀。

8.炒入味，菜熟即可。

9.上菜了！ 小贴士 大火快速炒至断生即可。

九、油麦菜不加蒜怎么炒？

步骤 1

油麦菜洗干净沥水，掰成小段。姜洗干净后可以切片或者切丝，爱吃姜的孩子也可以直接拍碎^_^

步骤 2

炒锅放进一碗水，放进适量食盐，下多一些油。放入姜

步骤 3

待锅里的油和水烧开，放进油麦菜，用铲子翻几下，用锅盖盖住，待锅边缘起较大水雾时（即里边的水和菜基本煮熟了）揭开锅盖，再次翻炒几下，即可将油麦菜起锅装盘。

步骤 4

这时锅里会剩下很多菜汁，可以适量加一些到菜里，因为菜汁里也含很多营养哦！

十、蒜苔油麦菜家常做法？

这个菜火要大，油热了往锅里一放，起锅要快才脆