菠萝炒啥素菜好吃? 蒜苔素菜炒啥好吃?
一、菠萝炒啥素菜好吃?
1.菠萝炒青椒:将青椒切成块状,与菠萝一起炒制,口感清脆爽口,颜色鲜艳。
2.菠萝炒豆腐:将豆腐切成块状,与菠萝一起炒制,豆腐的嫩滑与菠萝的酸甜相互搭配,口感丰富。
3.菠萝炒西兰花:将西兰花切成小朵,与菠萝一起炒制,西兰花的清香与菠萝的甜味相互融合,口感鲜美。
4.菠萝炒胡萝卜:将胡萝卜切成片状或丝状,与菠萝一起炒制,胡萝卜的甜味与菠萝的酸甜味互相衬托,口感丰富。
5.菠萝炒蘑菇:将蘑菇切片,与菠萝一起炒制,蘑菇的鲜香与菠萝的甜味相得益彰,口感鲜美。
二、蒜苔素菜炒啥好吃?
蒜苔素可以搭配很多食材做成美味的菜肴,以下是几个建议:
1. 蒜苔炒肉:可以选用猪肉、牛肉或鸡肉,加入蒜苔、姜片、葱段和适量调味料炒制,味道鲜美。
2. 蒜苔炒豆腐:将豆腐切成丁,蒜苔切段,加入适量盐、酱油和糖调味,煮至豆腐入味,再加入少许淀粉水勾芡。
3. 蒜苔炒虾仁:虾仁洗净剥壳,蒜苔切段,热锅凉油,加入虾仁、蒜苔和适量盐、酱油、料酒和糖调味,翻炒均匀即可。
4. 蒜苔炒鱿鱼:将鱿鱼切片,蒜苔切段,热锅凉油,加入鱿鱼、蒜苔和适量盐、酱油、料酒和糖调味,翻炒均匀即可。
5. 蒜苔炒青菜:可以选用菠菜、油菜、芹菜等青菜,加入蒜苔、姜片、葱段和适量盐调味,快速翻炒至青菜变软即可。
三、素菜怎么熬好吃?
1、炒土豆丝:
食材:土豆1个、红辣椒一个、米醋2勺、盐1克、酱油1勺、食用油适量、胡椒粉1克、蒜末2克;
做法:
(1)土豆去皮洗净切丝;
(2)热锅、放入适量的食用油爆香蒜末;
(3)放入土豆丝翻炒均匀;
(4)调入胡椒粉、盐和酱油翻炒均匀;
(5)最后放入米醋拌匀即可出锅。
2、凉拌西葫芦:
食材:西葫芦一个、蒜末2克、辣椒1个、香油2勺、酱油1勺、糖1勺、蚝油1勺、盐少许、米醋1勺;
做法:
(1)西葫芦洗净擦丝、辣椒切段;
(2)香油放入锅内小火热一下、放入辣椒段微炸;
(3)把剩余的材料混合均匀;
(4)淋上葫芦丝即可。
四、好吃的素菜做法?
以下是几道简单而美味的素菜做法供参考:
1. 麻婆豆腐:
- 材料:豆腐、辣豆瓣酱、葱姜蒜、豆瓣酱、香油、盐、淀粉、水。
- 做法:将豆腐切成小块,用开水焯水备用。锅中热油,加入葱姜蒜炒香,加入辣豆瓣酱炒出红油。加入豆瓣酱炒匀,加入适量水烧开。将焯水的豆腐加入锅中,轻轻翻炒,加盐调味。最后用淀粉勾芡,淋上香油即可。
2. 酸辣土豆丝:
- 材料:土豆、胡萝卜、青红椒、葱姜蒜、醋、酱油、盐、糖、淀粉、水。
- 做法:将土豆、胡萝卜切成细丝,青红椒切成细段。锅中热油,加入葱姜蒜炒香。加入土豆丝和胡萝卜丝翻炒至变软。加入适量的醋、酱油、盐和糖,翻炒均匀。最后用淀粉勾芡,加入青红椒段翻炒均匀即可。
3. 蒜蓉西兰花:
- 材料:西兰花、大蒜、盐、橄榄油。
- 做法:将西兰花切成小朵,焯水备用。锅中热油,加入切碎的大蒜炒香。加入焯水的西兰花翻炒均匀,加盐调味。炒熟后装盘,淋上少许橄榄油即可。
4. 麻辣素鸡:
- 材料:鸡肉块(素鸡肉或植物蛋白)、干辣椒、花椒、葱姜蒜、豆瓣酱、辣椒粉、盐、糖、酱油、香油。
- 做法:将素鸡肉块焯水备用。锅中热油,加入葱姜蒜炒香,加入干辣椒和花椒炒出香味。加入豆瓣酱和辣椒粉炒匀。加入适量水烧开,放入素鸡肉块,煮至鸡肉入味。最后加入盐、糖、酱油调味,淋上香油即可。
这些都是简单易做的素菜做法,你可以根据个人口味进行调整。希望你能享受美味的素食!
五、形容素菜好吃句子?
1、素食是个宝,经济又环保,吃得身体好,幸福把你找,没有孽债讨,慈善多善报,好运自然到。国际素食日,祝福你好人一生平安,健康、幸福、快乐、逍遥!
2、活的开心是福,吃的安康是福,在万众关注素食日里,让我们吃的安康,活的幸福。
六、好吃的炒素菜?
我比较喜欢的素菜:
1.芹菜炒香干,
2.西红柿炒鸡蛋,
3.清炒豇豆(也就是豆角),
4.青椒炒毛豆(把青椒里面的子去掉,然后切得碎碎的,先炒一会儿毛豆,再放青椒)
5.大白菜杆炒瘦肉片(将大白菜杆削成片,先炒肉片,七分熟再将白菜放进去,不知道算不算素菜啦,)
6.红辣椒炒莴笋片(比较漂亮,又好吃,莴笋的熟度根据自己的口味来定,)
7.洋葱丝炒火腿肠(个人喜欢吃洋葱,也喜欢炒洋葱的时候加点酱油,如果你不喜欢的话,可以不做的)
8.火腿肠炒鸡蛋(这个很常见的)
9.麻辣豆腐(这个我不会做,但是我觉得挺好吃的)
10.青椒炒土豆丝(这个我也爱吃,但是土豆丝容易糊掉)
实在想不起来了,应该也差不多了吧。希望楼主喜欢
七、怎么做素菜好吃?
在这里主要分享纯素的素菜怎么做才好吃吧!
纯素与别的素有一些不一样的地方:
不含五辛(葱、蒜、韭、洋葱、兴渠),不含蛋奶
那么素菜真正要做到好吃,其实就是一个要点:尽量的保留食材原有的味道。
怎么这么说呢?因为大地之上,万物都有自己的属性,也有属于自己的味道,食材也是一样的,他们在大自然中生长,在阳光下沐浴,在雨水中茁壮,在雷电中滋养,他们拥有自然界赋予他们最原始的能量,能够尊重食材本身的特性与味道,就是做素菜好吃的核心。
因为尊重,所以食材中最具能量的味道与气息,也因为厨师的同频,吃起来会感觉到美味无比!
不需要太多调味料,也不需要太多复杂的变化,更不需要太多的制作,简单,即美味。[玫瑰]
八、鸭子炖什么素菜好吃?
鸭子炖黄花菜、茶树菇、香菇、红枣都好吃
九、好吃,简单的家常素菜?
第一道菜是油焖春笋
【油焖春笋的食材】春笋 1斤,蒜 ,
生抽 1勺,老抽 1勺,砂糖和米酒 少许。
【油焖春笋的做法】新鲜的春笋剥掉老的部分,把春笋切成小段,鲜嫩的春笋不需要焯水。炒锅用小火把油和砂糖炒匀,砂糖成琥珀色,放入春笋爆炒,春笋上色后,放入蒜蓉、生抽、老抽和米酒,把调味料和春笋炒匀,放入少许水,把春笋焖入味即可。
第二道菜是手撕杏鲍菇
【手撕杏鲍菇的食材】杏鲍菇 2个,蒜、小米椒、香葱 、生抽、麻油 适量。
【手撕杏鲍菇的做法】杏鲍菇清洗干净,杏鲍菇隔水蒸10分钟,把杏鲍菇蒸熟。等杏鲍菇放凉后,戴着一次性手套把杏鲍菇撕成细条。炒锅烧热油爆香蒜蓉,放入小米椒炒一下,关火后放入生抽炒匀。杏鲍菇撒一些葱粒,淋上炒好的蒜蓉酱汁。手撕杏鲍菇在品尝时把酱汁拌匀即可。
第三道菜是蒜蓉苋菜
【蒜蓉苋菜的食材】苋菜 500克,蒜 、盐 适量。
【蒜蓉苋菜的做法】先把苋菜根部切掉,摘掉苋菜老的部分,把苋菜洗净后摘成小段。如果喜欢蒜香味浓郁,可以多准备一些蒜蓉。炒锅烧热油爆香蒜蓉,放入苋菜用大火爆炒,苋菜断生后,放盐调味,关火炒匀即可。
第四道菜是红烧萝卜
【红烧萝卜的食材】萝卜 1个,姜葱 适量,
生抽 2勺,老抽 1勺,砂糖 1勺,盐 少许。
【红烧萝卜的做法】萝卜削皮切成小块,我把萝卜切成了小方块,想做成红烧肉的感觉。炒锅放油和砂糖,用小火把砂糖炒融化,放入萝卜块翻炒,把萝卜炒上色后,放入姜蓉、生抽、老抽和砂糖,把调味料和萝卜炒匀。加入和萝卜平齐的温水,盖上盖子把萝卜焖软,用中火焖15分钟左右。如果汤汁还剩比较多,用大火收汁,装盘后撒上葱粒即可。
第五道菜是酱汁茄子
【酱汁茄子的食材】茄子 1个,蒜、香葱、香菜、干辣椒 适量。
生抽、蚝油、香油、盐 适量。
【酱汁茄子的做法】炒茄子要用比较多油,我把茄子切成细条,用微波炉高火叮5分钟,茄子煮熟。炒锅烧热油爆香蒜蓉和干辣椒碎,放入茄子、生抽、蚝油炒匀,煮沸后放入葱粒和香菜碎,淋上香油炒匀,关火装盘即可。
十、什么素菜好吃又下饭?
素菜的种类有很多,比如菠菜炖豆腐,辣椒炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋,蒜蓉油麦菜这些都比较好吃。还有一道名菜叫地三鲜,是用茄子,土豆圆椒炒在一起的非常好吃又下饭。
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