三鲜虾仁炒饭？ 三鲜炒饭是哪三鲜？

一、三鲜虾仁炒饭？

用料：白饭300克，洋葱20克，虾仁40克，蘑菇20克，绿豌豆10克。

调料：淡炼乳两大匙，精盐、胡椒粉各少许。

做法：

1、鲜虾、芹菜、胡萝卜分别处理干净切粒，猪肉切成长条，香菇泡发切片；

2、将猪肉下锅煸炒出油，放入香菇同猪肉一起炒，盛出备用；

3、将鲜虾放入锅里炒熟，盛出备用；

4、将胡萝卜粒倒入锅内炒制并注入水盖上盖子焖熟，捞出控水备用；

5、起油锅倒入米饭翻炒几下，把炒好的猪肉、虾仁、胡萝卜一起倒入锅内；

6、最后根据个人口味放入适量精盐、味精翻炒均匀即可。

二、三鲜炒饭是哪三鲜？

三鲜炒饭的三鲜指的是茄子，土豆，辣椒但不仅限于这一种，使用的食材并不局限于这些，可以随意搭配，一般会选用香菇，鸡蛋，香肠等。还包括三样海鲜，种类有很多，比如，海参，虾仁，蟹肉，鱼翅，海贝肉等等，合理搭配的使用，俗称三鲜。

三鲜炒饭是每个家庭中必备的家常菜之一。

三、三鲜炒饭哪三鲜啊？

三鲜炒饭的三鲜指的是茄子，土豆，辣椒但不仅限于这一种，使用的食材并不局限于这些，可以随意搭配，一般会选用香菇，鸡蛋，香肠等。

还包括三样海鲜，种类有很多，比如，海参，虾仁，蟹肉，鱼翅，海贝肉等等，合理搭配的

四、三鲜炒饭的三鲜指的是？

纵观所有三鲜炒饭菜谱，发现存在着很多种烹饪原料组合形式，比如：

香肠+鸡蛋+包菜/菠菜/韭菜/各种素，

瘦肉+鸡蛋+虾仁/海参/腊肠/各种荤。

取时鲜烹饪原料之三种，配以炒饭，即三鲜炒饭。炒饭的配料其实没有太多的讲究，就是按照自己的口味就地取材，然后搭配比较合理的几样，之后用于炒饭就可以了就是“三鲜炒饭”！

五、三鲜虾仁炒饭做法？

用料：白饭300克，洋葱20克，虾仁40克，蘑菇20克，绿豌豆10克。

调料：淡炼乳两大匙，精盐、胡椒粉各少许。

做法：

1、鲜虾、芹菜、胡萝卜分别处理干净切粒，猪肉切成长条，香菇泡发切片；

2、将猪肉下锅煸炒出油，放入香菇同猪肉一起炒，盛出备用；

3、将鲜虾放入锅里炒熟，盛出备用；

4、将胡萝卜粒倒入锅内炒制并注入水盖上盖子焖熟，捞出控水备用；

5、起油锅倒入米饭翻炒几下，把炒好的猪肉、虾仁、胡萝卜一起倒入锅内；

6、最后根据个人口味放入适量精盐、味精翻炒均匀即可。

六、三鲜炒饭放哪些香料？

辛香料在炒饭中的作用，主要是为提升香气，一般常用的有姜、蒜头、红葱头、葱、蒜苗、洋葱等。而姜、蒜头、红葱头有提鲜、去腥的功效；葱、蒜苗、洋葱可增加炒饭的香甜度。

辛香料应先爆香，再跟炒饭混合炒，才能炒出香气凝聚、风味更佳的炒饭。但注意加入葱花时，必须先把饭炒好后，稍微拌匀即可熄火

七、地三鲜为什么叫地三鲜？

        我国古代民间到立夏的时候就有“尝三鲜”之说。三鲜又分为地三鲜、树三鲜和水三鲜这三种。而我们所熟知的地三鲜，指的就是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆。

　　后来，到了东北，地三鲜中的三鲜就变成了土豆、茄子和辣椒。把这三种蔬菜炒再一起，味道更佳，因此这道地三鲜也成了地地道道的东北名菜。

八、素三鲜炒饭怎么做？

步骤/方式1

选择新鲜的木耳和蘑菇，用清水浸泡半小时。

步骤/方式2

胡萝卜切丁。

步骤/方式3

下热油锅大火翻炒胡萝卜，蘑菇和木耳，加入少许葱花。

步骤/方式4

炒出香味之后加入米饭。

步骤/方式5

再加入适量的鸡蛋。

步骤/方式6

大火翻炒15分钟，边炒边搅拌均匀。

步骤/方式7

即可完成，好吃又有营养的素三鲜炒饭。

九、三鲜炒饭最正宗的做法？

小榨菜籽油 20克 、 剩米饭 200克 、 磷虾肉 80克 、 胡萝卜粒 30克 、 玉米粒 30克 、 豌豆 30克 、 料酒 1大匙 、 生抽 1/2匙 、 蚝油 1/2匙 、 鸡精 1小匙 、 盐 1小匙 、 黑胡椒粉 少许

烹饪步骤

步骤1/16

准备好需要的食材。

步骤2/16

把磷虾肉放在微波炉中解冻，也可以提前室温解冻。

步骤3/16

开火，在不粘锅内倒入小榨菜籽油。

步骤4/16

加入胡萝卜粒、玉米粒和豌豆。

步骤5/16

用锅铲进行翻炒至九分熟。

步骤6/16

然后倒入磷虾肉翻炒片刻。

步骤7/16

倒入米饭翻炒，使米饭粒粒分开。

步骤8/16

加入一大匙料酒。

步骤9/16

倒入蚝油。

步骤10/16

再倒入生抽翻炒均匀。

步骤11/16

加入1小匙盐。

步骤12/16

加入1小匙鸡精调味。

步骤13/16

最后撒上少许黑胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。

步骤14/16

营养美味的磷虾三鲜炒饭就制作完成了。

步骤15/16

最后一步

趁热吃哦～

小贴士

菜籽油以及其他调味料的用量仅供参考，不一定精准，请大家按各自咸淡口味喜好适当增减调整。

十、地三鲜天三鲜？

1、天三鲜：猪肝、猪脾、猪腰子。

2、地三鲜：茄子、土豆、青椒。是一道东北传统名菜。最常见的做法就是将三样食材过油锅。

3、同时地三鲜也有蚕豆、苋菜、黄瓜（一说是苋菜、元麦。蚕豆。也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗）的分类。

4、海三鲜：海参、鱼翅、干贝。一般都将其进行煲汤食用。