肉类热量表大全？ 粮食热量表大全？

一、肉类热量表大全？

第10名：鹅肉

鹅肉热量：热量251千卡，蛋白质17.9克，脂肪19.9克，碳水0克。

第9名：鸭肉

鸭肉：热量240千卡，蛋白质15.5克，脂肪19.7克，碳水0.2克。

第8名：猪肉（精瘦）

猪肉（精瘦）：热量143千卡，蛋白质20.3克，脂肪6.2克，碳水1.5克。

第7名：鸡胸肉

鸡胸肉：热量133千卡，蛋白质19.4克，脂肪5克，碳水2.5克。

第6名：羊肉（精瘦）

羊肉（精瘦）：热量118千卡，蛋白质20.5克，脂肪3.9克，碳水0.2克。

第5名：驴肉（精瘦）

驴肉（精瘦）：热量116千卡，蛋白质21.5克，脂肪3.2克，碳水0.4克。

第4名：牛肉（精瘦）

牛肉（精瘦）：热量106千卡，蛋白质20.2克，脂肪2.3克，碳水1.2克。

第3名：兔肉

兔肉：热量102千卡，蛋白质19.7克，脂肪2.2克，碳水0.9克。

第2名：鱼肉（各种）

鱼肉（各种）：热量88—155千卡，蛋白质13-20克，脂肪0.5-8克，碳水0-5克。

第1名：虾肉

虾肉：热量84千卡，蛋白质18.3克，脂肪0.5克，碳水1.6克。

好，再补充一下：

1、减肥需要补充蛋白质，肉类中都含有丰富的优质蛋白。但是，减肥的小伙伴，尽量不要吃任何肥肉。日常饮食可以选择鱼虾、禽类、瘦肉等等。

2、肉也不是吃得越多越好，参考膳食指南建议，健康人群每天肉的摄入总量控制在200克以内。如果有三高、高尿酸和痛风患者，应该把肉的摄入总量控制在100克以内。

二、粮食热量表大全？

主食类：如米饭、稀饭、面条，假若用80卡为一个计算单位，日常生活中常用的普通大小的碗装1/4碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80卡。

②肉类、豆腐、鸡蛋：37克瘦肉和20克肥肉都是80卡。125克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80卡。值得注意的是，1个煮鸡蛋的热量是80卡，但1个煎荷包蛋的热量却是120卡。

③蔬菜类：600克的任何蔬菜都等于80卡的热量。

④海鲜类：100克左右就是80卡的热量。

⑤水果类：300克西瓜、2个桔子均为80卡的热量。

三、素菜凉菜配方大全？

素菜凉拌有:凉拌青瓜，凉拌土豆丝，凉拌木耳，凉拌皮蛋，凉拌萝卜，

四、江浙素菜做法大全？

1、先来看看这些素菜的大集合吧 有茄子 土豆 西红柿 辣椒还有小油菜

2、把土豆削皮洗干净 其他的菜也都摘干净洗干净

3、把土豆茄子分别切成片 油菜掰一下就行 西红柿和辣椒切成条

4、把香葱洗干净切成段，锅中倒入花生油 加热放入葱花爆炒，然后先倒入茄子和土豆片翻炒

5、三分钟左右 茄子和土豆片就吸收了一些油的热量了，然后在倒入小油菜然后在加入适量的盐和酱油

6、两分钟左右 油菜颜色也发生变化了，然后在倒入西红柿和辣椒继续翻炒，五分钟后 这些菜就炒好了，把菜盛到盘中 这就是今天的午餐了

五、西红柿吃法大全素菜？

一、素番茄锅

原料：

西红柿1个、料酒1勺、酱油（生抽）1勺 、盐适量 、金针菇    20克、香菇10克、黑胡椒3克、土豆2个、油豆腐1块、豆皮1张、番茄酱   1勺 、大葱1颗、娃娃菜20克 、洋葱 1个。   

做法：

1、先热锅，倒入油、油锅油开始看到有小气泡就可以倒入洋葱大葱蒜之类的爆香了；

2、提前开水烫去番茄皮，刀切片，撒入小搓盐还有糖。切小块，加入番茄碎块，先不加水，中火熬一段时间（约2～3分钟）可以用锅铲摁一下，番茄更碎，看见番茄大部分煮化掉后，加入少许水（没过锅底）。

3、待水开，3～6勺番茄酱，一勺生抽、就好了

4、陆续加入喜欢吃的食材，中偏大火煮（约3～4分钟），成功。

二、西红柿炒花菜

原料：

西红柿1个 、花菜1颗 、盐  适量  

做法：

1、西红柿一个，花菜一小坨。

2、西红柿顶部划十字，下开水锅里盖盖烫两三分钟，烫到皮裂开稍微卷起即可。3、西红柿切巧克力块大小、冷锅，下油烧热。

4、下花菜一起翻炒、煎（炒）到花菜微软，加一小勺水（电饭煲勺一勺差不多），收汁到自己喜欢的程度，下适量盐起锅装盘。

三、西红柿菌菇豆腐汤

原料：西红柿1个 、金针菇20克、香菇5克、豆腐1块、香菜5克

做法：

1、西红柿切块。金针菇洗净撕小朵，在香菇的脸上划两刀，也可以把它切片 

2、热锅热油，下西红柿翻炒出汁，越烂越好，随后放入香菇，金针菇，豆腐烧到冒泡泡，转小火熬煮5分钟！    

3、放盐，鸡精，香菜，芝麻油出锅。

六、火锅素菜清单大全？

冬天大家最喜欢的大概就是火锅，没有之一，火锅的烟火气，是对冬季的尊重。

当然，吃火锅的主角是各类可以刷的肉类，素菜也是必不可少的，不然，口感不是太好，适当的素菜可以锦上添花。我们北京这边，最朴素的菜首选就是大白菜，然后各类绿叶菜，菠菜、蒿子秆、油麦菜、油菜、菜花，各类的菌类、蘑菇等等，凡是能吃的，都可以放进火锅。

七、蔬菜的热量表大全？

1、苜蓿芽8大卡，川七12大卡，西芹12大卡，包菜12大卡，白菜13大卡，生菜14大卡，芹菜14大卡，莴苣15大卡，小黄瓜15大卡，小白菜15大卡，酸菜15大卡，青江菜16大卡，白萝卜16大卡，苦瓜19大卡，竹笋19大卡，芦笋19大卡，香菇19大卡，丝瓜20大卡，空心菜20大卡，红萝卜20大卡。

2、茄子21大卡，茼蒿21大卡，韭黄22大卡，甜椒22大卡，青椒23大卡，菠菜23大卡，高丽菜23大卡，鲍鱼菇24大卡，苋菜25大卡，韭菜26大卡，金针菇26大卡，南瓜26大卡，芜菁28大卡，四季豆28大卡，青葱30大卡。

3、香菜31大卡，绿花椰菜34大卡，秋葵37大卡，海带38大卡，洋葱39大卡，生姜41大卡，豆芽菜47大卡，山药56大卡，牛蒡72大卡，芋头79大卡，马铃薯81大卡，莲藕84大卡，玉米86大卡，地瓜86大卡，大蒜126大卡，紫苏174大卡，发菜189大卡，辣椒212大卡，木耳265大卡，豌豆313大卡，蚕豆335大卡，大豆345大卡，青豆仁373大卡。

4、苜蓿芽8大卡热量最低。

八、烤箱素菜的做法大全？

用料：金针菇 若干，基围虾 十只，土豆 一个，韭菜 一把，莴笋 半根，午餐肉 十片，各类丸子 若干，小米椒 4～5个，芝麻 一把，大蒜 一头，食用油 若干，生抽、老抽、胡椒粉、孜然粉、蚝油、盐、糖、芝麻油 若干

步骤：

1.烤盘垫上锡纸，在锡纸上刷一层食用油。所有的菜类洗净摆放在烤盘上，尽量平铺，不要太密。

2.准备秘制调料：将小米椒切碎，蒜泥切碎，撒一把芝麻，热锅起油，将油倒入其中。加入生抽、老抽、胡椒粉、孜然粉、蚝油、盐、糖、芝麻油，调料就完成了。

3.将调料均匀的刷在菜类上，放入烤箱，上下200度，烤25～30分钟即可。

九、潮州素菜经典做法大全？

 用料

莲藕，花生，红萝卜，玉米适量

盐适量

做法

1/7但煲汤不一样要放肉炖，这些食材煲出来的汤出奇的好喝。

2/7 花生用清水浸泡

3/7 玉米棒去外皮，切成块。红萝卜刨去外皮，切块。莲藕刨去皮，切块。看，就切成这样的阵容。

4/7 莲藕，选粉藕，不要脆藕！分辨方法，粉藕11个孔，脆藕9个；粉藕外面偏白，脆藕外面偏暗，若是同根长藕，中间几节比较粉。花生，要生的花生，不要干的或者咸香的。要红萝卜，不要白萝卜

5/7 把全部用料一起放入高压锅内，加清水适 量。

6/7 一锅莲藕花生红萝卜玉米汤，新鲜出炉，除了加盐调味，其它什么都不加。

7/7 红萝卜、玉米里的甜味稀释到了汤里，做好啦

十、砂锅素菜的做法大全？

食材清单加入采购清单

粉丝 一小把 、 黑木耳 数十朵 、 西红柿 一个（小个） 、 鹌鹑蛋 三个 、 黄瓜 一节 、 胡萝卜 一节 、 干香菇 三朵 、 青菜 一颗 、 火腿肠 一根 、 各种你喜欢的食材随意加 、 盐 适量 、 辣油 、醋 适量

烹饪步骤

准备好所有材料： 干香菇洗净提前泡发，划刀口，自己吃就可以省啦！泡香菇的水留着哦！ 黑木耳提前泡发，洗净 粉丝提前冷水泡上 鹌鹑蛋提前煮好剥壳 胡萝卜刻花切片 黄瓜切成 火腿肠切片 青菜洗净 西红柿切片

香菇和泡香菇的水一起倒入砂锅，放适量盐，根据锅大小放水，先放半锅

水开后，放入比较难煮的菜，待煮开，不盖盖子

再放入不需要煮的菜，煮开

最后挪个地方放粉丝，这里水干了可以再加一点水，当然有高汤那就更好啦！