自助火锅怎么赚钱？ 20元自助鱼火锅怎么赚钱？

一、自助火锅怎么赚钱？

在很多人的印象当中，自助火锅的口味远不如点菜火锅的口味，到底是什么原因呢？其实啊还是因为自助火锅本身价格实惠便宜。火锅经营者们自然会想尽一切办法去控制成本，从火锅底料上面控制。从火锅食材供应渠道上面去控制成本，这是大多数自助火锅经营者们正在采取的办法。

西安一位朋友他也是开的自助火锅店，锅底的品质口味以及菜品的质量，都不输给普通的点菜火锅。火锅底料都是采购最优质的，菜品很多也是产地采购，可能有些朋友会有疑问，那他怎么赚钱呢？凭什么赚钱？

对呀按平常思维，他这店是没有利润的，可是这家店生意非常好，每天还有很多顾客充值会员，还发展了几个自己的加盟店。菜品供货商还是竞标上岗，很多酒水饮料也是挣先入场。

如果你还用单细胞思维去理解这家火锅店的盈利，你就奥特了，这里蜀八爷巫建告诉大家，这位西安朋友的火锅店只是他赚钱的一个工具而已，前端不靠锅底和菜品赚钱，盈利点是会员，是供应链，是酒水商，还有就是加盟。

不得不说这家店的生态做得相当好，已然超越了单一产品赚点差价那么简单了，朋友们你们能不能设计一套自己的火锅店赚钱模式呢。

以前仅个人见解如有不妥还请指正留言，每天都在这里分享传播川菜火锅文化，以及餐饮经验希望大家能够愉快交流，了解更多火锅知识，全网搜索:巫建。

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二、20元自助鱼火锅怎么赚钱？

鱼肉也不便宜吧，可能他们进货渠道特殊，要么就是肉不新鲜

三、素食火锅菜谱？

素食火锅的菜谱可以选择各种蔬菜、豆腐及鱼丸等素食原料，调味可以使用酱油、麻油、麻酱、辣椒酱等，也可以加入少量调味料如生姜、洋葱等增加口味。另外，可以加一些青菜、豆类食品、珍珠玉米等丰富口感，使整个火锅更加营养且美味。这种素食火锅适合素食者食用，同时也可以让非素食者多一种选择，可以体验到不同口感和风味。

四、17元的自助小火锅怎么赚钱？

购买的食物要进价便宜，不上特别贵的食物在店里，控制成本和人工费用。

五、素食火锅怎么做？

主料：腐竹2片、油豆腐5个、粉丝100克 、生菜半斤、鲜香菇5朵 真姬菇1两西红柿2个

辅料：黄芪1克、党参1克、红枣4颗 、芝麻酱2调羹、盐1茶勺 、生抽2调羹、花生油1调羹、 素味精1克

素菜火锅做法：

步骤1、火锅素食材就是各人喜好的体现啦，推荐菇类和豆制品，富含蛋白质成分。腐竹提前复水，其它食材清洗干净备用

步骤2、蘸酱汁呢，用些葱，香菜，蒜瓣，加上花生酱或者芝麻酱都可以的

步骤3、清水锅，放几颗红枣，几片黄芪，党参切段，丢锅里煮沸.番茄可以随意，我是喜欢放的，一个是番茄有番茄的营养，另一方面搭配颜色也漂亮一些

步骤4、然后就是耐煮的菇类啦，豆腐泡也一起丢进去，把菇类煮熟

步骤5、这个是“素味精”，某宝有售的，放 1克即可

步骤6、最后放腐竹。顺带可以添些花生油和盐调味。最后把粉丝入锅烫一下就可以了。生菜是最后准备起锅才添加

步骤7、蘸酱汁：使用平底锅热油，把葱，芝麻和蒜蓉爆一下，入盐适量，生抽 2 调羹。起锅后拌入 2 调羹花生酱

六、灵隐寺素食自助时间？

灵隐寺素斋每日早上7点半至下午17点半开餐。

灵隐寺，又名云林禅寺，位于杭州市西湖西北，飞来峰与北高峰之间，两峰挟峙，林木耸秀。灵隐寺从东晋咸和元年(326)印度僧人慧理创寺以来，至今已近一千七百年，虽多历兴废，但法脉苍盛，高僧辈出，石刻精湛，景色幽邃，驰名中外，为江南第一名刹

七、自助旋转小火锅赚钱吗？

重要是味道和服务，味道好了，服务好了，网上有团购可以帮忙宣传，人多了，店就出名了，刚开始不出名，地理位置不好的话，不建议一元一串，因为没有吸引客户的地方，可以订多少元一位，比较吸引大量人员，以后出名了可以改革。

但是个人认为不用改革，经营一段时间可以详细算算价格，多少钱一位比较合适，因为这种自助确实比较让别人感兴趣，而且基本会爆满，一点不少挣钱，想多挣钱，以后可以加大店面或者以后开分店

八、做靓健回转自助火锅赚钱吗？

对于回转小火锅，我自己也曾经去想尝试过此项目，对于此项目，我是这么考虑的。

一、人工成本方面：此小火锅需要的服务员较少，相比较同为火锅店来说，还是比较适用家庭开店。

二、操作简单，口味要求少：对于火锅类型，操作还是简单易行，因为锅底已经固定。

三、成本低，利润高：对于餐饮来说，利润一直是较高的，相信所有打算或者已经从事的来说，应该都已经不是什么秘密了，而且对于回转自助火锅来说，客人吃多少拿多少，而且还是客人无需走动，是菜品转动，这样也很好的避免了浪费。

九、那种30 40的自助烧烤，自助火锅靠什么赚钱？

自助餐区别于传统餐饮，不需要太多厨师。人工成本不高。前台服务员也不需要很多，一个服务员可以同时看管几个座子，因为是自助，碗筷，菜品什么的都不需要人员操作！

有的人说食材不好，饮料不好，水果不好，甜品不好！这都是片面的，

食材方面，大批量的进货价格肯定要便宜一些，冻货，一些小海鲜，肉类多以鸡肉，鸭肉为主。

有人说那还有牛肉卷，羊肉卷。40多的自助，你想可能是真的吗？可以到超市去看下，做下比较。现在食品检验检测严格，好多都把标签改成 羊味卷，牛味卷 。

饮料多以 山寨，临期的，浓缩果汁，啤酒，也是便宜的，

一个自助餐，他的甜品，糕点种类繁多，因为什么，有饱腹感，

一些，小海鲜，鸡中翅，都是按时间 一波一波的上。

烧烤类的，味道偏辣，为啥，多喝水。有饱腹感。

总而言之，没有利润别人是不可能开店的。

希望对你有帮助

十、开自助餐厅风险大吗，自助火锅赚钱吗？

自助火锅赚钱方法!1、菜品不求全、求量以大学生为目标顾客群，走得是薄利多销的路，所以菜品为必要一应俱全，像海鲜之类成本高的，一般的自助火锅店只会上很少一两个的品种，但主要的菜品，像羊肉等是不能断货的。