蒜苔是荤菜还是素菜？ 鹅属于荤菜还是素菜？

一、蒜苔是荤菜还是素菜？

蒜薹（蒜苔），又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗，是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。蒜薹当然是素菜，蒜薹是蒜苗的根，蒜薹口感也很好，很清脆，一般都是搭配着肉炒，最常见的就是蒜薹炒肉，蒜薹回锅肉等或者炒泡椒味的一些荤菜都可以加蒜薹。所以蒜薹是素菜

二、鹅属于荤菜还是素菜？

鹅属于荤菜。

荤菜的定义是用鸡鸭鱼肉等做的菜。因此鹅属于荤菜。

鹅肉营养价值介绍：

鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。

鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。

三、韭菜是素菜还是荤菜？

韭菜本身是素菜，和肉炒起来就是荤菜。

四、鱼属于荤菜还是素菜？

鱼属于幅食品,是荤菜,但是胆固醇和脂肪很低。

五、海鲜是荤菜还是素菜？

海鲜严格上来说也是属于荤菜的种类之一，所以在进食的时候一定要注意适量进食，才可以达到更理想的营养补充效果，海鲜营养价值其实是比较高的，还有多种维生素，微量元素以及氨基酸，能够很好的给人体补充足够的能量和营养。

因为平时我们吃到的螃蟹和一些虾类，主要就是吃他们的肉，所以他们是非常好吃的一种荤食，他跟普通的静态是不一样的，所以大家千万不要搞错了。

六、虾是素菜还是荤菜？

虾是荤的。

我们通常认为，鱼和其他动物的组织是属于荤菜，如肉，鱼，鸡鸭鹅等。而素菜一般情况下是指植物组织，如各种绿色蔬菜等。所以说，虾仍然是属于荤菜。

虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。

七、鱼肉是荤菜还是素菜？

鱼肉是荤菜它含有丰富的蛋白质和脂肪

八、洋葱是荤菜还是素菜？

洋葱能配着荤菜一起做,它属于素菜

九、花生是荤菜还是素菜？

我们中国文化将食品分为荤素两类，现在我们生活中的荤素一般是指动物性的肉类和蛋类为荤，植物性的食品为素食，所以如果按照现在的分法花生做成菜，属于素菜。多说两句，关于一般的荤和佛教的荤的区别，佛教的荤是指“五荤”：大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱。这个“五荤”与酒、肉（佛教成为——腥，所以佛教有荤腥的说法）都是佛教的禁忌，这和我们平常所说的是不一样的。

十、牛奶是荤菜还是素菜？

牛奶是荤食。 牛奶、蛋类与豆类等，是人体蛋白质的主要来源，是我们保持健康不可或缺的营养物质。其中牛奶和蛋类属于荤食，豆类属于素食。 牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。