地三鲜是哪个地方的菜，地三鲜为什么叫地三鲜？

一、地三鲜是哪个地方的菜，地三鲜为什么叫地三鲜？

地三鲜是一道东北传统名菜。

地三鲜制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴，因为有三种食材混合所以叫做地三鲜

二、地三鲜是哪的？

地三鲜是一道东北的传统名菜，它是由三种地里时令的蔬菜组成，分别是茄子、土豆和青椒，是非常经典的菜肴，涵盖多种食材的营养，让人百吃不厌。

三、地三鲜是啥？

地三鲜是一道东北传统名菜。

地三鲜制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。

四、地三鲜是属于哪的菜啊，地三鲜的做法？

地三鲜应该是我们东北菜。

土豆，青椒，茄子。土豆茄子去皮，先将土豆辣椒茄子切成块，锅里放多些豆油，土豆茄子辣椒要先过油，待八分熟，然后取出，倒入少许豆油，然后少放些生抽，微微调色，再放些糖醋，然后将土豆茄子辣椒一同倒入锅里翻炒，（如果喜欢吃糖醋口的就少放些盐）放点味素，蒜末，小炒后盛盘。

五、什么是地三鲜？

地三鲜，是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。 地三鲜是东北菜中的经典之一，百吃不厌，回味无穷。

六、湖南地三鲜是哪三鲜？

地三鲜是指土豆茄子和辣椒

七、杭州地三鲜是哪三鲜？

我生活在杭州，很多饭馆都有这个菜。一般都是茄子，土豆，青椒搭配。我最喜欢吃里面的茄子，可是茄子确是占比最少的，饭店里，最喜欢放便宜的土豆，也喜欢放调动味蕾的辣椒。总的而言，三者搭配，确实比较好吃，口感层次分明，同时可以满意多人一起吃饭的各种需求。

八、地三鲜水饺是哪三鲜？

地三鲜是一道东北的传统名菜，三鲜主要是指三种时令蔬菜，它包括土豆、茄子和青椒。这三样简单的食材构成了地三鲜，味道十分味道，受到很多人的喜爱。

为什么叫地三鲜

我国古代民间到立夏的时候就有“尝三鲜”之说。三鲜又分为地三鲜、树三鲜和水三鲜这三种。而我们所熟知的地三鲜，指的就是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆。

后来，到了东北，地三鲜中的三鲜就变成了土豆、茄子和辣椒。把这三种蔬菜炒在一起，味道更佳，因此这道地三鲜也成了地地道道的东北名菜。

地三鲜的做法

食材：小土豆4个、长茄子2个、尖椒1个

辅料：油少许、盐少许、生抽少许、葱少许、糖少许、鸡精少许、淀粉少许、姜适量、蒜适量

1、茄子洗净切成滚刀块，撒上少许盐腌制1小时。

2、土豆去皮洗净切成厚片，入锅前用清水冲洗几遍。

3、尖椒去蒂去籽，洗净切成小块。

4、平锅倒油，油稍微多一点，倒入土豆小火慢慢煎至两面金黄。

5、用平锅中的余油煎至茄子，茄子中的水分煎出后盛出。

6、葱姜蒜爆香。

7、倒入土豆和茄子，翻炒均匀放入少许生抽，

8、放入尖椒，继续翻炒，放入少许盐，糖，鸡精勾芡即可出锅。

九、真正的地三鲜是哪三鲜呢？

地三鲜在每个地方的都不太一样，中原地区，三鲜是蚕豆，苋菜，蒜苗。到了东北，地三鲜是茄子、土豆和青椒。

鲜浓的味道、天然绿色的食材，涵盖多种食材的营养，东北地三鲜使用的主要食材都是一年四季的常见蔬菜，茄子、土豆和青椒，把它们搭配在一起制成的地三鲜，色泽鲜艳口感诱人，营养也很丰富。因此，这道菜越来越被更多家庭喜爱。

十、地三鲜是哪里的菜系？

地三鲜是家常菜、私房菜、东北菜

地三鲜（Sauteed Potato、green pepper and eggplant），是一道东北传统名菜。

地三鲜制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。