火锅福袋做法？ 蒸福袋做法？

一、火锅福袋做法？

1.先来做豆腐福袋。油豆腐用擀面棍压一压，放入开水中汆烫去油，挤干水分，剪去一个边，中间放入糯米制的年糕，口部用烫过的香菜梗、小葱叶或绳子札紧。

2.各种蔬菜切洗准备好，锅中先放白菜垫底，

3.然后逐样放入所有材料，加入清水煮 ，约10分钟左右材料熟后，最后加入火锅牛肉片略煮，即可关火端上桌沾着芝麻酱开吃了。

二、蒸福袋做法？

玉米粒 少许

豌豆 少许

娃娃菜 7片

肉沫 适量

香菜 少许

盐剁椒耗油生抽糖料酒胡椒粉水淀粉 少许

做法步骤

1、娃娃菜去梆，留叶。

2、香菜洗净备用。

3、锅里水烧开放入娃娃菜和香菜，使其变软。

4、变软后捞出放入凉白开水中浸泡一会。

5、肉沫放入盐胡椒粉料酒耗油往一个方向转，使其上劲。

6、把肉沫放在娃娃菜中间，用香菜扎成福袋样子。

7、扎好的福袋放入盘中。

8、每个上面放上玉米豌豆剁椒

9、上锅隔水蒸

10、起锅放入盐耗油生抽水淀粉，再放入上面蒸出来的汁水，再加少于水，调成料汁。

11、调好的料汁浇在福袋上，上桌。

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三、竹荪福袋做法？

用料：鲜竹荪 30克，鲜花菇 20克，蟹味菇 20克，鲜虫草花 20克，猪肉糜 100克，小葱 少许，枸杞 少许，鸡高汤 适量，盐 少许，糖 少许，料酒 少许。

做法：选用个头斗劲大的别致竹荪，洗净切去菌伞和菌根的部位；花菇、蟹味菇和虫草花切成碎粒，竹荪下滚水煮软捞出来，若是没有鲜竹荪，可以用温水泡软的干竹荪；再将小葱叶烫软备用；腌制肉馅，选用三七肥瘦的猪肉糜，加少许盐、糖、料酒，顺着一个标的目的，搅打上浆，拌入菌菇搅匀腌制片霎；先用葱叶将竹荪小头一端扎紧，借助筷子把肉馅渐渐酿入竹荪里面，收口系紧，扎成福袋外形；把酿好的竹荪放入碗中，浇入提早煨好的鸡汤，开大火隔水蒸20分钟摆布，出锅撒上几颗枸杞，这道鲜香浓烈的秋冬摄生汤就做好了。

四、福袋的做法？

玉米粒 少许

豌豆 少许

娃娃菜 7片

肉沫 适量

香菜 少许

盐剁椒耗油生抽糖料酒胡椒粉水淀粉 少许

做法步骤

1、娃娃菜去梆，留叶。

2、香菜洗净备用。

3、锅里水烧开放入娃娃菜和香菜，使其变软。

4、变软后捞出放入凉白开水中浸泡一会。

5、肉沫放入盐胡椒粉料酒耗油往一个方向转，使其上劲。

6、把肉沫放在娃娃菜中间，用香菜扎成福袋样子。

7、扎好的福袋放入盘中。

8、每个上面放上玉米豌豆剁椒

9、上锅隔水蒸

10、起锅放入盐耗油生抽水淀粉，再放入上面蒸出来的汁水，再加少于水，调成料汁。

11、调好的料汁浇在福袋上，上桌。

五、硬纸福袋的做法？

用料 馄饨皮 适量 各种想吃的馅料 适量 青葱 一把 福袋的做法 馄饨皮包入馅料，捏褶，青葱打结。

吃的时候可蒸可油煎，亦可油炸。

六、素菜福袋正宗做法？

做法：

1.翠绿的白菜用手撕块，豆腐切成麻酱块。提前汆一下水。

2.起锅烧油，加点化猪油，下入葱花、干辣椒爆锅，加入少许面粉小火炒香，再加入清水大火烧开，放入中小火豆腐煮10分钟，再下入白菜一起小火煮6分钟，调入盐、味精、鸡精，再淋入小磨香油，即可出锅盛入汤盆，美味即成。

七、红烧福袋的做法？

食材：五花肉、桂皮、八角、香叶、草果、葱、姜、生抽、黄酒、盐、糖或冰糖、饺子皮、香菜

步骤：

将五花肉切成厚片

砂锅内均匀垫上一层姜片，然后放入桂皮、八角、香叶、草果

砂锅内放入五花肉，加入葱，倒入适量黄酒，漫过猪肉即可

加适量生抽和糖调味，大火烧开转小火炖煮

汤汁不多的时候加适量盐，然后继续焖煮，煮到肉质软烂即可

饺子皮刷上一层油，然后将几张饺子皮叠放在一起，用擀面杖擀成薄片

擀好的饺子皮放入蒸锅内蒸熟，蒸熟之后取出，用手慢慢撕成一片一片的

取出煮好的五花肉剁碎，然后再加入香菜一起剁碎

剁好的五花肉和香菜放入碗中，加一点肉汤搅拌均匀。

将饺子皮摊平，放入五花肉馅儿，再把饺子皮用葱扎起来，这道菜就完成了

最近天气较冷，在吃之前可以先蒸一下，热乎乎的更好吃哦!

八、福袋挂件的做法？

小a4正方形红布1块，绣花（各种颜色）1个，撑子一个

做法：用撑子将红布撑起，用盘钉夹子将福字绣纸固定好，取绣花针穿好线开始编织，，编织好放到温水盆中取下夹子，洗去绣纸放到晒网晒干水分，用缝衣服针将福袋缝合好即可，

九、面食福袋的做法？

1、准备材料：面粉600g；南瓜80g；酵母4g；温水250ml；红豆沙适量。

2、准备去皮南瓜80g，上锅蒸熟。

3、捣成泥，稍凉后加2g酵母拌匀。

4、先用300g面粉，加2g酵母，150g温水和成一个白面团。水量不要一次性倒进去，要根据面粉的吸水性10-20g调剂，以面团稍硬为宜。

5、再和一块南瓜面团，把南瓜泥加另外300g面粉里，加80ml左右的温水，以面团稍硬为宜。

6、把面团发酵至2倍大，发酵好后分别拿出揉成光滑面团。

7、把两个面团揉成长条，分别切10个小剂子。南瓜面团，揪下一块小面团再切剂子。

8、把小剂子揉圆，分别擀成小面饼，比饺子皮大一点。把南瓜面皮放底下，两个面饼摞一块，根据米字型，用刀在面饼边缘切八下。

9、然后把每个小片捏起来，成八瓣，再两个瓣捏在一起，成四瓣。

10、红豆沙团成20g左右的小圆球，放面皮中间，然后把四个瓣往里收。

11、把留着的那个南瓜面团擀成饼，切成10条，每个搓成小长条，系在花瓣下，一个福袋馒头就好了。

12、依次做完，锅的篦子上刷层食用油，把福袋馒头放上，醒发15分钟，上锅开蒸。开锅后蒸15分钟关火。闷2分钟，开盖拾出来。

十、福袋丸子的做法？

以下是福袋丸子的做法：

材料：- 鱼糜或虾糜（适量）- 豆腐干（适量）- 胡萝卜（适量）- 青葱（适量）- 姜末（适量）- 蒜末（适量）

- 盐（适量）- 酱油（适量）- 食用油（适量）

包馅料：- 猪肉末（适量）- 鲜虾仁（适量）- 老抽（适量）- 生抽（适量）- 盐（适量）- 胡椒粉（适量）- 淀粉（适量）

备料：- 面皮，可以使用普通饺子皮或者春卷皮（适量）

步骤：1. 将鱼糜（或虾糜）放入食物处理器中搅拌成糊状。如果使用虾糜，则需要将其剁碎。

2. 准备一个碗，将鱼糜（或虾糜）倒入碗中。加入姜末、蒜末、盐和酱油，搅拌均匀，制成鱼糜馅料备用。

3. 准备一个小碗，将猪肉末、鲜虾仁、老抽、生抽、盐和胡椒粉放入碗中，加入适量的淀粉搅拌均匀，制成小馅料备用。

4. 准备一张面皮，将馅料放在中间，将面皮对折成半圆形包裹馅料。将两边的面皮向上翻起，并用手捏紧，形成福袋的形状。

5. 准备一个深锅，加入油，烧热至中火。将做好的福袋丸子放入油中炸至金黄色和脆脆的。

6. 取出丸子，用厨房纸巾沥干油份。

7. 准备一个炒锅，倒入适量的食用油，加热至中火。放入胡萝卜、豆腐干、青葱翻炒片刻。

8. 加入适量的盐和酱油，继续翻炒片刻。

9. 最后将炸好的福袋丸子放入炒锅中，轻轻翻炒均匀。

10. 出锅前可以根据个人口味再次调整调味品的使用量。

福袋丸子是一道美味可口的小吃，可以作为主菜或开胃小吃食用。它的制作非常简单，同时味道鲜美，值得一试。