湖州有哪些高档餐厅？ 黄焖素菜系列菜品有哪些？

一、湖州有哪些高档餐厅？

湖州高档的餐厅还是挺多的，作为一个土生土长的湖州人让我为大家介绍一下，高档餐厅太湖边的泊月湾，市中心位于银泰城的开元名都酒店，位于爱山广场的皇庭海鲜，劳动路的山里人，湖东路的小饭围高富路的蒸小鲜，湖东小区门口的郎家土菜馆和金龙饭店，味道杠杠的，走过路过千万不要错过。

二、黄焖素菜系列菜品有哪些？

黄焖素菜是一道常见的中国菜品，以黄豆制成的黄焖酱为基础调料，搭配多种素菜烹制而成。以下是一些常见的黄焖素菜系列菜品：

1. 黄焖豆腐：使用嫩豆腐切块，加入黄焖酱、蘑菇、胡萝卜等蔬菜炖煮而成。口感细嫩，汤汁浓郁。

2. 黄焖青椒土豆丝：将青椒和土豆切丝，炒至微微变软后加入黄焖酱翻炒，火候适宜时出锅。这道菜色彩鲜艳，口感清爽。

3. 黄焖茄子：将茄子切段或切块，先炸至表面微金黄，再加入黄焖酱和适量水或高汤，大火烧沸后转小火慢慢炖煮至入味。茄子软嫩入味的特点使得这道菜受到很多人喜爱。

4. 黄焖苦瓜：将苦瓜去籽后切片或切段，焯水后沥干备用。锅中加入黄焖酱、姜片、蒜末和适量水或高汤，烧开后放入苦瓜炖煮片刻即可。这道菜具有苦瓜的清凉口感和黄焖酱的香浓味道。

5. 黄焖菇菌：可选择口感丰富的蘑菇或其他野生菌类，将其切片或切块后加入黄焖酱和适量水或高汤，慢慢炖煮至汁浓味香。这道菜品可以搭配多种野生菌类，口感鲜嫩。

以上只是一些常见的黄焖素菜系列菜品，根据个人喜好和季节变化，你也可以尝试使用其他蔬菜和配料进行创新。

三、湖州有哪些好吃的餐厅？

有东吴银泰城的泰果，炉鱼，外婆家，东北灶，汉拿山烧烤，菲滋意大利餐厅，西班牙海鲜焗饭等，爱山广场有新白鹿，有巴西烤肉等

四、上海空中旋转餐厅菜系有哪些？

上海空中旋转餐厅菜糸有哪些？上海旋转餐厅目前已经有十个以上了，都在各个区域的最高层。誉名中外的浦东新区陆家嘴东方明珠电视塔267米上的球体旋转餐厅以自助方式提供菜肴，没涉及菜糸，上百种中西文化精美菜肴足以让人们留恋的。

五、素菜有哪些？

常见的蔬菜有黄瓜、卷心菜、冬瓜、莱椒、山药、丝瓜、生菜、西兰花、白菜、空心菜、西红柿、生瓜、茭白、紫角叶、等等。

1、黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。

2、卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。

3、冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜，种植成本低，产量高，营养成分丰富，耐贮藏运输、耐热性强、肉质洁白、脆爽多汁，是适于现代化农产品加工的良好原料，冬瓜已经越来越广泛地用于各类新型食品及保健晶的加工，这对于一种产量大，价格低的蔬菜不啻为一种增值的好途径。

4、山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品。

5、丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。

六、凉素菜有哪些？

凉素菜很多如拌白菜，拌芊菜，拌香菜，拌土豆丝等。

七、黄叶素菜有哪些？

在我们身边其实有很多黄叶素菜，而且多吃这些黄叶素菜对我们人体是有很多好处的，下面我们就来聊一聊这些黄叶素菜对我们人体有哪些好处呢？

1、韭黄：韭黄富含粗纤维，可以促进肠道蠕动，还有解毒降毒的功能

2、黄椒：黄椒具有开胃消食、暖胃驱寒的功效，还有较强的镇静作用。

3、南瓜：南瓜具有促进人体新陈代谢，还具有帮助人体造血的功能。

4、玉米：玉米含有赖氨酸和微量元素硒，可以帮助人体排毒养颜，还可以预防心血管疾病。

5、黄花菜：黄花菜具有清热利湿、健胃消食、安神、明目、止血和消肿等作用。

注意事项：

在吃黄花菜的时候，一定要经过高温，而且一次性不能食用太多，过多摄入黄花菜容易对肝脏造成负担！

八、烤素菜有哪些？

以下是几种适合烧烤的素菜推荐：

烤玉米：将玉米去皮，切成小段，用盐和橄榄油拌匀，放在烤架上烤至金黄色即可。

烤蘑菇：将蘑菇切成薄片，用盐、黑胡椒和橄榄油拌匀，放在烤架上烤至熟透。

烤茄子：将茄子切成薄片，用盐和橄榄油拌匀，放在烤架上烤至软烂。

烤洋葱：将洋葱切成厚片，用盐、黑胡椒和橄榄油拌匀，放在烤架上烤至软糯。

烤南瓜：将南瓜切成小块，用盐、黑胡椒和橄榄油拌匀，放在烤架上烤至软糯。

烤红薯：将红薯切成小块，用盐、黑胡椒和橄榄油拌匀，放在烤架上烤至软糯。

九、有哪些素菜食谱？

一：素三鲜

1、卷心菜、青椒切丝，西红柿切片备用

2、爆香姜片，下西红柿炒出汁水

3、加入卷心菜和青椒炒软

4、加蔬果粉和盐调味即可出锅

二：茄子素菊花

1、茄子切段、再切成花状、撒上盐腌制

2、大约腌制十五分钟以后，茄子腌软出水

3、然后再用清水洗掉盐份并且略微挤干水分

4、胡萝卜、香菇均切丁，生姜切末

5、将处理好的茄子拍裹干粉，注意粉要拍裹均匀

6、接下来炸茄子，炸好后沥干油装盘备用，锅留底油

7、煸炒姜末，放香菇丁、玉米粒、青豆、胡萝卜丁炒至断生

8、加番茄酱、水、生抽、蔬果粉、白醋、胡椒粉、盐

9、最后浇在炸好的茄子上面就可以了

三：姜丝粉藕

1、藕削皮，切稍大块，放入电压力锅用做饭档蒸熟

2、油锅起，下姜丝先爆香

3、入蒸好的藕，加入素高汤和半碗清水煮至水稍收干

4、最后加入盐巴和蔬果粉调味即可出锅

十、卤素菜有哪些？

1.

豆制品:卤香干、素素鸡、卤腐竹、卤千张卷等;

2.

卤海带、卤面筋、卤烤麸、卤鸡蛋等;

3.

卤土豆、卤藕、卤笋、卤玉米、卤花生、卤毛豆、卤香菇等。