河北地三鲜做法？ 东北地果是啥？

一、河北地三鲜做法？

地三鲜具体做法：

1.准备土豆一个先削去外皮，再切成一厘米左右的厚片，先从中间划上一刀，再斜刀切成片。

2.全部切好以后，放入水盆中，这样既能去除土豆表面的淀粉，也能防止土豆氧化变黑。

3.洗净的紫茄子一个，去掉头尾，切成比土豆厚一点的片，同样从中间划上一刀 ，再斜刀切成菱形片，切好放入盘中备用。

4.洗净的青椒一个去掉头尾，从中间片开，然后去掉内瓤，先切成宽条，再切成菱形片，红椒半个同样切成菱形片，和青椒放在一起用来配色。

5.接下来切一点配料，小葱一根切成葱花，放入盆中，蒜子几粒逐个拍扁 ，剁成蒜末，和葱花放在一起。

6.炒锅烧热，倒入食用油，在等待油烧热的时间，把土豆倒出控水。

7.油温五层热时下入土豆，用勺子翻动几下，把土豆炸熟炸透。

8.把土豆表面炸至微黄色时，捞出控油。

9.然后下入茄子，继续用勺子翻动，炸茄子的油温要高一点，一般要烧到六成热，才能下入茄子，这样避免茄子吸油过多。

10.把茄子表面炸至微黄色时，倒入土豆重新复炸一遍，15秒后倒入青红椒，青红椒炸五到六秒就可以了。

11.把青红椒炸至断生，即可关火，倒出控油。

12.锅中再添入少许底油，烧热以后，倒入葱蒜爆香。

13.爆出香味以后加入少许蚝油，翻炒化开，再加入3克老抽上底色，搅拌均匀，添入适量的清水，搅拌均匀，开始调味。

14.加入食盐，味精 白糖 ，勾入适量的水淀粉，用勺子搅拌化开调料。

15.把汤汁熬制浓郁黏稠时，加入少许明油。

16.再次搅拌均匀，然后倒入主料，快速翻炒，使食材吸收到汤汁，简单翻匀以后，即可关火起锅。

二、东北地果是啥？

是草莓。

草莓（Fragaria × ananassa Duch.）是蔷薇科草莓属多年生草本植物。草莓根系较浅，茎可根分为新茎、根状茎和匍匐茎。草莓叶为基生三出复叶，具长叶柄，花绝大多数为两性花，花序为有限聚伞花序。草莓的果实由花托膨大发育而成，果实生长曲线呈典型的S形。草莓种子是受精后的子房膨大形成的瘦果，附着在膨大花托的表面。

野生草莓起源于欧洲、美洲和亚洲，现代大果型栽培草莓则起源于法国。1915年，中国最早引入的现代草莓，是俄罗斯侨民自莫斯科引入黑龙江亮子坡种植的“维多利亚”品种。中国范围内均有草莓的商业化生产，其草莓栽培面积和产量均居世界第一位。草莓根系较浅，具有喜光耐阴、喜水怕涝等特点。

草莓具有较高的营养价值、医疗价值和生态价值。草莓浆果芳香多汁，营养丰富，素有“水果皇后”的美称，又是果树中上市最早的鲜果，素有“早春第一果”的美称。草莓含有较高的维生素、钙、磷、铁等营养物质，且草莓中含有众多活性物质，可清凉止渴，健胃消食的功效，具有一定的医疗价值，在书籍如《台湾药用植物志》有体现。草莓也可作为观赏、绿化植物，已成为中国西部地区农民脱贫致富的首选作物。

三、你是东北地三鲜什么梗？

这是一个对对子的梗。

上联：你是东北地三鲜，下联：我是人间四月天。这是一个无情对。不是开玩笑的话，就是指你配不上他，两个人有缘无分，拒绝了你的追求。

东北地三鲜本是一道菜的名字。主要分材料有茄子，土豆和青椒，三中蔬菜都是在六月才有的，三者结合鲜甜无比。

四、东北地三鲜的做法？

1. 最正宗的做法是将土豆、茄子、青椒分别切成块状，热油锅中爆炒，加入肉末翻炒，最后加入调料烹饪而成。2. 东北地三鲜是东北地区的一道传统菜肴，其最正宗的做法是将土豆、茄子、青椒分别切成块状，热油锅中爆炒，加入肉末翻炒，最后加入调料烹饪而成。这样做出来的东北地三鲜口感鲜美，色香味俱佳，是一道非常受欢迎的菜肴。3. 如果想要更加丰富口味，可以在烹饪过程中加入蘑菇、豆腐等食材，也可以根据个人口味适量调整调料的用量。

五、冒三鲜是啥？

“冒三鲜”是成都的特色菜，与重庆麻辣烫略微不同。

准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把准备好的菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。烫制。

卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。冒菜就是小火锅.大约和火锅一样的.先用油把火锅料炒下,再加入一点水煮开,放入事配好的各种菜到熟就好了.但是没有店子里的好吃.是因为要老汤老料才会好吃.

六、地三鲜是啥？

地三鲜是一道东北传统名菜。

地三鲜制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。

七、东北地三鲜什么梗？

东北地三鲜是一道家常菜！配料有茄子，土豆，青椒。

八、正宗东北地三鲜茄子？

.茄子洗净，切成后丁块，用少许盐均匀撒在茄丁上腌制五分钟后备用。

2.土豆洗净，切小块，备用。

3.青椒洗净去蒂，掰成小块后备用。

4.蒜瓣，鲜葱切成末状，用凉水加少许香油调匀再把蒜末，葱末，白糖，酱油加进去调成料汁后备用。

5.用水把淀粉调成水淀粉备用。

6.将事先准备好的茄丁，土豆丁用水淀粉拌匀后备用。

7.锅中倒少许油，待六七分热的时候加入茄丁翻炒过油，然后乘出备用。

8.用以上的办法再把土豆过油。

9.锅中再到油，待七八分热的时候倒入土豆进行翻炒，再倒入茄丁和青椒翻炒，这时用中火，待土豆变焦黄后该大火，加入事先准备好的料汁，盐，快速翻炒加入醋，鸡精后再翻炒几下后即可出锅。

九、西北地三鲜家常做法？

主料土豆(2个)，茄子(2根)，青椒(1根)

辅料蒜末(2瓣)

厨具不粘锅、平底锅、炒锅

步骤

1、准备好材料。

2、土豆去皮后切小块，冲洗下。（不要切太大，不易熟）

3、青椒洗净后去籽也切成块状；蒜切末。

4、茄子洗净切块后，加入少许盐提前腌渍一下。

5、调些许的水淀粉备用。

6、锅内倒少许油，放入土豆，用中小火煎。

7、煎成表面金黄脆皮，即可乘出。

8、锅内留余油，把青椒块也放入煎到表面稍稍变焦，乘出。

9、余油，将腌渍过的茄子挤下水分后，放入锅内，小火煎软煎透，乘出。

10、锅内重新放入少许油，把蒜末爆香。

11、开大火，将煎过的三种食材一起放入锅内翻炒会，再加入料酒1勺，生抽1勺，少许盐，鸡精，白糖少许，少许热水，翻炒均匀。

12、最后，将调后的水淀粉沿着锅边倒入，大火收汁即可。

13、腌渍过的茄子，在炒至过程中不易吸油和粘锅。

十、湖北地三鲜是哪三样？

湖北地三鲜是长豆角、茄子、土豆三样蔬菜。

  地三鲜是东北菜中的经典之一，百吃不厌。但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅，这样本来很健康的素菜，吃起来却有负担。为了家人的健康着想，还是要努力将油分降至最少，又能保留其风味。