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无油无盐无糖的食物有哪些?

2024-07-26 16:32:03素食1

一、无油无盐无糖的食物有哪些?

1.七度方五黑糕

人们的生活条件越来越好,吃惯大鱼大肉,难免会想吃些粗粮来解解腻,我也是在这种情况下入手的营养糕点,没事吃两个,营养又美味。

虽然,七度方五黑糕看起来黑乎乎的,但无论是从口感还是营养价值层面都很出色。它是以黑芝麻、黑米等多种粗粮食材为基础,并加入麦芽糖醇调味,形成的味道甜而不腻,营养好吸收。

而且,七度方五黑糕采用低温烘焙的加工方式,制成的糕点口感紧实绵密,十分有嚼劲,加上表面沾满的糯米粉,吃起来解馋又美味。

2.全麦夹心欧包

很多朋友喜欢吃面包,对于有不同馅料的面包更是无法拒绝,不妨可以入手营养和口味更加丰富的全麦夹心欧包,带来的饱腹感相对也比较强。

我们所说的欧包比普通面包的分量要重,以全麦面原料搭配无糖、无油的制作方式,热量很低,不会对身体造成负担。而全麦夹心欧包则是做口味升级,加入满满馅料,咬上一口香软蓬松,口感更加丰富。

而且全麦夹心欧包的配料也很纯粹,味道以食材的自然香甜为主,不含蔗糖添加,低脂轻热量,抗饿效果很好,饱腹又营养

二、全麦饼干无油无糖推荐?

1.

健元堂 抹茶薏米红豆饼干:配料全麦粉 植物油 薏米 红豆 山药 核桃等。

2.

健元堂 玉米松饼:配料全麦粉 植物油 薏米 红豆 山药 核桃等。

3.

慕滋 无添糖消化饼干:配料小麦粉、麦麸、食用植物油、麦芽糖醇、木糖醇、鸡蛋、五谷杂粮、食盐、食用香料等。

4.

唐人福无蔗糖食品 粗粮香脆燕麦鸡蛋卷:低热量饼干,出门带着吃不用担心发胖。

三、自制沙拉酱无油无糖?

食材:鸡蛋2个,脱脂牛奶80克,白醋10克,玉米淀粉15克,玉米油15克,

做法:

1,先把所有的食材都放进碗里,搅拌均匀。

2,一定要多搅一会。

3,拌匀后用一个筛网过滤到奶锅或是不粘锅里。

4,放在煤气灶上,小火加热边搅拌。

5,慢慢的锅里会凝固,手上不要停,接着搅拌,锅里看不到流动的液体就可以关火了。

6,然后再趁着余温搅拌一下。再倒进干净的碗里,用蛋抽不停的搅拌。

7,至非常的顺滑,太干可以加点牛奶。拌好就完工了。

四、全麦面包无糖无油做法?

桑葚蔓越莓核桃全麦面包】

主要食材:黑全麦400克,鸡蛋1个,牛奶250克,酵母粉5克,桑葚干、蔓越莓干、核桃仁、南瓜子、西瓜子、松子仁、麦片、黑芝麻适量,蜂蜜水适量

【具体做法】

1、碗中倒入黑全麦面粉、酵母粉,倒入牛奶,加入一个鸡蛋,搅拌成面絮状,再揉成面团。

2、面团无需揉出手套膜,揉光滑就可以了,盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。

3、发酵好的面团取出来揉压排气,分成四份,每个都搓圆。

4、取一个全麦面团,擀成长方形,留着收口的边缘部分擀得更薄一些,铺上桑葚干、蔓越莓干、核桃仁,核桃仁最好提前烤熟,这样味道更香,口感更脆。

5、从左侧将面团卷起来,收口收紧,在表面刷上一层蜂蜜水,粘上一些即食麦片和南瓜子、西瓜子、松子仁、黑芝麻等。

6、做好的面包开始二次发酵,体积明显膨胀至原先的1.5倍,如果烤箱有发酵功能的话,可以38℃发酵半个小时左右。

7、烤箱预热170℃,烤28分钟,注意上色情况,如果上色比较快,可以用一张锡纸挡在面包上面,防止将表面的坚果烤糊了。

烤好的面包放凉之后及时用保鲜袋装起来,因为无油无糖,直接放在外面,很容易变硬。可以切片放入保鲜袋,做得多的话可以冷冻保存,早餐吃的时候拿出来烤5分钟就可以了。虽然没有放糖,但是桑葚干、蔓越莓干都是有甜味的,口感还是不错的,大家也可以根据自己喜欢更改坚果和果干。

五、无糖无油全麦吐司做法?

吐司面包的配方和做法:

食材:

全麦面包粉260克、鸡蛋1个、水140克、细砂糖25克、海盐4克、干酵母4克、玉米油20克

全麦吐司的做法:

1、搅拌桶中依次放入水、玉米油、鸡蛋、全麦面包粉、细砂糖,揉面至差不多能出粗膜;

2、将酵母加入搅拌桶,揉5分钟左右,再加入海盐揉至能拉出薄膜;

3、面团揉好后,取出分成三份,滚圆收口向上,盖上保鲜膜松弛30分钟;

4、取一块面团,擀成牛舌状,卷起,大概1.5圈,擀长后翻面卷起,大概2.5圈,依次做好后收口向下;

5、将面团放入吐司模具,盖上保鲜膜,放入烤箱发酵至八分满;

6、烤箱预热上下火190度,预热好后,将吐司模具放入烤箱烤40分钟;

7、取出降温,切片即可。

  小贴士:

  全麦面包粉揉面比较难,所以有搅拌桶比较省力,如果没有搅拌桶,需要多揉一段时间。

六、无糖无油燕麦全麦饼干?

材料 低筋面粉50克,小麦胚芽85克,蔓越莓45克,泡打粉1/4小勺,小苏打粉1/4小勺,鸡蛋30克,色拉油65克,细砂糖70克,红糖30克

 做法 

1.准备原料。

2.大碗里倒入植物油、打入鸡蛋。

3.倒入红糖和细砂糖。

4.充分搅拌均匀,但不要打起泡。

5.在另一个碗里,把面粉、小麦胚芽粉、蔓越莓干、泡打粉、小苏打粉混合均匀。

6.把第5步的粉类混合物倒入第4步的液体混合物中,并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀,成为湿润的面糊。

7.手上沾点干粉,捏起一块面糊,搓成圆球形。

8.把面糊压扁,并排入烤盘。放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中上层,170度,约18分钟。

七、自制无油无糖大列巴?

主料:高筋面粉200克、全麦粉140克

【辅料】:麦芽糖60克、鸡蛋100克(约2个)、黄油25克、啤酒75克、酵母粉5克、盐3克、葡萄干适量、蔓越莓干适量、熟核桃适量

【装饰】:刷表面蛋液适量

【开始制作】

1、准备好材料后,将除了黄油以及干果外的所有材料都放进揉面盆中,揉至出筋,然后再加入提前软化好的黄油揉出能拉出薄薄的膜就可以,因为本身面团偏硬,而且添加了40%的全麦粉,要揉出透明的手套膜有点困难,揉到拉出薄薄的膜就可以。揉好的面团整理一下,盖上保鲜膜发酵至两倍大。

2、面团发酵好后,取出来排气,分成等大的两份,揉圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。

3、松弛好后,取一个擀成长方形的面片,尺寸大约20*30厘米就可以了,然后铺上准备好的干果,四周边沿要留出3公分的空隙,方便卷起收口的时候粘合,最后再用手轻轻地按压一下果干。这里的核桃用的熟核桃,将核桃仁放进烤箱内,上下火150度烤10分钟左右就可以了,将烤好的核桃搓去皮,葡萄干或者蔓越莓干也可以换成自己喜欢的果干,还可以添加一些杏仁等干果,不建议使用花生,花生受热受潮后,口感不太好。

4、铺好过果干以后,用手略压一下,然后由上至下卷起来,每卷一卷都要压紧实,捏紧收口,然后再把卷好的面包胚子滚圆,表面凹凸的地方按压平滑。

5、将做好的面包胚子放进烤盘中,烤箱底部放一碗80度左右的热水,关上门发酵至两倍大。

6、发酵好以后取出来,面包胚子表面均匀地刷上一层厚厚的蛋液,用刀片割几道口子,放进提前预热好的烤箱内,上下火160度烤40-45分钟,烤的时候要时刻观察,根据上的情况加盖锡纸,防止上色过深。

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八、无烤箱无糖无油燕麦酥的家常做法?

材料准备:

150克黄油、75克杯红糖、2勺香草精、450克燕麦片、75克花生酱、150克巧克力片。

制作方法:

1.将黄油放入碗中,将碗放入热水锅中隔热水软化(也可以室温软化,但是过程比较慢)。

2.在黄油软化的过程中,添加红糖直到黄油和红糖混合融化在一起。混合好后的黄油里加入香草精,搅拌大约3到5分钟直到混合均匀。

3.黄油碗中倒入燕麦片继续搅拌,直到黄油和燕麦混合均匀备用。

4.取一个新碗,碗中倒入花生酱和巧克力片,依然是隔着温水加热直到巧克力融化,将花生酱和巧克力酱混合均匀备用。

5.取出方形烤盘模具,先加入一半搅拌好的燕麦片,用刮刀铺均匀,然后倒入一半的花生巧克力酱,均匀的涂抹在燕麦片的表面。

6.再将剩余的燕麦片倒入,均匀涂抹在巧克力表面,让他们形成夹心。

7.最后将剩余巧克力花生酱规则的撒在燕麦片上,然后将烤盘放入冰箱大约1到2个小时。

8.取出切块即可

九、无油无糖低脂饼干有哪些?

无忧无糖低脂饼干有。维尼亚西班牙饼干品牌。《星梦缘》焦糖饼干。爱多多焦糖饼干。和情焦糖饼干。天喔,焦糖饼干。可颂坊焦糖饼干。海太焦糖饼干。

十、电饼铛自制燕麦酥无糖无油?

做法如下:

1、将燕麦和黑芝麻倒在一个大碗里,打入两颗中等大小的鸡蛋,盐少许,用筷子充分搅拌均匀。

这些材料搅拌好以后干湿度是刚刚好的,用手轻轻一捏就能成团,不需要额外加水或牛奶。加点油可以让燕麦饼干更酥脆,植物油,黄油都可以,加得越多做出来的饼干口感越好,但是热量肯定也越高。10g油其实是非常少的,若是喜欢吃口感油润酥脆一点的可以增加油的用量,若是减肥期间或者特别介意热量的朋友可以不放油。

2、在手心里蘸点水,取少许燕麦糊团成小球状,然后按压成小饼状,适当按得薄一些更容易烙得干酥。燕麦糊里加了鸡蛋,因此是非常粘手的,把手打湿就不会粘在手上了。

3、电饼铛预热一下,不用刷油,直接将按压好的燕麦饼摆放进去,全部摆满后盖上盖子烙3分钟左右,至底面略微上色定型后翻面,再烙3-4分钟,再次翻面,重复翻面三四次,烙至燕麦饼表面金黄、水分烙干变得脆硬时即可出锅。放凉后再吃口感会更酥脆一些。

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