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艽菜馅饼的做法,艽菜馅饼怎么做好吃,艽菜馅饼

2023-02-22 05:52:08素食1

一、艽菜馅饼的做法,艽菜馅饼怎么做好吃,艽菜馅饼

1.艽菜洗净切碎备用

2.把艽菜放入拌好的肉馅里加入盐蚝油鸡精搅拌均匀

3.把拌好的艽菜馅装盘备用

4.把醒好的面擀开馅放中间四周捏紧成圆形

5.捏紧的饼用手均匀的压平压溥呈圆形

6.把饼放入电饼层里加热沬油

7.馅饼烙熟了装盘

二、怎样做新疆馕饼

首先要打好囊坑,就像开了口的馍馍一样。最关键的是,内壁在涂抹的时候,那个泥巴是要或盐水的。

囊坑好了后,要烤,用着透的煤炭烤,全部烤透后,换碳再烤

馕的制作前期和馍馍差不多,但是后期要加盐,发酵好后用擀面杖来回反复的擀制,使其有劲性。擀馕边就要用特制的擀面杖。

好了后用毛巾做成囊托,把馕放入囊坑前,表面要沾一层葱花或者芝麻。然后贴到内壁上。待其表面变色后,用钩子取出,用羊毛刷刷一遍油再烤制,出来就是油馕,不刷油就是干囊。

三、馅饼的做法,韭菜馅饼怎么做好吃,韭菜馅饼的家常做法

食材主料:韭菜200g;鸡蛋100g;面粉500g; 

辅料虾皮20g;盐10g;油适量;

步骤:

1.先发好面粉,做到这样的面团。

2.把韭菜馅做好。

3.放在擀好的面皮上。

4.放电饼铛上,在饼的两面刷一下油,不至于太干。

5.五钟后就做好啦。

小贴士:

面一定和软哦。软的才好吃。

四、新疆人吃的芝麻馕怎么在家里做?我实在糖球会上看到的,尝后感觉非常好吃

馕的一般做法跟汉族烤烧饼很相似。在面粉(或精粉)中加少许盐水和酵面,和匀,揉透,稍发,即可烤制。添加羊油的即为油馕;用羊肉丁、孜然粉,椒粉,洋葱未等佐料拌馅烤制的乃为肉馕;将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕,等等,皆因和面和添加剂成分、面饼形状、烤制方法等各不相同,馕的名称也就相应而别。

一.把面粉搓成一个个大小一致的面团,然后用拳头把面团压成饼型,用竹签棍在面团上面印吃一个漂亮的花纹

二.做馕饼,最关键的就是火候的控制,一般要把炉调度大概要20分钟的时间!用的炉是呈倒圆锥形的泥炉,像一只倒扣在地上的大碗,齐腰高,上端开口,

1.首先在炉底烧着炭火。火越烧越大,而且冒出了滚滚的黑烟,当黑烟烧到一定程度了,就看到炉变成了雪白的颜色,一定要烧成白色才能烤,烤出来的饼干净!听师傅说烤炉的度要刚刚好,冷了,就烤不出来,太热了,烤出来的饼才不会变焦.

2.炉烧好以后,就往里面洒盐水,洒到冒出一阵阵白烟!在面饼有花纹的表面上,蘸上用蒜蓉,芝麻,牛奶混合好的调味料!

3.然后就用一个好像枕头一样的工具把饼摔到炉里!饼粘在炉壁上开始烤了!

4.然后再把面饼用钩子勾出来,涂上一层巷油一样的东西,再放进去烤干

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