素菜炒饭花样做法？ 豆芽炒饭的做法？

一、素菜炒饭花样做法？

食材清单：

鸡蛋 1个 小白菜 4棵

洋葱 1/4个 豆腐干 2块

剩饭 一碗 蚝油 2汤匙

盐 少量

烹饪步骤：

1、洋葱、豆腐干、小白菜切碎

2、鸡蛋打散，把剩饭倒进去搅拌均匀，让蛋液包裹着每一粒米粉

3、热油锅，放进洋葱爆炒，炒出香味后，加入豆腐干爆炒2分钟，加入小白菜炒1分钟，加1汤匙的水，盖上锅盖小火煮2分钟，放盐调味（不要太咸），盛起待用

4、重新热油锅，倒进裹上蛋液的饭，中火快速炒，因为包裹了蛋液，一定要快手炒才可以把米饭炒散，然后加入炒好的洋葱、豆腐干、小白菜一起翻炒，加入蚝油炒匀，可以装碟啦

二、豆芽炒饭的做法？

电饭锅煮米饭（水过米面半厘米即可）。

2.绿豆芽洗净，切段。

3.虾米洗净浸泡5分钟。

4.鸡蛋打在碗里搅散。

5.蔓越莓干切碎。

6.热油锅内，把虾米爆炒至八成熟。

7.加入鸡蛋炒熟捣碎，盛起待用。

8.加油和姜块炒熟豆芽。去掉姜块，豆芽盛起待用。

9.少许油把米饭炒至半干，加入盐和少许酱油翻炒至稍转金黄。

10.加入之前已炒好的配料和碎蔓越莓干翻拌均匀。

11.上盘，开吃。

三、肉丝豆芽炒饭的做法？

肉丝先用油炒熟再放入米饭翻炒最后加入焯过水的豆芽菜翻炒调味即可

四、菠萝豆芽炒饭家常做法？

把菠萝切小放入锅中，爆炒炸肉，豆芽和饭一起炒就可以了

五、冬瓜和豆芽是素菜吗？

首先冬瓜和豆芽肯定是蔬菜，冬瓜是生长在菜园子里像西瓜一样有藤蔓的，个头比西瓜大很多。冬瓜既可以当主食顿汤喝也可以用来红烧当菜吃。

豆芽呢是用成熟的黄豆先用水泡发然后放在有孔的容器中每天按时淋水并且温度也要控制在20度左右，大概四天左右小芽就会长到3到5厘米，当然这是传统的长豆芽的方式！

六、豆芽炒饭怎么做？

步骤一

备齐所有的食材，绿豆芽摘洗干净，芹菜摘叶洗净。

步骤二

芹菜和洋葱，还有红椒切成小丁备用。

步骤三

鸡蛋打散和，锅烧热倒入25克花生油烧热后，放入打散的鸡蛋液炒熟的盛出备用。

步骤四

另起锅倒入剩下的25克花生油烧热后放入洋葱爆出香味后。

步骤五

这个时候加入花椒粉调味。

步骤六

倒入芹菜继续用锅铲进行翻炒。

步骤七

这个时候放入摘洗干净的绿豆芽。

步骤八

再加入适量的盐。

步骤九

再倒入生抽调色。

步骤十

步骤十

继续用大火进行翻炒至芹菜变色、绿豆芽断生后。

步骤十一

步骤十一

倒入米饭，用锅铲把米饭打散后。

步骤十二

大火继续翻炒片刻后。

步骤十三

放入切丁的红椒和提前炒好的鸡蛋。

步骤十四

大火继续翻炒1分钟左右即可关火后，盛出即可食用咯。

七、炒饭用绿豆芽还是黄豆芽？

绿豆芽，1.电饭锅煮米饭（水过米面半厘米即可）。

2.绿豆芽洗净，切段。

3.虾米洗净浸泡5分钟。

4.鸡蛋打在碗里搅散。

5.蔓越莓干切碎。

6.热油锅内，把虾米爆炒至八成熟。

7.加入鸡蛋炒熟捣碎，盛起待用。

8.加油和姜块炒熟豆芽。去掉姜块，豆芽盛起待用。

9.少许油把米饭炒至半干，加入盐和少许酱油翻炒至稍转金黄。

10.加入之前已炒好的配料和碎蔓越莓干翻拌均匀。

11.上盘，开吃。

八、豆芽玉米南瓜炒饭的做法？

以下是豆芽玉米南瓜炒饭的做法：

所需材料：

- 米饭

- 豆芽

- 玉米粒

- 南瓜块

- 葱姜蒜末

- 酱油

- 盐

- 食用油

步骤：

1. 先将米饭提前煮熟，最好使用隔夜饭，这样炒出来的炒饭口感会更好。

2. 在锅中加入适量的食用油，将葱姜蒜末炒香。

3. 加入玉米粒和南瓜块，翻炒均匀至南瓜变软。

4. 加入豆芽翻炒均匀，注意不要炒太长时间，以保持豆芽的脆爽口感。

5. 加入事先煮熟的米饭，用铲子或筷子将米饭拨散。

6. 按个人口味加入适量的酱油和盐，翻炒均匀，让米饭和配料充分混合。

7. 翻炒至炒饭均匀受热，每粒米饭都被调料包裹均匀。

8. 炒好的豆芽玉米南瓜炒饭盛出，即可享用。

根据个人口味的不同，你还可以加入其他蔬菜和调料，如胡萝卜丁、青豆等。记得根据材料的煮熟程度和口味的调整来掌握烹饪的火候和比例。

祝您做出美味的豆芽玉米南瓜炒饭！

九、炒饭豆芽是先放吗？

先放豆芽，步骤 1辣椒面辣酱糖酱油料酒各半杯

步骤 2煮熟少量豆芽步骤 3做葱油，加入胡萝卜

步骤 4加入两勺半酱料步骤 5加米饭

步骤 6加紫菜和芝麻，见一个鸡蛋放上面

十、黄豆芽和什么素菜炒最好吃？

韭菜炒豆芽

1.豆芽去尾，洗净控水备用。

2.韭菜洗净后洗净，切成段，小葱洗净，切成葱花备用。

3、锅中加入食用油加热，放入花椒和葱花翻炒。

4.用大火炒绿豆芽至软身，再放入韭菜翻炒。

5.撒少许糖、鸡精、盐，搅拌均匀，出锅。