古代名贵的素菜有哪些？

一、古代名贵的素菜有哪些？

春笋被誉为“素食第一品”，清淡鲜嫩，口味最佳。 据《乾隆三十年江南节次膳底档》记载，春笋是皇帝菜谱中的主打菜，乾隆皇帝几乎顿顿吃笋，甚至一顿多笋。现在又到了春笋上市的季节，你真的会挑吗？

选深色还是浅色？选硬实的还是偏软的？学好五招，挑选春笋不再难！

看颜色。穿着黑色外衣的春笋成熟得比较早，上市时颜色比较深。颜色浅的春笋会更加脆甜鲜嫩，尤其是嫩黄色的。

辨疏密。一般情况下，笋节与笋节之间的排列越紧密，春笋的肉质越细嫩。

闻笋味。新鲜的笋味道清新，出土久的笋气味不清爽，或是有腐败的酸味。

捏笋肉。新鲜的春笋比较硬实，腐烂或者失水的春笋比较软。

剥笋皮。笋肉越白且无杂点的则越脆嫩，黄色肉者质量次之，绿色的则质量较差。

比大小。除了鲜嫩，也要看大小，一般尾部越大、头越小，笋肉越多，反之，笋肉越少。

二、素菜沙拉有哪些素菜？

常见的蔬菜沙拉中有生菜、胡萝卜、番茄、西芹、黄瓜、莴苣等，豪华版的蔬菜沙拉是在其中加入一些苦菊、圆白菜、甜椒、洋葱、紫甘蓝。

这样子做出来的沙拉不仅颜色好看，所含的维生素种类也比较全面，更加的健康和可口。

当然更进阶版的蔬菜沙拉是往其中搭配一些经加热处理过得蔬菜比如水煮土豆，蒸熟得紫薯、南瓜、山药等等。

三、素菜炒素菜的幽默说说？

1、本厨手艺打败百分之九十九的人。 2、一个人一定要好好照顾自己，给自己做一道美食，好好的去享受生活，你会发现，幸福其实就在身边！ 3、生活要有仪式感，最近的吃吃喝喝出门在外，一定要自己动手做饭的呀。 4、我不仅可爱，还会做菜。 5、自己动手做饭的感觉太棒了，今天是吃不起猪肉的一天。 6、不能在外乱吃东西了，昨天连续喝了两大杯奶茶，和一些肉质品，虽然味道都很好，但现在肠胃还觉得难受。 7、今天饱饱地午睡后与父亲一起边聊边做饭，我也期待以后有个大大的厨房，为家人做很多好吃的。 8、浓浓烟火气息，最近喜欢每天自己动手做饭的过程，果然女人是善变的，以前不爱做饭光，想出去吃的我消失了。

四、檀香名贵还是沉香名贵？

沉香与檀香不同，沉香并不是一种木材，而是一类特殊的香树“结”出的，混合了油脂（树脂）成分和木质成分的固态凝聚物。

五、素菜做法？

 西兰花烧豆腐 

-材 料-

西兰花、豆腐、红椒

姜片、油、胡椒粉

盐、蔬果粉、水淀粉

-做 法-

1. 西兰花洗净切成小朵；豆腐切块；红椒切段；

2. 起锅热油，豆腐用小火煎略黄，盛出备用；

3. 西兰花用滚水焯片刻，捞出，控干水备用；

4. 用锅中剩下的一点油爆香姜片，将红椒翻炒，再依次倒入西兰花、豆腐，轻轻翻炒几下；

5. 放盐、胡椒粉、蔬果粉调味，最后勾簿欠即可。

食谱| 娜些美食nana

 腰果玉米粒 

-材 料-

腰果、玉米、黄瓜

胡萝卜、姜末

油、盐、蔬果粉

-做 法-

1. 玉米煮熟后剥粒；黄瓜和胡萝卜连皮切成丁；

2. 腰果略用油炸一下，控干后备用；

3. 起锅热少许油，爆香姜末，先倒入胡萝卜丁炒至七、八成熟；

4. 再放入玉米粒、腰果、黄瓜丁翻炒；

5. 最后用盐、蔬果粉调味即可。

食谱| 大海微澜

 酥炸蔬菜丸子 

-材 料-

豆腐一块、紫菜三张

荸荠10个、香菇五朵

面粉、盐、胡椒粉适量

-做 法-

1. 豆腐用盐水煮10分钟，捞出控干水，捣碎，用干净纱布挤干水。紫菜剪碎；

2. 荸荠去皮，香菇洗净，两样切碎粒，一起入油锅炒香备用；

3. 将上述四种材料与少量面粉混合搅拌均匀，并用盐、胡椒粉调味，捏成一个个圆球，外面均匀滚上生粉，放置10分钟；

4. 放入油锅，用中火炸至金黄色，捞出；

5. 可根据个人口味搭配椒盐或西红柿酱。

 茄汁草菇焖土豆 

-材 料-

草菇250g、土豆1个

西红柿1个、番茄酱适量

油、盐、胡椒粉适量 

-做 法-

1. 草菇对半切开，土豆切滚刀块，西红柿去皮去皮切小块

2. 锅内倒入适量油，放入草菇大火快速翻炒一分钟盛出备用。

3. 用锅内剩余油炒番茄和土豆大概2分钟。

4. 加入草菇翻炒均匀后加入两勺热水，盖盖子焖至8成熟

5. 加盐和胡椒粉以及适量的番茄酱提色提鲜，最后大火收汁即可。

食谱| 木华柚柚妈

 茼蒿炒香干 

-材 料-

茼蒿50克、豆干2片

红椒1个、生姜小块

油、盐、鲜蔬粉适量

-做 法-

1. 把茼蒿洗净切段，豆干切片；

2. 生姜切碎，红椒切丝；

3.

六、素菜品种？

1、根菜类蔬菜

根菜类蔬菜又分为肉质根菜类蔬菜和块质根菜类蔬菜。肉质根菜类蔬菜主要包括胡萝卜、大头菜、根用甜菜等;块质根菜类蔬菜主要包括豆薯、葛菜等

2、茎菜类蔬菜

茎菜类蔬菜分为地上茎菜类蔬菜和地下茎菜类蔬菜。地上茎菜类蔬菜主要包括竹笋、茭白、莴苣笋、榨菜等;地下茎菜类蔬菜主要包括马铃薯、莲藕、姜、芋头等。

3、叶菜类蔬菜

叶菜类蔬菜分为普通叶菜类蔬菜、结球叶菜类蔬菜、辛香叶菜类蔬菜和麟茎菜类蔬菜。普通叶菜类主要包括小白菜、芥菜、芹菜、菠菜等;结球叶菜类主要包括甘蓝、包心芥菜、结球莴苣等;辛香叶菜类包括葱、韭菜等;麟茎菜类包括洋葱、大蒜等。

4、花菜类蔬菜

花菜类蔬菜我们主要是食用硕大的花茎或花朵。花菜类蔬菜也有很多品种，比如：花椰菜、青花菜、黄花菜、金针菇等

5、果蔬类蔬菜

果蔬类蔬菜分为茄果类、荚果类和瓠果类。茄果类包括茄子、番茄、辣椒等;荚果类包括毛豆、蚕豆、扁豆等;瓠果类又叫瓜蔬类，包括黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜等。

七、观音10碗素菜是什么素菜？

寺庙里的素餐最好吃。坐标昆明，每年去盘龙寺烧完香拜完佛之后，直接去寺庙食堂，大锅菜，10元一客，道道都好吃，每次都要吃三碗米饭就着菜才肯放筷。

八、素菜全名？

白菜(有圆白菜和长白菜),豆角(有长豆角有短的),蒜苔,洋葱,番茄(西红柿),黄瓜,冬瓜,南瓜,茄子(有长茄和海茄),菜花(也叫花菜),辣椒(有辣的有不辣的,不辣的有地方也叫青椒),菠菜,油菜,生菜,韭菜,桐蒿,油麦。

九、名贵乔木？

是指在形态、生长特性、稀有度或文化价值等方面具有高价值的乔木。这些树木通常受到特殊的保护和关注，因为它们具有独特的生态和景观价值，同时也是人类文化和历史发展的重要象征。

一些常见的名贵乔木包括：

1. 银杏：银杏是一种寿命长达千年的乔木，以其秋叶金黄、夏季葱绿、果实橙黄等特点受到人们的喜爱。在中国，银杏树被视为长寿和吉祥的象征。

2. 红豆杉：红豆杉是一种常绿乔木，具有长寿、耐寒、耐荫等特性。它是中国国家一级保护植物，因其稀有和独特的外观而备受珍视。

3. 松柏：松柏是一种常绿乔木，以其挺拔高耸、枝叶葱绿的特点而著名。在中国传统文化中，松柏被视为不畏严寒、坚韧不拔的象征。

4. 黄杨：黄杨是一种常绿灌木，以其叶片细小、枝条柔韧等特点而受到园艺爱好者的喜爱。在中国传统文化中，黄杨被视为吉祥和富贵的象征。

5. 楠木：楠木是一种珍贵的木材，以其高密度、纹理美观、不易变形等特点而受到人们的喜爱。在中国，楠木被视为长寿和吉祥的象征。

6. 紫檀：紫檀是一种珍贵的木材，以其高密度、纹理美观、色泽深沉等特点而受到人们的喜爱。在中国传统文化中，紫檀被视为豪华和尊贵的象征。

7. 龙眼：龙眼是一种常见的果树，以其果实甜美、营养丰富等特点而受到人们的喜爱。在中国传统文化中，龙眼被视为吉祥和富贵的象征。

8. 茶树：茶树是一种常绿灌木，以其嫩叶制成的茶叶而闻名于世。在中国传统文化中，茶被视为高雅和文明的象征。

9. 铁树：铁树是一种寿命长达200年的乔木，以其形态奇特、叶片硬厚等特点而受到人们的喜爱。在中国传统文化中，铁树被视为长寿和坚韧的象征。

10. 柚木：柚木是一种珍贵的木材，以其高密度、耐久性强、纹理美观等特点而受到人们的喜爱。在中国，柚木被广泛用于高档家具、建筑等制造。

这些名贵乔木不仅具有独特的生态和景观价值，还承载着人类文化和历史发展的重要信息。在人类社会的发展过程中，这些树木也成为了人们表达文化认同和情感的重要载体。

十、名贵白酒？

国内名贵白酒有以下几种比较出名，具体为:茅台酒、五粮液酒、剑南春酒、泸州老窖特曲酒、西凤酒、汾酒、郎酒、古井贡酒、董酒、洋河大曲酒。