魔芋素食怎么吃好吃么？

一、魔芋素食怎么吃好吃么？

材料：魔芋丝1盒、油菜4棵、蘑菇3朵调料：花生油15毫升、葱碎少许、精盐2克、生抽1汤匙、白糖1克、

做法：

1、油菜、蘑菇择洗干净。蘑菇切片。

2、魔芋丝用清水冲干净。

3、热锅凉油放葱翻炒，放蘑菇和魔芋丝（多炒一会儿）。最后放油菜，加调料入味。知心絮叨：

1、魔芋丝我买的盒装，没有焯烫，只用清水冲洗。

2、油菜可提前焯烫。但为了减少营养流失，我还是直接炒了，但时间一定不要过长。

3、魔芋丝和香菇可多炒一会儿，会更好吃。

二、魔芋怎样做才好吃？

魔芋烧鸭好吃。

食材：半只鸭、魔芋豆腐、大葱、蒜、泡姜、泡椒、花椒、生抽、料酒、盐

做法：

1、鸭子和魔芋洗净切好备用，葱蒜姜洗净切末备用；

2、锅中烧水，待煮开后放入魔芋，2-3分钟后捞出，沥干。

3、再在锅中烧开水，将切好的鸭放入，焖煮片刻。

4、锅中倒油，烧热后放葱蒜姜和泡椒花椒，爆炒。

5、将过完开水的鸭放入，炒匀之后再放魔芋，继续翻炒。

6、加入料酒、生抽、盐翻炒均匀；

7、翻炒3分钟左右后，加入开水，盖上锅盖中小火炖30分钟左右，期间可加入适量热开水，不能干锅。约30分钟后，汤汁将干之时即可食用。

三、素食魔芋虾仁怎么做好吃？

素食魔芋虾仁是一道美味、营养的素食菜肴，下面是详细的做法：

所需材料：

- 魔芋

- 素虾仁

- 红色辣椒

- 葱姜蒜

- 青椒

- 盐、胡椒粉、鸡精、淀粉、清水适量

- 食用油

做法：

1. 魔芋凉水浸泡一晚或热水泡1-2小时，将水分和泥土冲洗干净，切成适量长短的段。

2. 水烧开后将泡发后的魔芋段放入锅中加盐、油、姜片、葱节，加入适量的清水煮10分钟。

3. 水煮好后，捞出沥干水分，切成细条，放入碗中。

4. 热锅倒入适量的油，加入姜蒜末、红色辣椒、素虾仁，翻炒至虾仁变色。

5. 加入切好的青椒，继续翻炒至青椒微软，同时加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味。

6. 最后，将青椒素虾仁倒入碗中和魔芋细条一起翻炒，让调味料充分沾在魔芋细条上，并加入适量的淀粉水勾芡。

7. 炒好的素魔芋虾仁装盘，撒上适量的葱花装饰即可食用。

温馨提示：魔芋口感柔软，富含膳食纤维，比米饭更易饱腹。如果它在炒的过程中太粘，您可以少放一点水，或用柠檬将其洗净。

四、魔芋素食的做法？

材料：魔芋丝1盒、油菜4棵、蘑菇3朵调料：花生油15毫升、葱碎少许、精盐2克、生抽1汤匙、白糖1克、

做法：

1、油菜、蘑菇择洗干净。蘑菇切片。

2、魔芋丝用清水冲干净。

3、热锅凉油放葱翻炒，放蘑菇和魔芋丝（多炒一会儿）。最后放油菜，加调料入味。知心絮叨：

1、魔芋丝我买的盒装，没有焯烫，只用清水冲洗。

2、油菜可提前焯烫。但为了减少营养流失，我还是直接炒了，但时间一定不要过长。

3、魔芋丝和香菇可多炒一会儿，会更好吃。

五、湖南素食魔芋做法？

湖南素食魔芋是一道以魔芋丝为主材的素菜，它的特点是口感脆爽，清爽可口，而且没有腥味。下面是制作湖南素食魔芋的步骤：

所需材料：

- 魔芋丝200克

- 油菜心100克

- 干辣椒5-6个

- 葱姜蒜适量

- 酱油、盐、糖、香醋适量

- 花生适量

步骤：

1. 将魔芋丝先用凉水泡软，然后进行焯水处理。将焯好水的魔芋丝沥干水分，放在碗里备用。

2. 油菜心放入开水中焯水，煮至变软捞出备用。

3. 干辣椒去蒂去籽，切小段备用。葱姜蒜切末。

4. 热锅凉油，油温六成热时放入切好的干辣椒皮，煸炒出香味后放入葱姜蒜，再翻炒均匀。

5. 倒入准备好的魔芋丝，加入少量盐、糖、酱油，翻炒均匀后加入煮熟的油菜心，再一同翻炒。

6. 淋入一点香醋，继续翻炒大约1分钟，直到魔芋丝和油菜心充分融合。

7. 最后撒上炸好的花生米，即可出锅。

提示：煮魔芋丝时，开水应该尽量多一点，泡软后再煮，这样子魔芋的口感会更好。

六、魔芋素食凉菜做法？

食材明细

魔芋300克

蒜苗适量

姜 适量

蒜 适量

辣椒粉 适量

盐适量

凉拌醋 适量

生抽适量

芝麻油适量

白砂糖适量

酸辣口味

拌工艺

廿分钟耗时

普通难度

凉拌魔芋的做法步骤

1

材料一：魔芋豆腐、蒜苗、蒜、姜、辣椒粉。

2

材料二：生抽、凉拌醋、芝麻油、盐、白砂糖。

3

将魔芋豆腐切成1厘米粗细的长条。

4

蒜苗切丝，姜切成沫。

5

将蒜头捣成蒜泥。

6

锅内加水。

7

水开后放入切好的魔芋，煮5分钟捞出。

8

沥干水份。

9

将沥干水份的魔芋放入大碗中，把蒜苗丝，蒜泥、姜沫、辣椒粉放在上面。

10

锅内倒入适量植物油。

11

油烧热后淋在配料上。

12

加入醋、生抽、盐、芝麻油，白砂糖，搅拌均匀即可。

七、白玉魔芋结怎样做才好吃？

魔芋结了300克，冲洗干净焯水一分钟，捞出来控水备用。

将魔芋结放入盆中，加耗油5克，盐3克，香油15克，味极鲜酱油10克，白糖5克，鸡精2克，小米辣碎30克和匀。

将大蒜头约50克去皮后切成蒜沫放在食材上面，用勺子将少许的食用油烧至八成热时淋在蒜沫上面，拌匀后即可。

八、素食火锅怎样做好吃？

首先，素食火锅要有一个美味的汤底。素食汤底多以豆类、菌类、笋类作为高汤底，尤其是山菌类。当然若是没有，也可做一个简单美味的高汤底。　原料：玉米一根、胡萝卜一根、黄豆半杯、冬菇3只(或其他菇类)，虫草花(可选)。做法：黄豆用清水浸泡3小时，冬菇用清水浸软，洗净玉米切块，胡萝卜去皮切块，所有材料放入高压锅内，加适量的水，水开后转小火，煮35分钟即可。其次，就是丰富的火锅食材了。首选的是豆制品，比如豆腐。再者就是菌类了。比如金针菇，平菇之类的，这些菌类含有丰富的硒。最后，蔬菜是必不可少的。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。另外，关于火锅蘸料的话，个人是比较喜欢香油，麻酱，食醋的搭配。

九、怎样做素食锦？

谢邀，水开后，用网漏勺过水焯一下。具体时间可以根据萝卜片大小而定。最好别超过1分钟。然后过冰水冷却即可。具体事宜可以拿几片先试试手。亲自尝尝口感，记录好时间后在整盘操作即可。

十、素食菜谱怎样做？

为您提供一道简单易做的素食菜谱：青衣素心卷。

原料：西兰花200克、西红柿1个、油适量、盐适量、水淀粉适量、姜5克。

做法：

西兰花切小朵，用开水烫一下；西红柿切块；姜切末。

锅中加油热，加入姜末炒香。

加入西红柿块炒1分钟。

加入盐调味。

加入西兰花炒匀。

将炒好的菜装盘，然后将水淀粉倒入另一个锅中煮沸，制成汁。

将制成的汁浇在盘子里，就做好了青衣素心卷。

这道菜营养丰富，色彩鲜艳，做法简单，您可以根据个人口味调整食材的用量和做法。