调理肠胃的菜单 大家快来了解一下

调理肠胃的菜单 大家快来了解一下

肠胃病是现代人都会遇到的一种问题，如果是早期的肠胃病的话要及时调养，否则的话拖得越久，病情就会更加糟糕，而调理肠胃的主要方式就是饮食调理。只有正确地吃健康地吃，我们的肠胃才会健康，那么一起来看看适合调理肠胃的菜谱吧。

调理肠胃的食谱一：山药黑芝麻粥 山药具有健脾补气的作用，再搭配黑芝麻的话，可以起到调理脾胃、补气养肾的作用。这道山药黑芝麻粥的做法也是十分简单的。首先我们需要将山药清洗干净，去掉外皮，然后切成小块状，接着放入淘洗干净的大米中，再放入一把黑芝麻，然后加入适量的清水，放入锅中大火烧半小时后，再用小火慢炖15分钟，这道养生的粥就做好了。注意在处理山药外皮的时候一定要戴好手套，不然手表皮会很痒的，这是因为山药的粘液含有了大量的植物碱，这种东西能够致使皮肤瘙痒。

调理肠胃的食谱二：红薯栗子排骨汤 红薯一直是医生推荐的养胃补气的良药，而栗子也是可以促进肠胃的蠕动，两者一起搭配的话能够很好地调理肠胃。如果感到肠胃不舒服的话，就赶紧学着做这道美味的养生菜。具体的做法是将半斤的排骨清洗干净，1个大红薯去皮后切成块状，将生的板栗剥开，然后在锅中放适量的清水，将排骨放入其中焯水后捞出备用，接着将栗子、红枣和排骨一起放入高压锅中炖2个小时，最后出锅前加入少许的盐即可食用。

调理肠胃的食谱三：肚片包菜汤 这道菜非常适合脾胃虚弱的人食用，因为它荤素搭配，营养超级高。这道菜的做法也是比较简单，首先我们需要准备熟肚片，可以是羊肚、牛肚或者猪肚，然后清洗干净之后放入锅中煮沸，再往锅中加入洗干净并且切好的包菜，等到包菜煮熟后就可以加入盐等调味料，这样一道菜就做好了。冬天的时候就更加可以来一碗这样的汤，可以很好地暖胃健脾。

健脾养胃的食谱大全 家常养胃菜谱做法 养胃吃什么好

胃就像一部每天不停工作的机器，食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤，保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。想要保护好胃，每天按时就餐，坐着吃饭，不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。下面，小编为你介绍养胃菜谱，养胃效果不亚于昂贵的药品。

1、【奶香三文鱼小饼】

主料：南瓜(适量)、三文鱼(适量)、鸡蛋(2个)、面粉(适量)、干香菇(2个)、奶酪片(1片)、黑芝麻(少许)

调料：盐(少许)

制作步骤：

1、将南瓜去皮，切片，蒸锅中水烧开后放入南瓜片蒸至软烂；

2、用勺子将南瓜捻成泥；

3、三文鱼剁成肉泥，备用；

4、干香菇提前一夜泡发，切成小碎末；

5、准备鸡蛋和面粉；

6、在三文鱼泥中磕入2个鸡蛋；

7、搅拌均匀；再放入南瓜泥搅拌均匀；

8、再放入香菇碎末搅拌均匀；

9、再放入一片切碎的奶酪片；

10、放入少许的黑芝麻；

11、再放入适量的面粉；调入少许的盐；

12、平底锅烧热刷入少许的油（橄榄油、黄油都可以），用勺子舀一勺面糊；一面煎好后翻面。

小窍门：

这个小饼不用太多的油，平底锅刷一层即可，要小火来煎；倒入面糊不要翻动它，2分钟后晃动平底锅小饼会动就可以翻面了，整个过程要不停的翻面，以免小饼会糊；由于小饼有一定的厚度，中途可以用铲子轻压几下小饼，用牙签扎一下没有粘连物就熟了。

2、【姜丝芹菜粥】

主料：糯米(适量)、芹菜芯(适量)

调料：姜丝(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)

制作步骤：

1、糯米加水和姜丝煮成浓粥。

2、芹菜切碎丁。

3、放入入芹菜碎，盐，胡椒粉调匀煮一会即可。

小窍门：

芹菜放进去不要煮很久，煮久容易变黄。

3、【姜丝大蒜片】

主料：生姜（适量）、大蒜（适量）

调料：盐（少量）、麻油（适量）

制作步骤：

1、将大蒜剥皮后切成片，蒜片放置几分种，使蒜氨酸和蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素

2、再把生姜洗净切成丝

3、两者拌在一起，放入少量的盐，轻微地腌一下，使姜丝与大蒜片混合在一起

4、然后再撒上麻油，这样，一个既养胃开胃、又消炎抗菌的可口小菜就做好了。

4、【胡萝卜青豆紫薯泥】

主料：胡萝卜(适量)、紫薯(适量)、青豆(适量）

制作步骤：

1、剥出青豆，洗净放锅里煮熟

2、胡萝卜切片，紫薯切片

3、放锅里蒸熟

4、煮好的青豆去皮，慢慢剥哈，没耐心的可以直接放料理机打烂。

5、分别压成泥、放入喜欢的模具压紧，再扣出

小窍门：

这里没放盐，如果给一岁以上的宝宝吃，可以放点盐调味。装入模具前可在模具四周抹点油。

5、【南瓜花紫菜蛋汤】

主料：南瓜花(六朵)

调料：紫菜(一小块)、鸡蛋(两个)、香葱(三根)、盐(三分之二茶匙)、香油(一茶匙)

制作步骤：

1、南瓜花去心，洗净备用。

2、锅里放上水，紫菜淘洗干净放入，煮开。

3、水开后放入南瓜花，调入盐。

4、鸡蛋打散。

5、沥入锅中搅拌一下。关火放入香油即可。

6、【银耳南瓜羹】

主料：泡发的银耳(2朵)、南瓜(3小块)

调料：冰糖粉(适量)、奶粉(适量)

制作步骤：

1、提前泡发的银耳2朵，南瓜3小块

2、南瓜去皮切小丁，银耳撕成小块

3、银耳。南瓜放入豆浆机，加水至水位线。启动豆浆机

4、豆浆机程序结束，盛出，加入适量冰糖分、奶粉调味即成

小窍门：

1、银耳根据个人喜欢的浓稠度可适量增减，但不宜过多，以免烧糊。

2、根据个人口味可加入牛奶。因我加入奶粉，所以制作时加了凉开水。

7、【蒜香胡萝卜】

主料：胡萝卜(适量)

调料：蒜头(适量)、盐(适量)

制作步骤：

1、胡萝卜削去皮，用工具刨成丝；

2、蒜头拨去皮，用工具压成蒜泥；

3、锅中的油烧热后，调小火，倒入蒜泥爆香，至微焦黄色；

4、倒入胡萝卜丝，转大火，翻炒至变软。调入细盐，即可。

8、【板栗参鸡汤】

主料：母鸡(半只)、板栗(十个)

调料：胡萝卜(一根)、葱(两段)、姜(两块)、西洋参(8克)、枸杞子(20粒)、盐(一点五茶匙)、胡椒粉(一茶匙)

制作步骤：

1、锅里放水，煮拍散的那块姜，水开后，把鸡焯水。

2、焯水后的鸡洗净，加葱姜煲一小时。

3、捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时。

4、放入胡萝卜，枸杞，半小时即可。

5、可以根据自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以。

9、【清炖鲫鱼】

主料：鲫鱼(3条)

调料：大葱(8段)、香蒜(6瓣)、生姜(一枚)、料酒(适量)、食盐(适量)、白胡椒(适量)

制作步骤：

1、葱姜蒜切段备用

2、将鲫鱼洗净，加入少许料酒腌制5分钟去除腥味

3、热锅冷油，拧着鱼尾巴下锅啦

4、中火将鱼煎至两面呈金黄色，翻面的时候一定要小心，别把鱼皮弄破喔

5、轻轻将鱼推向锅的一侧，锅中放入葱姜蒜

6、加一勺盐，用锅中余油将葱姜蒜炒香

7、加入适量水，锅加上盖大火煮开后转小火炖制30分钟（水要一次性给足喔，补加的汤就不好喝了

8、汤汁呈奶白色。最后只要加入适量盐和白胡椒就可以出锅啦

9、和你的小伙伴们一起享受鱼汤的滋补吧~

10、鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。