素菜饺子馅做法? 粉丝饺子馅做法?
一、素菜饺子馅做法?
步骤/方式1
将鸡蛋打散炒熟弄碎晾凉
步骤/方式2
香菇焯水、切碎
步骤/方式3
将红萝卜洗净去皮擦丝;用锅加油抄一下,将炒过的红罗卜丝简单剁碎放入调馅盆中待用。
步骤/方式4
泡发木耳切碎备用
步骤/方式5
豆腐切成小丁备用
步骤/方式6
所有食材加、食盐、鸡粉、十三香、花生油搅拌均匀即可
二、粉丝饺子馅做法?
1、粉条用水煮软,切碎备用
2、韭菜洗干净切碎
3、锅中烧油,比炒菜多一些,油热以后关火,加入豆酱,我用的是老家自己做的豆酱,没有的话可以换成酱油但是酱油要等油凉了以后在放
4、加入粉条,盐,花椒面,搅拌均匀
5、然后放入韭菜
6、倒入香油
7、搅拌均匀,饺子馅就做好了
8、面粉里磕入一个鸡蛋,做饺子皮磕一个鸡蛋是为了防止
煮好的饺子粘
9、水一点一点加进去,揉成光滑的面团,醒15分钟
10、把面团揪成小记子,擀成圆饼
11、饺子皮里面放上馅料,包成饺子就可以了
12、做一锅水,水开下饺子,素馅饺子特别容易熟,只要饺子皮熟了就可以,不需要煮太久
三、粉丝饺子馅的做法?
主料:
鸡蛋4个
粉丝2把
胡萝卜1根
木耳1把
玉米粒适量
辅料:
饺子皮1斤
调料:
酱油适量
盐适量
花生油适量
生粉适量
蚝油适量
做法:
1. 粉丝用温水泡。
2. 粉丝泡好切碎。
3. 木耳也是泡发 然后焯水捞起来切碎。
4. 胡萝卜刮丝,然后热锅放油炒一下。
5. 四个鸡蛋打散,热锅下油倒鸡蛋液煮熟。
6. 玉米粒提前准备好,材料就准备好了。
7. 加酱油,一点盐,蚝油,花生油,一点。
8. 馅搅拌均匀入味即可。
9. 开始包饺子。
10. 像包子一样收口。
11. 包好了。
12. 乳锅摆好,然后加点底油,中火煎一下。
13. 倒入开水,盖盖子。
14. 记得用中火烧到水分干即可
四、冬瓜粉丝素馅饺子做法?
1
面粉加水揉成面团,盖上保鲜膜饧面。利用饧面的时间准备馅料
2
冬瓜去皮去籽,用擦菜板擦成细丝,洒盐,杀出水份,挤干。挤出的冬瓜汁不要扔,留着做汤
3
粉丝泡软,切碎
4
胡萝卜去皮擦成细丝;香菜洗净切碎
5
所有原料拌在一起,加入油、香油、盐,拌匀
6
面团饧好,包成饺子即可
五、黄瓜粉丝饺子馅做法?
黄瓜粉丝馅儿,饺子里面再放一点鸡蛋,再放点木耳,调香了,以后包饺子非常好吃
六、黄瓜粉丝饺子馅的做法?
把黄瓜切碎放少许盐停留10分钟,挤出多余的水分加油拌均匀,把温水泡过的粉丝剁成末,切葱姜末和黄瓜粉丝放一块儿,加入盐鸡精十三香蚝油调味,搅拌均匀即可
七、粉丝香菇饺子馅的做法?
准备材料:白萝卜540g 紫菜30g
香菇70g 粉丝44g
制作方法
锅里不放油紫菜小火烤制酥脆掰碎,白萝卜去皮擦丝撒盐腌会挤出多余水分,干香菇泡发后切丁,粉丝焯水切碎。
2料油:锅里放入适量的油花椒八角香叶小茴香炸香捞出备用。
3馅料调味:全部处理好的材料倒入盆里,先放入两勺料油两勺生抽一勺老抽一勺自制香菇酱(调味神器)适量盐一勺黑胡椒粉最后放一勺香油搅拌均匀即可。
八、萝卜粉丝素馅饺子馅做法大全?
粉丝馅素菜饺子
原料:鸡蛋、粉丝、胡萝卜、木耳、玉米粒、饺子皮、酱油、盐、花生油、生粉、蚝油。
做法步骤:
第1步、粉丝用温水泡。
第2步、粉丝泡好切碎。
第3步、木耳也是泡发 然后焯水捞起来切碎。
第4步、胡萝卜刮丝,然后热锅放油炒一下。
第5步、四个鸡蛋打散,热锅下油倒鸡蛋液煮熟。
第6步、玉米粒提前准备好,材料就准备好了。
第7步、加酱油,一点盐,蚝油,花生油,一点。
第8步、馅搅拌均匀入味即可。
第9步、开始包饺子。
第10步、像包子一样收口。
第11步、包好了。
第12步、乳锅摆好,然后加点底油,中火煎一下。
第13步、倒入开水,盖盖子。
第14步、记得用中火烧到水分干即可了。
九、粉丝韭菜饺子馅做法大全?
把泡好的粉丝切碎,韭菜也切碎,然后放香油,食用油调料拌均匀就行了。喜欢吃鸡蛋的可以放入炒鸡蛋碎。
十、韭菜粉丝油渣饺子馅做法?
材料
面皮:白面,一点玉米面
馅料:粉丝,西葫芦,虾米,鸡蛋,
做法
两种面烫好,一边放置
馅料:1、粉丝烫好,2、西葫芦叉丝,加盐,去水,3、虾米和鸡蛋炒好
将半个洋葱碎,葱末,姜末,花椒面,少量盐,油,鸡精,放到馅料里面搅拌好。
包饺子就可以了。可大可小。
蒸锅10分钟就好了。
调汁:辣椒油,蒜末,酱油,醋。
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