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术后清淡有营养的菜谱是什么？

2023-03-07 14:35:30素食1

一、术后清淡有营养的菜谱是什么？

手术后清淡有营养的菜谱有：排骨炖萝卜、山药炖粥、清蒸鲈鱼、蜂蜜红枣等。

1、排骨炖萝卜

排骨中含有丰富的蛋白质和钙物质，萝卜含有丰富的维生素c以及胡萝卜素。在恢复病情的时候食用胡萝卜炖排骨，不仅美味而且营养，由于把所存在的油脂给捞开了，就不会存在摄入过于油腻，并且胡萝卜汤非常的清甜，食用起来非常的舒口。

2、山药炖粥

将山药切成正方形状的小块，并且放入水中泡一会，将山药用开水煮过之后，再放入500克的大米，加入1000克的水，可以根据个人口味加入少量的肉末，等到粥煮好了之后，放入少许盐，加入少许味精，撒上一些葱末点缀颜色，不仅健康美味，而且还可以增强病人的食欲。

3、清蒸鲈鱼

鲈鱼含有较高的蛋白质，能够建养脾胃和调补肝肾，这种食材可以加速伤口愈合，在制作过程中，切忌添加辛辣的配料，一般辛辣的食材会导致患者血液怒张以及炎症渗出，所以病人在伤口完全愈合之前，禁忌辛辣口味。

4、蜂蜜红枣

蜂蜜也是高蛋白一类的物质，且蜂蜜较甜，性味属甘，糖是人体主要的供能物质，它不仅能够供给机体能量，它还具有消炎止痛的作用，减少人体发生感染的几率，而红枣又能够补养气血，这两种食材，不管是单独放入菜品当中还是合在一起泡水给病人喝，也都能够加速患者伤口的愈合。

手术后饮食注意事项：

无论何种手术，即使操作很完善、顺利，对机体组织也会造成损伤。一般手术都可能有失血、发热、感染、代谢功能紊乱、消化吸收能力减低、食欲减退以及咀嚼困难等，以致影响伤口愈合。必须注意合理的饮食，帮助机体恢复。

患者行外科手术后必须保证营养摄入充足合理。原则上是高热量、高蛋白质、高维生素，通过各种途径供给营养物质。饮食一般多从流质开始，逐步改为半流质食物，软食或普食，最好采用少量多餐的供给方式增加营养摄入。必须结合手术的部位和病情合理调节饮食。

中小手术，术后即可进食；手术范围较大、全身反应较重者须禁食2～4天后可进食。腹部手术，特别是胃肠道手术后，一般应禁食2～4天，直至肠道蠕动恢复、肛门排气后方可开始从流质饮食逐步过渡到普通饮食。如需禁食，可经静脉输液补充营养、水、电解质等。

手术后的饮食非常重要，稍有不慎不仅会影响患者的康复，还可能带来更多的损害。手术后保持营养均衡非常重要。手术后要多进食营养价值比较高、清淡而又容易消化吸收的食物，尤其是优质动物蛋白质，如猪瘦肉、牛羊肉，其次是补充微量元素，尤其是锌与钾。

以上内容参考百度百科-手术后饮食

二、做了痔疮手术后饮食要注意什么

痔疮术后多喝蜂蜜水，每天早晚各一只香蕉，多吃苹果，火龙果，大米粥和玉米粥，多吃青菜，适当的吃鱼，也就是黑鱼汤，以及玉米排骨，骨头汤，苹果，蜂蜜水，香蕉，火龙果，大米和玉米粥，对正常排便，有很大的帮助，会最大程度减少对伤口的影响加快伤口的愈合，另外喜欢喝茶的朋友还可以多喝沙棘茶，对于预防便秘有很大的效果，润肠清肺。黑鱼和骨头汤对伤口的愈合需要的微量元素和蛋白质会有很大的补充，另外术后建议一定要配合强力安肛洗剂，可以化腐生肌，快速消除术后水肿，对于痔疮术后伤口不易愈合的人来说，强力安肛是最好的选择。瀚邦牌强力安肛洗液对各类肛肠手术后的治疗作用由于肛门的部位特殊，手术后易感染、渗出多、愈合慢。目前肛肠术后一般采用高锰酸钾清洗，但由于高锰酸钾是一种强氧化剂，对人体具有较强的腐蚀性，使用不合理还会加重病症。瀚邦牌强力安肛洗液是目前肛肠科唯一的专用洗液，可有效促进创面愈合、减少创面渗出、清除创面污物、减轻创面疼痛。因此，专家认为瀚邦牌强力安肛洗液是目前市场上治疗痔疮等肛肠疾病最理想的药物。痔疮术后切记吃中医方面讲的大凉的食物和发物，以便伤口难以愈合，形成脓肿。希望通过上面的介绍，大家能够真正意识到痔疮术后饮食大有讲究，便于痔疮术后早日康复，大家一定要认真阅读，最后祝大家早日康复。