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红菇汤素食汤的做法大全?

2024-07-08 06:16:31素食1

一、红菇汤素食汤的做法大全?

用料

红菇

几朵藕

 适量生姜 

少量植物油 

少量盐 

少量味精 

步骤

1红菇一次两三朵三四朵就可以煮汤了,红菇是先冲洗,然后直接放锅里。如果怕有泥沙,就冲洗后,用干净水泡,最后泡的水

2

当然可以用比如藕、黄瓜等一起煮汤,鲜亮。先放红菇,煮几分钟放藕黄瓜等,再稍微煮煮即可,放点生姜油盐,爱吃味精的要少放点味精,别影响红菇本身的香味,汤变红是正常的。不要放酱

二、干笋汤素食做法大全?

笋干用水浸泡,秀珍菇洗净,胡萝卜切片。

2.

肉丝切成差不多大小的条状

3.

锅内放清水,加入笋干煮沸

4.

加入秀珍菇和胡萝卜,加入少量料酒,盐,糖调味,煮沸后小火15分钟

5.

在最后两分钟加入肉丝,变色。也可以不加入肉丝,一样鲜美的!撒葱花,枸杞,关火。

三、粉皮素食汤的做法大全家常?

具体步骤:

1、将五花肉切成末,或者直接买猪肉末。

2、将粉皮用温水提前泡30分钟。

3、用油起锅,爆香葱姜,加入猪肉末,煸炒至猪肉变白,然后加入粉皮继续煸炒,调入盐、酱油,然后加入适量水。

4、用小火焖至快要收汁时即可出锅盛盘。

四、简单的汤类做法大全?

我来回答这个问题

汤对于国人而言,是不能再熟悉的味道了。不管是南方人还是北方人,都离不开汤。喝汤可以使身体更好的吸收食物中的营养物质,起到强身健体的作用。饭前喝一点汤还能增加饱腹感,减少食物的摄入,起到一定的减肥作用。

如果说简单的汤做法,个人觉得紫菜蛋花汤是不能再简单的了。主料鸡蛋和紫菜都是非常容易买到的食材,鸡蛋和紫菜营养价值又比较高,其中紫菜有‘营养宝库’之称,富含蛋白质、胡萝卜素、梅黄素、磷等物质。下面就介绍一下做法:

用料:

鸡蛋 1个

紫菜 适量

香菜 1棵

盐 少许

胡椒粉 少许

鸡粉 少许

香油 少许

做法:

1.将干净的紫菜撕成小片,放入碗中备用

2.将鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用

3.香菜切沫

4.锅中加入清水,大火烧开,放入盐、鸡粉、胡椒粉

5.把搅拌的鸡蛋液均匀的撒入锅中,煮沸关火

6.将锅中的汤倒入放有紫菜的碗中,淋上几滴香油,撒入香菜

美味的紫菜蛋花汤就做好了。

小贴士

可以适量加入一些虾皮,味道会更加鲜美!

五、虾皮汤的简单做法大全?

虾皮豆腐汤做法

准备食材:嫩豆腐一块、香菇适量、金针菇适量、番茄一个、虾皮适量、鸡蛋一个、蒜末葱花少许。

准备配料:油盐适量、酱油适量、水淀粉适量。

1、蛋液打散待用、番茄豆腐洗净切块待用、金针菇香菇洗净待用、虾皮先洗净用水泡发待用。

2、锅里加入适量的清水,大火将水煮沸,将金针菇和香菇下锅焯水一下,捞起沥干水分待用。

3、锅烧热,热锅凉油放入蒜末和葱粒炒出香味来。

4、加入番茄块下锅翻炒,炒出番茄汁来。

5、加入适量的清水。

6、煮沸后加入焯水好的蘑菇和豆腐一起下锅煮开。

7、加入泡好的虾皮下锅煮开。

8、倒入蛋液,边倒蛋液边用筷子搅散,这样做的蛋花更丰富。

9、煮沸后,食材熟透了,加入少许的酱油提鲜,再倒入适量的盐调味,水淀粉勾芡至汤汁浓稠即可。

六、简单瓠子汤的做法大全?

食材准备:瓠子半个、花生200克、猪瘦肉100克、姜丝

辅料:鸡汁、盐、香油、白胡椒粉1勺

制作过程:

1、瓠子把它冲洗干净,削去外皮,再把它切成小方格,瓠子太老的话是不能吃的,所以要吃一定是趁着鲜嫩的时候吃。

2、花生去壳,把它放入舂钵中,花生粒一直舂,一来,可以去除大部分的花生膜,二来,舂的比较小以后,也更容易熟。

3、猪肉切成片,砧板上铺上一层红薯粉,记住是红薯粉不是淀粉,然后把猪瘦肉放上去,锤一下,把瘦肉的纤维锤散。

4、取出砂锅,放入适量的清水,再把舂好的花生放进去,切成把瓠子放进去,冷水瓠子热水瓜,这是我们这里传统的烹饪技法。

5、盖上盖子,焖煮30分钟左右,转小火,然后把刚才锤好的肉片放进去,肉片放进去基本就已经熟透,所以要看准时机,不能让它煮老了。

6、熟透以后开始进行调味,放入盐少许的鸡汁,再放入一点香油,最后放入白胡椒粉1勺,把它搅拌均匀即可

七、素食椰子汤的做法?

首先准备椰子、姜、枸杞、红枣、盐、鸡精备用。

2.然后在椰子上面开一个小孔,将椰子水倒入碗中备用,椰肉切条,将生姜切成片状,鸡肉焯水。

3.接着把鸡肉放入锅中,加入适量的水,加入椰子水和椰肉,枸杞,红枣。

4.文火煲一个小时,出锅加入鸡精

八、午餐素食简单做法?

1、准备材料:魔芋300克,辣椒2个,葱适量,姜适量,蒜适量。

2、辣椒碎和葱姜蒜末切好备用,魔芋洗净切成小条。

3、锅内加水,将切好的魔芋条冷水下锅,水开后煮两三分钟,将其捞出放入凉水中。

4、炒锅加热,倒入植物油。

5、油热后,放入辣椒碎和葱姜蒜末,爆香。

6、倒入魔芋条,快速翻炒。

7、约两分钟后,调入盐、酱油、鸡精快速翻炒后即可出锅。

九、下奶素食汤做法?

首先可以试一下丝瓜鸡蛋汤,因为丝瓜是大家都知道的下奶蔬菜,而鸡蛋先炒过再煮汤,能让鸡蛋膨胀吸收丝瓜的香味,如果煮多了喝不完,也可只吃里边的丝瓜和鸡蛋,这样不会浪费食物。其次,也可试试豆腐黄花汤,虽然不是所有人都能接受黄花菜的味道,但对下奶是非常有效的,而豆腐富含钙质和蛋白质,哺乳期的女性可建议多吃豆腐。

十、素汤的做法大全家常汤清淡简单?

食材:口蘑250g,葱 1根,香菜 1根,盐 适量,生抽 适量(不喜欢可不加)

1,口蘑洗干净,把根掰下来

2, 香菜和葱切碎

3, 热锅,倒油。

4, 口蘑倒扣,转中小火,煎到微微变黄,把根也倒下去翻炒

5, 煎一会就能看到口蘑开始出水,继续再煎一会

6, 煎到口蘑开始变软,就用勺子把口蘑切成小块

7, 都已经煎软,分成了小块

8,加水,烧开

9, 烧开后,加盐和生抽,转小火继续煮。这个时候口蘑已经是熟的了,煮开5-10分钟就可以吃了。

生抽不喜欢可以不放,蘑菇汤本身已经很鲜了,只是我做菜习惯放一点生抽上色。

10, 加葱、香菜,关火起锅

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