安井包心鱼丸配料表？ 安井鱼丸的配料表？

一、安井包心鱼丸配料表？

原料：杏鲍菇、安井丸子、胡萝卜、圆葱、老干妈、酱油、花椒、孜然、盐。

做法步骤：

第1步、杏鲍菇洗净切片 锅中热水 丸子和杏鲍菇下锅抄熟 捞出待用

第2步、准备胡萝卜和圆葱 切片

第3步、油热了 放圆葱爆锅

第4步、放胡萝卜 然后加酱油翻炒变色出香

第5步、下丸子和杏鲍菇 翻炒 加花椒和盐 撒点孜然 这时候可以放点老干妈继续翻炒

第6步、加完辣椒油翻炒几下就可以出锅啦 微辣 。

二、安井鱼丸的配料表？

原料：杏鲍菇、安井丸子、胡萝卜、圆葱、老干妈、酱油、花椒、孜然、盐。

做法步骤：

第1步、杏鲍菇洗净切片 锅中热水 丸子和杏鲍菇下锅抄熟 捞出待用

第2步、准备胡萝卜和圆葱 切片

第3步、油热了 放圆葱爆锅

第4步、放胡萝卜 然后加酱油翻炒变色出香

第5步、下丸子和杏鲍菇 翻炒 加花椒和盐 撒点孜然 这时候可以放点老干妈继续翻炒

第6步、加完辣椒油翻炒几下就可以出锅啦 微辣 。

三、安井菌菇煎饺的配料？

主料2人份

猪肉(瘦)230克

杏鲍菇130克

饺子皮260克

辅料

花生油适量

精盐1勺

葱适量

生粉1勺

步骤1

准备好瘦肉和杏鲍菇

步骤2

瘦肉用料理机打成肉末，杏鲍菇、姜葱切末，加入油，盐，生粉

步骤3

调匀成馅，准备好饺子皮

步骤4

取一块饺子皮，放入馅料

步骤5

捏成饺子的形状

步骤6

包好所有的饺子

步骤7

电饼铛涮油，摆放饺子

步骤8

盖好，双面煎制两分钟打开

步骤9

翻面再煎一下

步骤10

装盘

菌菇煎饺成品图

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四、安井，水晶包的做法？

食材明细

干肠粉适量

干肠粉适量

玉米适量

木耳适量

香菇适量

豌豆适量

胡萝卜适量

韭菜适量

食用油适量

盐适量

生抽适量

味极鲜适量

胡椒粉适量

香油适量

料酒适量

咸鲜口味

蒸工艺

半小时耗时

普通难度

五彩水晶包的做法步骤

1

准备好材料，猪肉切小粒，泡发好的木耳、香菇、胡萝卜切小丁

2

肠粉，水以1：2的比例调成糊

3

猪肉粒用盐，味极鲜，料酒腌制十五分钟后下炒锅中炒出油脂至金黄色

4

加入玉米，木耳，香菇，豌豆，胡萝卜粒一起翻炒至熟，加入盐，生抽，胡椒粉，味极鲜，香油炒匀即可盛出备用

5

盘中刷一层食用油，加入调制好的粉糊，入蒸锅中蒸制

6

水开后大火蒸三分钟即可拿出放凉开水中浸泡，揭下粉皮

7

粉皮放盘中，加入炒好的馅料，用烫过的韭菜捆扎

8

把扎好的包子放蒸锅中，水开后大火蒸三分钟即可

五、安井核桃包的做法？

1.把馅配方里的干果类的放入烤箱里用150/150的温度烤熟，用擀面杖擀成颗粒状不要太碎！葡萄干切粒！混合到莲蓉中拌匀！根据馅的软硬度加入适量的凉开水！分割成每个15克的剂子，滚圆放入冷藏冰箱待用！

2.可可粉，生粉加入面粉拌匀，《糖，依士粉，泡打粉，改良剂，炼乳混合后加入30度的温水融化，夏天用冰水》，加入到面粉里，搅至匀滑状！用压面机发复压光滑，用光极分割成30克的面皮

3.包入馅心，用馅挑在包子的中间压一道纹，用夹子夹出核桃的中间纹路！

4.用夹子夹出核桃的花纹，要用力夹，以免醒发后纹路模糊不美观

5.放入醒发箱里，用温度35，湿度75，醒发大约40分左右，醒发到8成发时即可蒸，不要醒发过度，不然蒸出来就变行了，蒸15分钟即可！

六、安井撒尿牛丸配料表？

用料

牛柳

猪皮 一块

虾仁 5、6个

姜葱 少许

黄酒 适量

鸡蛋 一个

五香粉 一小勺

撒尿牛丸的做法步骤

步骤 1

猪皮买回来开水焯一下收紧猪皮，并且去掉污物，再次加水加姜葱，黄酒，盐炖煮2小时（高压锅半小时）煮到猪皮筷子夹起来就断了，倒出汤汁冷藏

步骤 2

就变成冻冻啦，冻冻切块

步骤 3

牛柳切块

步骤 4

与姜葱、黄酒、盐、鸡蛋、五香粉一同搅打，如果打不动了稍微加点水慢慢来

步骤 5

打成均匀的泥

步骤 6

加入的水分也被肉吸收了

步骤 7

倒出肉泥，虾仁和皮冻拌在一起

步骤 8

舀一勺牛肉泥在手心，勺子撇一个坑

步骤 9

放入虾仁和皮冻

步骤 10

慢慢用勺子把两侧的牛肉糜往上拢，如果实在收不了口就加一点牛肉糜。

步骤 11

煮开水，丸子搓好一个就下锅，煮到全部变色，欢快的飘起来，汤头里加盐调味

步骤 12

可以配一点粉丝，香菜，辣椒油

七、安井桂花糕配料表？

材料：　　糯米粉100克；粘米粉50克；牛奶50克；糖50克；桂花适量。　　做法:　　1、用热水将桂花泡开，把水倒掉，桂花待用。　　2、将糯米粉、粘米粉拌匀，然后加入白糖，用牛奶搅拌成为粉浆。3、将桂花倒入粉浆中，拌匀。　　4、将粉浆侄入糕模中，用大火蒸10-15分钟即成为桂花糕。

八、安井虾滑配料表？

配料：虾仁500克，蛋清2只，玉米淀粉30克，盐少许，白胡椒少许，料酒少许，

配料：面包糠适量，全蛋液适量，面粉适量，

1.虾仁去泥肠洗净

2.加蛋清、玉米淀粉、盐、胡椒、料酒 料理机打成泥，

3.逐次加清水，用两双筷子沿一个方向充分搅拌，每次都等水分吸收再加，知道合适的浓稠度，这时候在下入沸水就是虾滑了

4.取一部分打好的虾滑装进保鲜袋中，用塑料刮板将虾滑推紧实，冷冻成型去下保鲜袋切厚片备用

5.准备一只鸡蛋打散，面包糠，少许面粉，国内坐油烧热将虾滑依次裹薄薄的面粉，沾满鸡蛋液，再裹满面包糠入油锅炸，中火煎至两面金黄，取出沥油

6.到第三步时就是虾滑了，我做好后一部分做虾滑，一部分做这个香酥虾滑，可以把虾滑下在火锅里，也可以用鸡汤、浓汤宝，加些青菜，粉丝之类，做一份鲜美的虾滑汤完成

九、安井火锅丸子配料表？

配料表鱼糜，水，食品添加剂，起酥油，鱼子，猪肥膘，鸡皮，鸭皮，食用盐，淀粉，大豆分离蛋白，味精，白砂糖，蒜，洋葱，本味淋，鸡蛋蛋白粉，香辛料，食用香精香料等，以产品外包装实际信息为准。

十、安井红糖发糕配料表？

原料

低筋面粉 (200克)、鸡蛋 (1个)、红糖 (70克)、白糖 10克、酵母 3克、大枣 10克

方法/步骤

1/10、将红糖和白砂糖装在一个碗里，往糖里倒入50g热水，搅拌一会儿，使糖融化；

2/10、往低筋面粉中加入2g泡打粉，搅拌均匀

3/10、往酵母中倒入50g温水（不超过38度），搅拌均匀；

4/10、将糖水（常温）、酵母水、鸡蛋倒入一个大碗中，搅拌均匀；

5/10、将面粉倒入大碗中，搅拌成面糊；

6/10、取6寸模具，底部、侧面都抹油（一点油即可），将面糊倒入模具，用保鲜膜包好，放入蒸箱发酵；

7/10、面糊发酵至原来2倍大的样子，取出面糊，蒸箱调成：纯蒸、100度，33分钟（蒸箱上汽需要2/3分钟）；

8/10、将红枣对半剪开去核，平铺在面糊上面；

9/10、蒸箱上汽后，将面糊放进蒸箱下层，100度蒸30分钟，时间结束后，焖5分钟再取出；

10/10、常温后脱模，以免烫伤手，红糖发糕大功告成