花生烤熟多久?
用微波炉烤出的花生米,吃起来口感一样香脆。微波炉烤花生米方法很简单,重要的是要掌握花生米在微波炉中烘烤的时间。下面是几种花生米的制作方法。 原味花生米:将准备好的生花生米放入微波炉的玻璃托盘中,量不要太多,一层就可以了。中火烤4分钟后,取出托盘,把上面的花生米搅拌一下,把托盘中间的花生向外放,避免托盘中间的花生米因为受热焦糊。再把花生米放入微波炉中,中火烤3分钟,晾凉就可以吃了。判断花生米是否熟好,可把热着的花生米用手一搓,花生皮能与花生仁脱离,就说明花生米熟了。如果觉得花生皮没有被搓掉,可以再加热半分钟。 五香花生米:先将去壳花生用盐水泡一两个小时,捞出拌入五香粉晾半个小时到一个小时,使其花生外表干了就行。找一个平底的容器,把花生平铺在容器底,放进微波炉,高火烤10分钟,记住中间隔3分钟最好翻一下。烤的时候要特别注意不能烤糊了。烤了10分钟后,如果还没烤好,最好一分钟一分钟地烤,因两分钟前还没熟,两分钟后就糊了。刚烤好时,花生吃起来有点软,放一会儿就脆了。 奶油花生米(2) 原料:盐、糖、五香粉、黄油 (1)、5克的盐(咸淡自己调节)加5克的糖加少量的五香粉用热水冲开,倒入花生米300克盖盖放2个小时. (2)、沥干水份,加入少许黄油(如果不放黄油就是五香花生米) (3)、微波炉高火6-8分钟即可(中间要隔2分钟翻动一次) (4)、成品 □特点:香脆可口,有嚼头.即可以做零食,也可以就粥或是下酒. 油炸花生米:将花生米滴少量的食用油拌匀,放入微波炉中,高火烤3分钟后取出,均匀搅拌后再放进微波炉里。高火再烤1分半钟,一盘油炸花生米就做好了。根据您自己的口味儿,可以在炸好的花生米上撒些盐或糖。用微波炉做油炸花生米最大的特点就是用油少。 五香怪味花生 材料:花生300G 调味料:白糖100G、辣椒粉10G、花椒粉10G、五香粉5G、盐3G、味精2G 糖、花生米炸熟,我是用微波炉弄熟的(更健康,一点也不影响香味,推荐),然后去皮。净锅加白糖及少量水,先用小火熬,然后转大火(这个过程很快)待水分蒸发,加入所有调味料,翻动几下,火小点别弄糊了。倒入花生滚粘上调味料(这个速度要快,冷就凝结了,粘不上)出锅,冷却可以吃了。 1、调味料多少依个人口味,不必太严格。 2、主料换成腰果、蚕豆、什么的我想也是可以的,就是要先炸熟啊!
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