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月子餐素菜食谱? 月子餐清炒藕丁的做法?

2024-03-10 22:18:03素食1

一、月子餐素菜食谱?

月子期间的饮食对于产妇的恢复和宝宝的健康有着重要的影响。对于素食主义者,月子餐同样可以选择素菜食谱。蔬菜和豆类富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有助于促进恢复和保持产妇的健康状况。

月子期间建议选择易消化、营养丰富的食材,如豆腐、红枣、姜、花生、海带等。同时也要注意合理搭配食材,保证食物的营养均衡。最好咨询专业的营养师,根据个人状况定制适合自己的月子餐。

二、月子餐清炒藕丁的做法?

用料

藕 1节

木耳 10朵

土豆 半个

胡萝卜 1小段

生抽 2勺

香醋 半勺

耗油 1勺

白糖 1勺

做法步骤

步骤 1

食材大集合,切丁泡水,需要说明的是泡藕丁时放一勺白醋一勺盐

步骤 2

起油锅,下土豆胡萝卜丁翻炒至透明状,加点水盖锅闷一下

步骤 3

土豆八成熟倒入藕丁翻炒2分钟左右

步骤 4

倒入木耳(木耳提前用开水烫过)

步骤 5

调个汁:生抽、醋、耗油、白糖、一点水大火翻炒

步骤 6

出锅装盘!

三、素菜减脂餐做法?

1、准备好食材,韭黄一把,鸡蛋两个,韭黄和鸡蛋是绝配,用它来炒鸡蛋比番茄炒蛋还好吃,还能清除体内垃圾。

2、把韭黄清洗干净,韭黄清洗起来有些麻烦,需要一根一根的清洗,清洗好之后,把水分控干,切成长段。

3、取两个小鸡蛋,磕在碗里,倒入一勺料酒,搅拌均匀,锅中油热倒入鸡蛋,煎至底部凝固之后,用锅铲铲碎出锅。

4、锅中再次淋入食用油,把韭黄,鸡蛋同时倒入锅中,旺火快速的翻炒20秒就可以了。

5、关火,放一勺食盐翻炒均匀即可出锅。

第2道:【蒜蓉油麦菜】

食材:油麦菜,大蒜,小米椒,生抽,蚝油,食用油,

做法:

1、把油麦菜的叶子都掰下来,清洗干净,切成小段,加盐水浸泡十分钟,蔬菜叶子类食材在清洗时,建议加两勺食盐浸泡,能够起到很好的杀菌杀虫的作用。

2、锅中加入半锅的水,水开之后,滴两滴食用油, 放入油麦菜焯水,煮一分钟捞出来。

3、 捞出为的油麦菜立即过一次冷水,这样颜色更漂亮。 把水分沥干装盘。

4、调汁,这个候时候取一个小碗,加入切好的蒜末,小米椒,浇入热油拌匀,再放生抽,蚝油,香醋,有条件的还可以再加几滴香油,一起搅拌均匀调成调味汁。

5、把调好的调味汁,浇在油麦菜上面拌均即可以开吃,简单又美味,春天最该吃的食材,刮油减脂它最强,晚餐经常吃,体重嗖嗖地降。

四、陕西月子餐的做法?

月子餐做法----鲫鱼汤

坐月子期间,有些产妇乳汁比较少,鲫鱼汤可以促进乳汁分泌。

一、食材

鲫鱼

一条

葱、姜、蒜、盐、鸡精

少许

二、方法/步骤

1、首先把从市场上买来的鲫鱼,去掉鱼鳞、内脏、鱼鳃,然后洗干净。

2、然后把葱切丝、姜切片、蒜切丁。

3、再把锅烧热,放入油,等油六、七成热的时候放入鲫鱼,改成中火直到鱼眼发白。

4、加入开水,放葱姜蒜,改成大火烧二十多分钟,一直到汤汁呈现乳白色。最后放入盐、鸡精调味即可出锅。

五、金牌月子餐的做法?

金牌月子餐是一种特别为产后妇女设计的餐食,旨在提供均衡营养和促进身体恢复的食物。下面是一份简单的金牌月子餐建议:

早餐:

- 玉米粥:将适量的糯米和玉米加入高压锅中,加入适量的水煮熟,直至粥变得浓稠。可根据个人口味添加一些调味料,如盐、胡椒粉等。

- 香蕉:提供丰富的维生素和矿物质。

加餐:

- 水果沙拉:将新鲜水果如苹果、香蕉、葡萄切成小块,混合在一起食用。

- 坚果:如杏仁、核桃等,提供健康的脂肪和纤维。

午餐:

- 鸡汤:将鸡肉(最好使用有机或农家鸡)放入锅中煮熟,配以适量的蔬菜如胡萝卜、白菜等,并加入适量的姜片提味。

- 蔬菜沙拉:准备一盘色彩丰富的蔬菜沙拉,如叶菜、胡萝卜、紫甘蓝等,可以根据个人口味添加一些酱汁。

下午茶:

- 茶:选择一些不会刺激胃的温和茶类,如红枣茶、菊花茶等。

晚餐:

- 红枣米粥:将适量的糯米和红枣放入高压锅中,加入适量的水煮熟。红枣具有补血和滋养作用。

- 鱼片汤:选用新鲜的淡水鱼片,加入适量的水煮至汤汁变白。可根据个人口味加入一些蔬菜或调味料。

夜宵:

- 温奶:可以选择低脂牛奶或豆奶,也可以加入一些蜂蜜或核桃碎提供额外营养。

此外,在金牌月子餐期间,还应该注意以下几点:

1. 均衡摄取各类食物,包括谷物、蔬菜、肉类、豆类、水果等;

2. 多喝水保持水分摄入;

3. 避免辛辣食品、油炸食物和刺激性食物;

4. 根据个人情况,可以咨询专业医生或营养师的建议进行定制。

这只是一份简单的金牌月子餐建议,具体可根据个人喜好和身体状况适当调整。如有任何其他问题,请随时向我提问。

六、月子餐猪肝的做法?

食材:猪肝200克、番茄2个、玉米一个、姜1小块、白醋1汤匙(15ml)、盐1茶匙(5克)、淀粉1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)、清水800毫升、香油1/4茶匙(1ml)

  做法:

  1、用刀切去猪肝表面的筋膜,洗净后切成薄片。取一个大碗,倒入白醋和清水搅匀后,放入切好的猪肝片,浸泡20分钟。

  2、20分钟后,将浸泡猪肝的水倒掉,并用清水冲洗猪肝2次,沥干。放入碗中调入料酒,1/2茶匙盐和淀粉抓拌均匀,并腌制10分钟。

  3、把番茄洗净,切成5厘米大小的块。姜去皮切丝。玉米洗净后,改刀切成大块。

  4、锅中放入玉米,姜丝,清水和一半量的番茄块,大火煮开后转小火煮10分钟。此时倒入剩余的一半番茄块,调入剩余的1/2茶匙的盐。搅匀后改成大火,滑入猪肝煮沸,大约1分钟后至猪肝变色即可关火。淋入香油搅匀。

七、月子餐丝瓜的做法?

、将猪蹄剃干净毛,用清水洗干净,用刀斩成小块。  

2、把豆腐放到盐水中浸泡10-15分钟,然后用清水清洗干净,也切成小块。  

3、将丝瓜削去外皮,用清水清洗干净,并切成薄片;将香菇切去老蒂,清水浸软之后,洗干净。  

4、把猪蹄放在锅中,加大约2500克清水,放在炉火上煎煮,煮到肉烂的时候,放入香菇、豆腐、丝瓜等,并加入盐、姜、葱,继续煮几分钟即可。  吃丝瓜的注意事项:由于丝瓜性寒,所以哺乳期妈妈不要过多的食用,以免加重体内寒气,特别是体质虚寒、容易腹泻者不能多吃

八、月子餐肉酱的做法?

做法

1.把准备好的猪肉切丁备用,最好要有一点肥肉这样吃起来口感特别香。

2.准备好生姜和葱花。

3.炒锅里加入适量的食用油,放入一勺郫县豆瓣酱。

4.小火炒香。炒出红油。

5.加入生姜末和葱花一起快速翻炒。

6.加入切好的猪肉一起翻炒,再加一点料酒。

7。加入甜面酱和白糖

(白糖需要多加一点,因为虽然叫甜面酱,可是还是很咸)一起翻炒一下。

8.加入事先准备好的炒熟白芝麻。

9、最后尝一下味道,就可以出锅了。

九、西方月子餐的做法?

月子餐现在是很流行的,对产后的健康和恢复身材能起到很好的作用。但对于产妇来说,月子餐应该怎么制作也是一个很难的题,怕做的不好,吃了以后对身体有影响。那么一起看一下月子餐的制作方法。

1、鲈鱼汤

首先就是选择一条新鲜的鲈鱼,把它清洗干净,然后在鱼身上划两刀,然后切几片姜。在锅里面放入水煮沸以后,再把鱼放进去等水煮沸以后再放入姜片,最后是放一点盐和鸡精调味就行了。这个鲈鱼汤能帮助产妇伤口复原,还能恢复元气,还具有催奶的作用。

2、猪腰木耳汤

取适量的猪腰、木耳和红枣以及瘦肉和盐等,把猪腰的白筋去掉,用清水浸泡30分钟。然后捞出来放点盐腌制10分种,木耳也要烫开,把红枣的核去掉,瘦肉也要焯一下。最后起锅把水烧开以后,依次放入所有的食材,用大火煮20分钟以后,再用小火熬一个多小时,再放点盐就可以食用了。这款食物特别适合月子期间吃,可以增加乳汁也能补气血。

3、菠菜炒猪肝

把猪肝洗干净切成一片一片的,再放入红薯粉搅拌均匀,再把菠菜洗干净切成一小段。然后起锅加热以后,再倒入油,油热后适量放点姜片,再放入猪肝和菠菜一起炒,淋点米酒,炒到猪肝没有血就可以吃了。猪肝补气血,菠菜里面含的维生素比较高,也很适合产妇吃。

十、月子餐的花样做法?

1、五谷杂粮饭,材料:糙米30克、薏仁30克、小麦30克、大麦30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麦30克,胡麻油1匙,米酒适量,将全部杂粮混合洗净,用米酒水浸泡8小时(夏天多换几次米酒水)。将五谷放入电饭锅内,另加一匙胡麻油,再依个人习惯注入米酒水(通常是1比1量);加热至电饭锅开关跳起后,再多焖半小时3.若一次吃不完,可先用食品袋装后放入冰箱保存,待食用时用微波加热即可。亦可用米酒水煮成稀饭。

2、菠菜炒猪肝,材料:猪肝,菠菜,老姜片,麻油大匙,生粉小匙,米酒少许,猪肝洗净擦乾,切成1公分厚薄片,加地瓜粉拌匀备用。菠菜洗净沥乾,切段。锅加热后,倒入麻油,油热后加入姜片,煎到呈浅褐色,放到锅边备用。加入菠菜和猪肝快炒,淋入少许米酒,炒到猪肝不见血色为止。

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