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菜花做法大全家常素食?

2024-07-25 04:45:00素食1

一、菜花做法大全家常素食?

材料:

菜花1个,干红椒4个,葱花,姜丝2片,蒜片2瓣,生抽2勺,蚝油1勺,盐3克,糖2克

做法:

1.葱切成葱花,大蒜切成片,干辣椒剪成段。

2.菜花洗干净撕成小朵。

3.锅里烧水,水开之后,加入菜花焯烫一下,烫至6成熟,捞出。

4.锅里加入适量油,烧热之后,加入干辣椒、葱花、蒜末和姜片炒出香味。

5.加入菜花,翻炒均匀,再加入少许糖提鲜。

6.接着下生抽、蚝油和少许盐,炒至全熟。

7.快出锅的时候,加入少许醋,炒匀出锅即可。

二、猪血菜花家常做法大全?

主料:菜花半颗,猪血200克

辅料:瘦肉50克,胡椒粉适量,鱼露适量,香油适量

做法步骤:

步骤一

菜花洗干净,把叶子剪出来,枝不要。

步骤二

猪血洗干净,切块。瘦肉洗干净。

步骤三

锅烧水,水沸下入菜花和猪血,一分钟后下瘦肉。盖上盖子,汤再次沸腾转小火。下鱼露试味道,关火。

步骤四

汤盛出,撒少量胡椒粉,滴几滴香油。开吃

三、海参菜花做法大全家常?

发好的海参 1只 、 花菜 1/4颗 、 葱 少量 、 蒜 3瓣 、 蚝油 1勺 、 油 适量

1,发好的海参切段,花菜焯水1分钟,捞出备用,葱蒜切好,朝天椒2-3个准备好!

2,葱蒜、朝天椒下锅爆香,翻炒2分钟,倒入1T蚝油继续翻炒均匀,可以倒少许水

3,出锅前放入海参,加入适量的盐,炒均匀,出锅即可。

四、干炒菜花家常做法大全?

干炒菜花的家常做法:

1、不放肉炒法,将菜花洗干净切成块,焯下水,然后准备葱切段、蒜切末,热锅冷油放蒜下去爆香,放菜花下去炒,然后放酱油,颜色炒均匀后加热水焖制三四分钟,然后放盐调味,放葱段炒均匀即可。

2、放肉的炒法,还是将菜花洗干净然后焯下水,猪肉切片用油盐腌制下,葱切段,蒜切末,热锅冷油放蒜下去爆香,然后把猪肉放下去炒,炒至变色,然后放酱油,炒至肉均匀上酱色后倒热水没过猪肉然后把菜花放下去,翻炒下,焖煮三四分钟后,放盐调味,放葱段炒均匀即可。

五、粉皮素食汤的做法大全家常?

具体步骤:

1、将五花肉切成末,或者直接买猪肉末。

2、将粉皮用温水提前泡30分钟。

3、用油起锅,爆香葱姜,加入猪肉末,煸炒至猪肉变白,然后加入粉皮继续煸炒,调入盐、酱油,然后加入适量水。

4、用小火焖至快要收汁时即可出锅盛盘。

六、苦菜花的做法大全家常?

把苦菜花清洗干净,切成小段,放入油锅炒香,加入调味料,炒熟即可

七、绿菜花的做法大全家常?

绿菜花怎么做好吃

  蚝油蒜蓉绿菜花

材料:绿菜花、蒜、蚝油、盐。

做法:

1.将所有的材料全部准备好。

2.将绿菜花掰开以后,放入到盐水中浸泡清洗干净。

3.锅内加入适量的清水,大火煮开以后,加入绿菜花煮2分钟以后,取出沥干水分。

4.锅内加入适量的油,油热了以后,加入蒜末炒香以后,加入蚝油继续翻炒。

5.然后再加入绿菜花快速的翻炒。

6.最后淋上欠汁后就可以取出食用了。

绿菜花木耳炒鸡蛋

材料:绿菜花、鸡蛋、木耳、胡萝卜、蒜、蚝油、生抽、盐、鸡精。

做法:

1.将所有的材料全部准备好。

2.将新鲜的绿菜花清洗干净以后,掰成小块备用。

3.将木耳放入到清水中浸泡软备用。将胡萝卜切片备用。

4.锅内加入适量的清水、油和盐大火煮开以后,将绿菜花放入到锅内煮1分钟取出备用。

5.锅内加入适量的油,油热了以后,加入鸡蛋炒散后取出备用。

6.锅内继续加油,然后加入蒜末炒香以后,加入胡萝卜片翻炒。

7.再加入浸泡好的木耳、生抽、蚝油炒香。

8.再依次加入绿菜花和鸡蛋炒均匀。

9.最后加入适量的盐和鸡精调味就可以了。

八、素食的家常做法?

一、茄汁蘑菇

 材料:番茄酱、蘑菇、白醋、糖、酱油、水淀粉、鸡精、香油

 做法:

 1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒

 2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅(再加点辣豆瓣酱,就成了鱼香味了)

 二、凉拌嫩豆腐

 盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内

 准备酱料:2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可省)、一小匙醋少许搅拌均匀另准备1大匙炸花生去皮压成碎,香菜末、葱花、蒜末随意。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可

 三、凉拌茄子

 材料:长茄子两根、香菜几颗、蒜末、盐、醋、红油、鸡精

 做法:茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条;香菜洗净切断;最后把所有的材料混在一起拌均即可

九、菜花腌咸菜的做法大全家常?

主料 :菜花适量调料食盐1勺、辣椒酱适量、醋适量、白糖适量、香油适量腌菜花步骤1花椰菜切小朵,用盐水泡1小时,洗净步骤2泡好的花椰菜用一勺盐腌制,中途要不停翻拌,让每一朵花都均匀滴粘到盐。

为的是让花椰菜软化质地脆韧,大约半天时间,再用水稍微冲洗掉盐份。

最后一道要用冷开水或过滤水。淋干水份备用,咸淡在此时就可以尝试了步骤3放辣椒酱,醋,糖,香油,多寡依然是凭自己的喜好步骤4装一容器中步骤5密封好,放冰箱1-2天就OK啦!要吃多少取多少出来

十、虾仁拌菜花的做法大全家常?

将菜花抄2-3分钟后,起锅放油炒虾仁,虾仁熟了时候放菜花炒最后撒盐即可

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