月子餐炖米腐汤的做法大全?
一、月子餐炖米腐汤的做法大全?
用料:米豆腐 250克、小葱 5根、食用油 少量、食用盐 适量、生抽 少许、鸡精 少许。
步骤:
1.米豆腐250克,切成小块方形;
2.小葱五六根;
3.水开后先放食用油适量,然后加入葱白,再放米豆腐,撒少许盐,
生抽,鸡精,水再次开了就可以了。
4.小葱绿色放在汤碗里,锅里的水开了,用锅铲舀点水在碗里烫一下葱叶,
然后再把米豆腐跟烫一起倒进碗里。
5.葱白不容易熟,所以先放;葱叶容易熟,直接放在汤碗里,这样葱叶很翠绿。
二、信阳炖素菜菜谱大全?
食材
白菜,半棵,粉丝,100g,里脊肉,150g,油,盐,姜,蒜,香菜,2根,花椒,八角,2个,麻酱,五香粉,鸡精
做法
1.半棵白菜,我只用了白菜叶
2.里脊肉150g
3.粉丝2把
4.花椒适量、八角2个、蒜、姜适量
5.香菜2根
6.温水调好麻酱,里面放盐、鸡精、五香粉
7.锅里放平常炒菜时油量就可以
8.放入姜丝爆香
9.将切好的里脊肉丝放入煸炒,炒至变色
10.放入白菜,翻炒到略微出水后,放入两个八角
11.加温水或开水没过白菜,喜欢吃汤多的,可以多加点
12.水开后放粉丝,煮到粉色变软
13.起锅撒上切好的蒜末
14.锅里放油,放花椒炸香,将热花椒油浇到蒜末上
15.将麻酱沿着碗边倒入,一盆香喷喷的洛阳白菜就做好了
三、月子餐猪心炖什么?
材料:猪心半个、姜、桂圆干、红枣、料酒。
做法:
锅里放水烧开,放姜片,放料酒,猪心切薄片放进锅去焯水,洗干净。
把红枣,桂圆,姜片和猪心放进炖盅,放水,隔水炖2个半小时,吃前放盐调味即可。
四、农村月子餐做法大全?
1、鸡腿500克,木耳10克,姜片20克,盐6克,红萝卜、胡椒粉、味精各少许,食用油、香油、水淀粉、鸡汤各适量。鸡腿剁成肉块,用开水焯好。起锅放底油,投入鸡块煸炒,放木耳,配料,鸡汤微火焖15分钟。水淀粉勾芡,淋明油,香油出锅。
2、猪腰2个,木耳30克,上汤、姜、葱、盐、胡椒粉、白酒各适量。猪腰切开去除中央白色物,切成片,洗净再用盐搽匀,腌10分钟后,将盐洗净,再将白酒淋上猪腰面,腌10分钟,待用。木耳用温水泡发,择蒂,洗净后,将猪腰、木耳一同放入滚水中,煮3分钟左右,原料全熟后捞出装碗。上汤加水煮滚,放入猪腰、木耳,加胡椒粉、盐调味即可。
3、松子仁30克,粳米100克,精盐少许。将松子仁打破,取洁白者洗净,沥干水,研烂如膏,待用。把煮锅中加清水适量,放入松子膏及粳米,置于火上煮,烧开后改用中小火煮至米烂汁粘时,点入少许精调味,即可食用。每日可食用1-2次。
4、小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量。将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用。锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆,煮沸后,改用小火约煮30分钟。放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可。
五、月子餐苹果做法大全?
食材明细
苹果1个
鸡蛋1个
面粉适量
牛奶适量
白糖适量
黄油适量
月子餐苹果做法大全
1.准备好原料.
2.苹果洗净去核切成片。
3.平底锅抹少许黄油,把切好的苹果片铺上去。
4.撒上适量白糖,中火煎。
5.一面煎黄后翻过来煎另一面。
6.同时,黄油隔热水融化。
7.面粉加适量牛奶一个鸡蛋调成面糊,加入融化的黄油和白糖调匀。
8.平底锅抹黄油后,舀入一勺面糊放在中间,摊成两面黄的小圆饼。
9.铺上煎好的苹果片。
10.一层饼一层苹果片,多铺几层,最后盖上一层饼
六、产妇月子餐食谱大全?
产后六周为坐月子,由于生产是体力消耗过大和哺乳时的需要,产后营养一定要均衡,多样化多样汤类高蛋白,高纤维素的食物为主,推荐一下几款:
鲫鱼丝瓜汤
洗干净的鲫鱼双面煎,然后加入热水主迟到20分钟,放入丝瓜再炖半个小时即可。既补充了蛋白质,又有通乳的效果比较好。
花生红枣粥
能补气补血方法,是将花生红枣、小米提前浸泡十个小时,然后用慢火熬两个小时。
莲藕排骨汤,银耳红枣玉米汤,山药乌鸡汤等均具有补充蛋白质通可以用虾米炒萝卜,萝卜炒猪肝,可以起到补气补血的作用。
萝卜丝鲫鱼汤:有通气通便通乳的作用,另外,月子期间还要注意多食用新鲜的蔬菜,水果还有不要贪凉,不要吃辛辣的食物,饮食方式上,要少量多餐,注意休息。
七、月子餐挂面做法大全?
月子里面吃的面条的话,简单放点蔬菜,然后打两个鸡蛋,少放点调味料就可以了
八、月子餐梨做法大全?
步骤 1
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准备好所需要的原材料,银耳提前泡2小时;梨子一个;红枣六颗;冰糖少许。
步骤 2
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把所有的原材料准备好,银耳摘洗干净,去净杂质,梨切成大小均匀的丁,用盐水浸泡,防止其氧化,红枣去核,泡水备用。
步骤 3
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把银耳、梨、红枣放入汤煲,煲汤饮最好用汤煲;
步骤 4
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加入矿泉水,约为材料的3倍,用矿泉水比普通的水口感好;
步骤 5
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大火烧开,中小火慢炖约1.5小时;
步骤 6
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一个半小时之后倒入冰糖;
步骤 7
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倒入冰糖之后搅匀;
步骤 8
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这道汤饮就做好了;
步骤 9
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装入碗中,注意,每碗中有两个红枣,4块左右的梨丁,装8分满。
九、月子餐鲫鱼炖什么最好?
山药。产后喝的鲫鱼汤就做一道鲫鱼枸杞汤,具体步骤:1准备一条鲫鱼,几个红枣,少量枸杞,一节削干净的山药2把鲫鱼清洗干净,锅中烧油把鲫鱼放进去煎至两面金黄捞出来放入砂锅,然后倒入开水没过鲫鱼3放入切好的山药块,红枣,枸杞大火烧开转小火炖1小时即可,最后撒入适量盐即可
十、虾仁炖蛋月子餐做法?
主料2人份
鸡蛋3个➕温水200克➕虾仁适量➕姜少许➕料酒少许➕淀粉少许➕芝麻油少许➕味极鲜少许➕小香葱1棵
步骤1:鲜虾去壳洗净,控干水分,加少许淀粉、料酒和生姜抓匀,腌15分钟。虾仁这样腌一下,去腥也更嫩
步骤2:鸡蛋加温水打匀过滤一下。加温水以及过滤掉气泡,这一步不可少,蒸出的鸡蛋没有孔
步骤3:蒸鸡蛋的碗盖上保鲜膜,扎几个孔,冷水入锅。最好用保鲜膜或者盘子盖住碗,防止蒸的过程中滴入蒸馏水,影响组织和口感。
步骤4:蒸10分钟。我用的这款折叠蒸锅,正好有对应的蒸蛋菜单,旋钮转到对应菜单即可。
步骤5:10分钟后放入虾仁,入锅再蒸3分钟至虾仁变色即可。不可过早放入虾仁,虾仁蒸的时间长,影响口感,营养流失
步骤6:味极鲜和芝麻油拌匀,淋入蒸蛋上,撒少许香葱碎调味即可出锅
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