寺院素菜做法？ 荤菜中的素菜？

一、寺院素菜做法？

用料。胡萝卜 50克，荷兰豆 50克。泡发好黑木耳 50克。冬笋 80克。泡发好腐竹 50克，口蘑 4个100克

调料。生抽 10克。素耗油 7克。白糖 3克。蔬菜粉 1克，淀粉 2克。清水 40克盐 

做法备菜

1.腐竹提前一天冷水泡发。

2.木耳提前泡发，或者鲜木耳。

3.荷兰豆去两头筋线。

4.胡萝卜切菱形片。

5.冬笋切菱形片。

6.口蘑切片。

冬笋开水煮3-5分钟，放1克盐。

煮好，捞起备用。

开水煮黑木耳和腐竹煮两分钟，再下红萝卜，荷兰豆，煮一分钟。

捞起备用，油锅下姜丝，炒香后根据个人口味可以捞出姜丝。，放入口蘑片翻炒出水气再放入其他煮好的菜，一起翻炒均匀。加入调好的调料。翻炒

大火收汁即可出锅待用。

二、荤菜中的素菜？

荤菜是菜中以肉类为主的菜品,而素菜则是以清淡的蔬菜为主的菜品,并不是不含肉的,只要是清淡的就属于素菜。

三、素菜炒素菜的幽默说说？

1、本厨手艺打败百分之九十九的人。 2、一个人一定要好好照顾自己，给自己做一道美食，好好的去享受生活，你会发现，幸福其实就在身边！ 3、生活要有仪式感，最近的吃吃喝喝出门在外，一定要自己动手做饭的呀。 4、我不仅可爱，还会做菜。 5、自己动手做饭的感觉太棒了，今天是吃不起猪肉的一天。 6、不能在外乱吃东西了，昨天连续喝了两大杯奶茶，和一些肉质品，虽然味道都很好，但现在肠胃还觉得难受。 7、今天饱饱地午睡后与父亲一起边聊边做饭，我也期待以后有个大大的厨房，为家人做很多好吃的。 8、浓浓烟火气息，最近喜欢每天自己动手做饭的过程，果然女人是善变的，以前不爱做饭光，想出去吃的我消失了。

四、和尚吃的素菜是什么?鱼是素菜吗？

佛家的和尚是不可以吃 鱼、肉 的，属于荤腥，有戒律规定在家的信佛居士可以吃，但不可以自己杀，市场上买的死的肉可以，也叫“三净肉”

五、素菜的画法？

建议你用彩铅画最好，又方便又出成果。

六、素菜的俗称？

素菜俗称仿荤菜。素菜也有其造型,组合及装饰技艺。其中"仿荤"是素菜制作的一大特点。用面筋,腐竹,豆腐皮中药调料等制作的"鸡""鸭"等形象和质地都非常逼真。切开整鸡时,鸡丝俨然可见。其总结的仿荤秘诀是"鸡吃丝,鸭吃块,肉吃片, 鱼吃段"

素菜营养丰富，别具风味，吃起来入口生津，有利于人体健康。素菜主要以绿叶菜、果品、菇类、菌类、植物油为原料，味道鲜美，富有营养，容易消化。从营养学角度看，蔬菜和豆制品、菌类等素食含有丰富的维生素、蛋白质、水，以及少量的脂肪和糖类，这种清淡而富于营养的素食，对于中老年人来说更为适宜。特别是素食中蔬菜往往含有大量的纤维素，还可及时清除肠中的垢腻，保持身体健康。

七、炒的素菜？

 材料：甜豆、木耳、芋头片、红椒、黄椒、凤梨半颗（挖好果肉备用）、凤梨罐头、姜末

   调味料：白醋约3匙、番茄酱约3匙、酱油膏约1匙、太白粉

   制作方法：

   1、芋头片乾裹太白粉

   2、放入油锅炸熟，炸到筷子可以穿透的程度即可。炸好后捞起沥乾备用

   3、红椒黄椒甜豆都过油，增加色泽。

   4、油倒出来，开始炒香姜末。

   5、炒香调味料白醋、番茄酱、跟酱油膏。

   6、整个凤梨罐头倒入，会用凤梨罐头是因为比较有甜度，比较容易控制味道，用凤梨罐头就不需要加水跟糖了，还有个塬因就是现在的 凤梨不是时候..季节不对，所以并不会很好吃。如果想用新鲜凤梨，就需要加水跟糖来调味，木耳也放入炒一会。

   7、把其他材料放入一起拌炒。这样就完成了

八、过年的素菜？

空心菜在中国泰国受欢迎，生菜夏天的蔬菜 ，荠菜可以用来包饺子

青菜饨三鲜 芹菜 用来包饺子。

其实这个季节，最新的时蔬是芦蒿。过年也时兴吃时蔬，就是季节性蔬菜，

也有全素年夜饭  尽请期待。

九、压桌碟的四素菜是哪四道素菜？

您好！压桌碟的四素菜通常指的是下面这四道菜：

1. 炒时蔬：时蔬是指时令蔬菜，如西兰花、菜心、豆角、芦笋等。这道菜通常是用高温快炒的方式制作，保留了蔬菜的鲜美口感，也具有一定营养价值。

2. 干煸四季豆：四季豆是一种常见的蔬菜，具有丰富的纤维素和蛋白质，可以促进肠胃蠕动和增强人体免疫力。干煸四季豆是一道传统的川菜，口感酥脆，味道香辣。

3. 清炒菜花：菜花是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C和纤维素，有助于促进肠道健康和预防疾病。清炒菜花是一道清淡的素菜，口感爽脆，非常适合搭配其他重口味的菜肴食用。

4. 麻婆豆腐：麻婆豆腐是一道经典的川菜，以豆腐为主要原料，配以牛肉末和豆瓣酱等调料制作而成。这道菜口感麻辣，香气扑鼻，是素食者和非素食者都喜欢的菜肴之一。

除了以上四道素菜，还有很多其他的素菜可以选择，如酸辣土豆丝、蒜蓉西兰花等。总之，素菜的种类多样，可以根据自己的喜好和口味选择。希望我的回答能够帮助您！

十、素菜的组成？

腐竹 土豆 白菜 宽粉 金针菇 南瓜 青菜 豆芽