鹅属于荤菜还是素菜？ 韭菜是素菜还是荤菜？

一、鹅属于荤菜还是素菜？

鹅属于荤菜。

荤菜的定义是用鸡鸭鱼肉等做的菜。因此鹅属于荤菜。

鹅肉营养价值介绍：

鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。

鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。

二、韭菜是素菜还是荤菜？

韭菜本身是素菜，和肉炒起来就是荤菜。

三、鱼属于荤菜还是素菜？

鱼属于幅食品,是荤菜,但是胆固醇和脂肪很低。

四、海鲜是荤菜还是素菜？

海鲜严格上来说也是属于荤菜的种类之一，所以在进食的时候一定要注意适量进食，才可以达到更理想的营养补充效果，海鲜营养价值其实是比较高的，还有多种维生素，微量元素以及氨基酸，能够很好的给人体补充足够的能量和营养。

因为平时我们吃到的螃蟹和一些虾类，主要就是吃他们的肉，所以他们是非常好吃的一种荤食，他跟普通的静态是不一样的，所以大家千万不要搞错了。

五、虾是素菜还是荤菜？

虾是荤的。

我们通常认为，鱼和其他动物的组织是属于荤菜，如肉，鱼，鸡鸭鹅等。而素菜一般情况下是指植物组织，如各种绿色蔬菜等。所以说，虾仍然是属于荤菜。

虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。

六、牛奶是荤菜还是素菜？

牛奶是荤食。 牛奶、蛋类与豆类等，是人体蛋白质的主要来源，是我们保持健康不可或缺的营养物质。其中牛奶和蛋类属于荤食，豆类属于素食。 牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

七、蘑菇属于荤菜还是素菜？

回答如下：蘑菇既可以作为荤菜，也可以作为素菜。它是一种食用菌类，营养丰富，常被用于制作各种菜肴。在素食中，蘑菇常被作为肉类的替代品，而在荤食中，蘑菇可以和肉类一起烹饪，增加菜肴的口感和营养。因此，蘑菇既可以归类为荤菜，也可以归类为素菜。

八、西红柿是荤菜还是素菜？

答：是素菜

是以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴。中国的素菜源远流长，它产生于春秋战国时期，主要用于祭祀和重大的典礼。魏晋、南北朝时，随着佛教的传入，“吃素”理论逐渐形成，对素菜的发展起到了极大的推动作用。从此，素菜便自成体系，独树一帜，风格别致，成为丰富多彩的中国菜肴和食文化的一个重要组成部分。

九、韭黄是荤菜还是素菜？

韭黄属于素菜。韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”，为韭菜经软化栽培变黄的产品。

将韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能进行光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”。因不见阳光而呈黄白色，其营养价值要逊于韭菜。属百合科多年生草本植物，分布在全国各地。

十、Hamburger属于素菜还是荤菜？

这是西餐，汉堡包，两个面包片中间夹着鸡肉饼和沙拉蔬菜，既有肉，又有蔬菜，所以既可以当主食，又有蔬菜和肉类，喜欢吃的朋友可以一举三得啊，但不喜欢吃的朋友，可以选择品种丰富的中餐。但汉堡包的确得到了中国小朋友热情的追捧和喜爱。