菱角饭的做法

菱角饭的做法

菜系及功效：家常菜谱

菱角饭原料：大米500克，鲜菱角250克，碱肉loo克，花生油适量。

菱角饭的做法

(1)将鲜菱角剥壳切成小块，轿锋败咸肉洗净切成小片，大米淘洗干净。

(2)将锅置于火上，注油烧热，下入大米、菱兔块和咸肉片炒透，加入适量清水，盖好锅盖，用旺火煮开后改用微火，焖20分钟即可食用。

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菱角和蜂蜜不能一起吃:菱角不宜与蜂蜜同食的说法由来已久。《饮膳正要》：“李子、菱角不可与蜜食。”孟诜日：“菱，生食性冷利，多食伤人脏腑(令人腹胀)，损阳气，痿茎，生蛲虫。”可见生菱属于凉性，多食令人腹胀；生蜜性凉滑润，二者同

蜂蜜和菱角不能一起吃:生菱属于凉性，多食令人腹胀；生蜜性凉滑润，二者同食，易致消化不良，腹胀腹泻。此指生菱与生蜜不宜同食。

菱角的营养价值及价值

菱角具有渗湿除痹、清热解毒的功效，用于寒湿痹痛、关节酸痛、肢体麻木、热基山病口渴、消闭颤渴症。此外，还用于多种癌症。《滇南本草图说》记载：醒脾、解酒、缓中。《本草纲目》记载：解暑及伤寒积热，止消渴、解酒毒。菱角粉具有补脾胃、强脚膝、强力益气、行水、去暑、解毒..

小芳很简单的，反正棱角扒出来要里边那个那个杨白的那个杨完了往饭里一个就像大豆似的，他就非常的好吃

怎么煮红菱

今天给大家带来的这道菜是什么呢？它就是排骨炖菱角，排骨营养丰富，孩子多吃还能补钙，提高免疫力，就是价格贵了一点，好的肋排，二十几块钱一斤，不过营养高，贵也值了。再配上这秋天特有食材：菱角，味道闷没轿特别的美，软糯好吃，秋天是一个察知吃菱的季节，那天经过菜市场大门，看到有人在卖，老百姓们都在抢着买，8块钱一斤，倒是也不贵，就是长得有点又丑又难看，但是这东西营养也高，古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，你看看，难怪大家都抢着买呢。

【排骨炖红菱】

食材：排骨，红菱，料酒，生姜，食盐，食用油，

做法：

1、先来看看这菱角，红色的外壳，但是果肉是白色的，生吃脆甜， 熟吃软糯， 8块钱钱斤价格。9月刚好吃菱角的季节。别错过哟。

2、把菱角的外壳剥掉，果实呈白色，可以直接生吃，也可以用来做菜，营养都特别的好，我们是用来炖排骨，因而先把所有的菱角的外壳都剥掉待用。

3、排骨买的时候让店家斩断，拿回家清洗干净，冷水上锅，加生姜，料酒一起煮开，焯个水，捞出之后放入锅中，加足够的水，放几片生姜，大火煮开，改小火炖一个小时。

4、然后倒入剥好壳的菱角，加食盐，再炖一个小时的样子，期间一直要用文火慢炖 ，这样才好喝。

5、最后撒点葱花点缀点缀，出锅装碗，开吃吧，这碗排骨菱角汤特别蚂肆的鲜美，秋季可千万不要错过它。

这天说凉就凉了，白天二十几度的天气，甚是舒服，晚上睡觉也不用开空调了，甚至连大棉被都盖起来了，舒舒服服的，不冷不热，刚刚好，非常喜欢这种秋高气爽的感觉， 不过这温度说降就降，对于敏感人群来说，可能需要一段时间适应适应， 不然忽冷忽热的，就极易感冒了。小厨也是一个当母亲的人，对于孩子的营养也是十分重视的，秋季要给孩子补充营养，提前做好预防我，孩子不感冒比什么都强。

那么今天小厨给大家带来的这道菜是什么呢？它就是排骨炖旅团菱角，排骨营养丰富，孩子多吃还能补钙，提高免疫力，就是价格贵了一点，好的肋排，二十几块钱一斤，不过营养高，贵也值了。再配上这秋天特有食材：菱角，味道特别的美，软糯好吃，秋天是一个吃菱的季节，那天经过菜市场大门，看到有人在卖，老百姓们都在抢着买，8块钱一斤，倒是也不贵，就是长得有点又丑又难看，但是这东西营养也高，古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，你看看，难怪大家都抢着买呢。

【排骨炖红菱】

食材：排骨，红菱，料酒，生姜，食盐，食用油，

做法：

1、先来看看简槐这菱角，红色的外壳，但是果肉是白色的，生吃脆甜， 熟吃软糯， 8块钱钱斤价格。9月刚好吃菱角的季节。别错过哟。

2、把菱角的外壳剥掉，果实呈白色，可以直接生吃，也可以用来做菜，营养都特别的好，我们是用来炖排骨，因而先把所有的菱角的外壳都剥掉待用。

3、排骨买的时候让店家斩断，拿回家清洗干净，冷水上锅，加生姜，料酒一起煮开，焯个水，捞出之后放入锅中，加足够的水，放几片生姜，大火煮开，改小火炖一个小时。

4、然后倒入剥好壳的菱角，加食盐，再炖一个小时的样子，期间一直要用文火慢炖 ，这样才好喝。

5、最后撒点葱花点缀点缀，出锅装碗，开吃吧，这碗排骨菱角汤特别的鲜美，秋季可千万不要错过它。

秋季忽冷忽热，孩子极易感冒，这碗红菱排骨汤，补充营养，增强抵抗力是极好的，喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发，不知道吃什么的拆咐橘时候来找小厨，小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱，欢迎关注！

雷小厨：亿万阅读美食原创自媒体，多平台原创优质美食撰稿人，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！

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