胡萝卜素的食物有哪些？

一、胡萝卜素的食物有哪些？

含有胡萝卜素的食物主要有蔬菜类、水果类，以及肉类。胡萝卜素是维生素A的重要来源物质，适当吃富含胡萝卜素的食物，有助于补充身体所需。

1、蔬菜类：尤其对于深色蔬菜类中，胡萝卜素含量较为丰富。常见的如胡萝卜、荠菜、空心菜、菠菜、黄瓜、韭菜、南瓜、玉米、红薯等，含有较多的胡萝卜素，同时也含有丰富的纤维素、矿物质等成分，可均衡身体所需营养。其中胡萝卜素在摄入后也可转化为维生素A，继而可改善夜盲症的情况；

2、水果类：尤其在黄色的水果中，胡萝卜素含量较高。常见的如橙子、橘子、柚子、柿子、芒果、柑橘、菠萝等，其中含有的维生素成分也较高，有一定抗氧化能力，适量进食有利于改善皮肤粗糙的情况；

3、肉类：如动物内脏，常见的有猪肝、鸡心等，适当吃也可补充机体所需的铁、磷等微量元素，改善机体贫血的情况。

二、富含胡萝卜素的食物有哪些？

富含胡萝卜素的食物主要是橙黄色和绿色蔬菜。首当其冲是胡萝卜，胡萝卜外表橘黄色越艳，就表示其中胡萝卜素含量越高。除了胡萝卜之外，在其他的萝卜品种中同样含有大量丰富的胡萝卜素，比如白萝卜。其他富含胡萝卜的食物有南瓜、橘子、芒果、空心菜、甘蓝菜红薯、玉米、猪肝、蛋黄、菠菜、西兰花、枸杞、韭菜、西红柿、柿子椒、芦笋、马头兰等。

三、胡萝卜素叶黄素食物有哪些？

具有丰富胡萝卜素和叶黄素的食物有：

1. 胡萝卜：胡萝卜是胡萝卜素的良好来源，尤其是红色和橙色品种。

2. 菠菜：菠菜含有丰富的叶黄素和胡萝卜素。

3. 番茄：番茄中富含番茄红素，这是一种胡萝卜素。

4. 南瓜：南瓜也是胡萝卜素的良好来源，特别是红色南瓜。

5. 花椰菜：花椰菜中含有叶黄素和胡萝卜素。

6. 红椒：红椒含有丰富的胡萝卜素，尤其是辣椒红色品种。

7. 芒果：芒果中含有丰富的叶黄素和胡萝卜素。

8. 橙子：柑橘类水果中含有丰富的胡萝卜素。

9. 菜花：菜花是叶黄素和胡萝卜素的良好来源之一。

10. 绿叶蔬菜：绿叶蔬菜如韭菜、苋菜、菜心等含有丰富的叶黄素和胡萝卜素。

四、富含类胡萝卜素的食物有哪些？

例如；鱼肉、红薯、紫菜、猕猴桃等。如果体内缺乏维生素a，可以适当的多吃这些食物的，对眼睛视力是有好处的，可以保护视力，经常用眼的人，用眼过度的人可以多吃这些东西。为了身体健康就要营养平衡，为了营养平衡，膳食要多样化，要保持脾胃健康。

五、胡萝卜素作用？

胡萝卜素进入人体后，会转化为维生素A，具有以下作用：一是能维持视网膜的正常工作，能起到有目的的作用。二是保肝养肝，减轻肝脏负担。第三，能促进体内细胞的新陈代谢，能起到清洁肠道的作用，能预防便秘。第四，具有防紫外线功能，在夏季，可防止晒伤。五是能起到延缓衰老的作用。

六、胡萝卜素汤做法？

主料：胡萝卜500克，韭黄200克。

　　辅料：肉馅30克，油50克，料酒5克，胡椒粉2克，食盐1茶匙，黄酱1茶匙，香油5克，姜末5克，葱5克，蒜3克，肉汤300克，生抽10克，五香粉2克，水淀粉1茶匙，老抽5克，蚝油5克，白糖5克。

　　做法

　　1.豆腐冷藏一夜最好了（口感好）新鲜豆腐也行。

　　2.把豆腐用水冲一下然后切块。

　　3.控干切稍大片煎。

　　4.然后再一切两段（有断面才能更好吸汁入味）。

　　5.肉馅，加料酒，胡椒粉，黄酱，香油，姜末，少许盐搅拌。

　　锅中少许底油，下入肉馅煸炒，完全煸香了，下葱姜蒜末，炒，加水（或者老汤）。

　　6.水开后，下豆腐，加生抽、五香粉、盐、老抽、蒸鱼豉油或者蚝油（没有可以不加),白糖少许，大火烧开小火慢炖，最后加鸡精、水淀粉勾芡、淋点明油（熟油，菜更亮的作用）。

七、胡萝卜素的做法？

胡萝卜切丝，然后拍个大蒜，放猪油，放蒜，放胡萝卜丝，不停翻炒，中火闷，盖盖，不要放水，非常香甜好吃。炒软了就可以装盘了

八、胡萝卜素包子热量？

胡萝卜馅包子之热量高达364大卡/100克。

热量364大卡

维生素A75ug

蛋白质4.7克

维生素B10.1

脂肪4.05克

维生素B20

膳食纤维3.98克

烟酸0

碳水化物12.3克

维生素E4.9

钙26毫克

铁3.6

九、类胡萝卜素繁体？

类胡萝卜素的繁体字是:類胡蘿蔔素

十、胡萝卜素怎么清洗？

您好，胡萝卜素的清洗方法如下：

1.用清水冲洗：把胡萝卜素放在流动的水下，用水冲洗胡萝卜素表面的灰尘和泥土。

2.用盐水浸泡：将胡萝卜素放入盐水中浸泡10-15分钟，能够清除残留的农药和细菌。

3.用食醋浸泡：将胡萝卜素放入食醋中浸泡10-15分钟，能够去除胡萝卜素表面的细菌和异味。

4.用刷子刷洗：将胡萝卜素用刷子刷洗干净，能够彻底清除表面的污垢和残留物。

5.用肥皂清洗：将胡萝卜素放入肥皂水中浸泡10-15分钟，然后用清水冲洗干净，能够去除表面的污垢和杀死细菌。