素菜怎么保存？ 番茄保存烤干法？

一、素菜怎么保存？

1.购回的新鲜疏菜如果太脏，把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下，千万不要浸泡;如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人，会把菜浇巨多的水)我们可以将水稍微甩甩，但不要甩太干;如果是在超市买的菜，菜本身会非常干，就必须为它点点水，水不能点太多，多了容易烂;

2.然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，如果能够产生对流是最好的，分几处多扎几个小口就可以达到对流。这样可以保持蔬菜大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸，肯定新鲜啦!

3.另外“绿叶青菜”在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。

4.冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。

5.生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。

6.大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。

二、番茄保存烤干法？

1.常温下保存

将西红柿蒂朝下摆放在来室温下保存，能防止空气进入西红柿，也能防止西红柿中的水分从蒂的疤痕处散发，能保存大概1周左右。

2.塑料袋保存

将完整的五六分熟的西红柿，放进塑料食品袋中，扎紧口，放置在室温阴凉处。并且每天打开袋子1次，通风换气5分钟左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦干或换一个塑料袋。

三、卤素菜怎么保存？

放在冰箱里冷藏保存，注意不要放到冰箱的冷冻室，因为放在冷冻室的话，再拿出来口感和风味都会有很大的损失，如果冷藏保存的话，也不能保存太久，夏天最好保存五至六个小时以内，如果冬天的话时间可以再长一点，但是也不要放在第二天再去吃，对我们的身体会有一定程度上的影响。

四、凉拌素菜怎么保存？

最好吃之前再拌。之前可以切好，放冰箱里密封保存。饭馆一般都是这样。

比如拌好的黄瓜放冰箱里第二天也能吃，但是都淹出汤了，让人看了没食欲。

拌好不拌好的，最好当时吃掉。毕竟冰箱不是万能的保鲜方式。

五、卤素菜隔夜怎么保存？

卤素菜不可以过夜。因此，制作和食用卤素菜肴最好在同一天完成。即使你做的当天吃不完，你也应该尽快把它们处理掉，而不是隔夜再吃。实在不行，把它放在冰箱里冷藏。小心不要把它放在冰箱的冰冻层里，因为如果你把它放在那里，你会失去很多味道。但是即使你把它放在冰箱里，也不能保存太久。夏天冷藏时间在五到六个小时之内。如果是冬天，可能会更长，但第二天都不要吃。

六、剩的素菜怎么保存？

通常“绿叶青菜”直接放冰箱里最容易脱水，将其放进冰箱之前做下处理，会保持“绿叶青菜”的常久新鲜。

1.购回的新鲜疏菜如果太脏，把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下，千万不要浸泡;如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人，会把菜浇巨多的水)我们可以将水稍微甩甩，但不要甩太干;如果是在超市买的菜，菜本身会非常干，就必须为它点点水，水不能点太多，多了容易烂;

2.然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，如果能够产生对流是最好的，分几处多扎几个小口就可以达到对流。这样可以保持蔬菜大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸，肯定新鲜啦!

3.另外“绿叶青菜”在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。

七、杏仁烤干了能保存多久？

放置干燥密封的地方可以长时间储存

八、凉拌素菜怎样保存过夜？

1、凉菜可以放置阴凉通风处保存、冰箱冷藏、保鲜袋密封保存。天气比较冷时可以把凉菜直接放在阴凉通风的地方，第二天还是可以继续食用。如果气温比较高可以放入冰箱的保鲜层，或者拿保鲜袋把凉菜装起来，阻止水汽的进入，同样可以过夜保存，但是凉菜最好应该当天吃完，过夜难免会产生一些细菌。

2、用卤制的食材做成的凉菜拼盘，在没有被污染的情况下放置的时间最长，一般可以放置5-6小时左右。

九、吐司烤干后还能保存多久？

面包干的话可以放5天左右。

如果放在冰箱可能放的时间还更久一些。面包干含有丰富的碳水化合物，能增加热量供给。面包干的孔隙度大，含水量又极少，在较干燥的室内可搁置多天。

是旅行者最喜欢携带的食品。由于面包干极易吸潮，最好用铁盒或塑料袋密封包

十、斗米虫烤干后可以保存多久？

烘焙好的斗米虫可以保存一般20到60天左右呢！当然跟你的储存方式也有关系。

斗米虫是一种中药材，他是今生在豆科植物云石树中的一种昆虫，都在每年夏天和秋天时收取，据说这种昆虫在古代使用一斗米才能换取一个，所以被人们称为斗米虫，它入药以后药用功效特别出色，能促进人体发育，也能缓解消化不良，并能提高人体免疫力。