白萝卜炖香菇的做法？

白萝卜炖香菇的做法？

用料：白萝卜一根香菇瘦肉葱适量

步骤：1.香菇泡发后，切成条状

2.萝卜刨皮切块，瘦肉切片

3.锅中倒油，放入瘦肉香菇煸炒

4.放入白萝卜翻炒，加水，大火烧开，转小火慢慢炖

5.出锅，撒上点葱花

香菇怎么做最营养必学六款香菇食谱

香菇，味道重，比较适合烧、油焖，比如在热油里放入葱姜，翻炒3分钟左右，或者在清蒸鱼里面配香菇。草菇主要是爆炒，在爆炒过程中，维生素C等不容易被破坏，而且草菇口感很好，适于做汤或素炒。金针菇味道鲜美，是拌凉菜和火锅配料的上选。口蘑味道较清淡，煲汤最好。味道甜的茶树菇、杏鲍菇、袖珍菇等最适合炒制。猴头菇宜用高温、旺火烧煮。但总的来说，菌类最好还是以清炒或清炖方法为主，才不失蘑菇的原汁原味。