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素食菜谱大全素斋视频教程(素食菜谱大全素斋视频教程下载)

2023-04-20 16:23:06素食1

一、慈妈素食菜谱做法大全?

主料:茄子(紫皮,长)1根,土豆1个,柿子椒2个;

调料:食盐1/4小勺,姜少许,生抽1大勺,小葱1根,白糖1/4小勺;

地三鲜的做法:

1.茄子、土豆、青椒分别洗净切块

2.锅内倒适量植物油烧热,倒入土豆炸至金黄色

3.土豆捞出沥油,倒入茄子炸至金黄色捞出沥油

4.锅内留底油,倒入葱姜爆香,调入生抽和白糖

5.倒入炸好的土豆、茄子,翻炒至食材变软

6.青椒块倒入锅内,炒至断生,调入盐炒匀即可

二、日餐素食菜谱做法大全?

姜汁拌菠菜

主料:菠菜500克

调料:鲜姜6克盐5克10克香油10克白砂糖克味精2克

做法:

1.菠菜的老根、老叶去掉,清洗干净,放沸水锅中烫熟;

2.捞出摊开晾凉,挤掉一些水,切成半寸长的段,放盆内;

3.生姜洗净去皮,切碎,捣烂,加入精盐、白糖、食醋、味精,拌匀后倒在菠菜上,淋上香油,拌匀即可食用。

石锅三杯杏鲍菇

食材:杏鲍菇 九层塔  红尖椒  麻油 老抽  姜

制作:

1. 打开烤箱,调上下200℃,放入石锅烤45分钟。

2. 杏鲍菇洗干净,切滚刀块待用。

3. 红尖椒洗干净,切斜刀厚片待用。

4. 生姜洗干净刮去皮,一半切姜丝,另一半切姜片待用。

5. 九层塔洗干净待用。

6. 炒锅烧热加麻油,放入杏鲍菇煸炒,火要大动作要快,煸至杏鲍菇边缘略微有焦斑,放红尖椒片、姜片继续煸香,放入老抽、白糖、1杯水,略微煮一会儿,加少许蘑菇精调味拌匀,勾一点点薄芡。

7. 从烤箱中,取出石锅放入九层塔,淋少许麻油,放入步骤(6)杏鲍菇,面上放姜丝,让杏鲍菇在石锅中略微煮一会儿,香气四溢即可

三、素斋汤做法大全?

材料:木耳少许、豆腐1小块、竹笋1小支、香菇4朵、胡萝卜1条、金针菜1/2小碗、香菜或九层塔(少许)

调味料:酱油1茶匙、黑醋1汤匙、糖少许、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、太白粉水2大匙

步骤:

1、将木耳浸水泡软,捞起,切成细丝;豆腐、竹笋和胡萝卜切成丝;金针菜用温水泡软,捞起并挤干水分。

2、汤锅放水,放入所有材料,待汤汁煮开后,再放入所有调味料,并调好咸淡味道,用太白粉水勾芡,洒入香菜(或九层塔),即可起锅。

四、下奶的素汤菜谱大全?

乌鸡汤:乌鸡营养丰富,是优质高蛋白食物,含人体所需多种必需氨基酸,有利于促进乳汁分泌,乌鸡汤富含各种微量元素,同时铁的含量比普通鸡丰富,可帮助女性补充铁;

鱼汤:常见如鲫鱼汤,肉质细嫩、汤味鲜美,能够改善食欲不振和消化不良等情况,且含有丰富的优质蛋白以及钙、磷、铁等矿物质,有利于乳汁分泌,对于产后身体恢复有一定帮助。

五、净口素食菜谱做法?

1干香菇泡水备用,白米洗净泡水备用姜切片备用2.竹笋、泡开的香菇与红萝卜切丁备用。

3取一炒锅,加入麻油与姜片,用中小火将姜片煸至干扁无泡泡产生为止(很多人都知道姜片要煸到干扁才会香,但通常不知道要煸到怎么样的程度。最好的判别方法就是,把水分全部煸出,直到没有泡泡(水分)为止就好啦~

)4.加入笋丁、香菇丁、红萝卜丁与白米拌炒 (我先加笋丁是因为香菇很会吸油,如果先放香菇, 油被吸光后就不好炒笋5.都炒匀后加入米酒与盐拌炒随后将米料放入电子锅内锅,再补水至跟米料齐平后, 盖锅按下开关至米饭煮好,即可盛盘上桌.

六、初一素食菜谱?

素食菜:炝拌土豆丝,溜豆腐,白菜片炒木耳,蒜蓉同花菜,芹菜炒粉条,香菇油菜,圆葱土豆片,尖椒干豆腐,陈醋花生米,韭菜豆腐干。

七、济南素食店佛山院素斋换位置了吗?

佛山院素斋于2010年一月在原来老店的基础上往北迁了60米,在佛山苑小区幼儿园东临。营业面积比原来增加了200多平方,已更换了四五十道新菜,同时推出济南独一无二的蘑菇宴。

八、维生素高的菜谱大全?

维生素高的食物;

第一类:

蔬菜,韭菜、芹菜、白菜,这些蔬菜当中都含有着非常丰富的维生素。

第二类:

水果,比如桔子、橙子、柠檬、梨、桃、香蕉,这些水果当中往往也富含着丰富的维生素。

第三类:

一些谷类食物,尤其是在谷类食物的麸皮当中,含有着非常丰富的维生素,比如小麦、大米、玉米、荞麦、燕麦,这些谷物也能够为机体提供丰富的维生素,对于机体非常的重要。

九、素食者长期菜谱?

1.全谷,包括燕麦、小米、玉米、高粱米、黑米、全麦面粉等,用来代替白米饭、白馒头、白面条等精制谷物。全谷应该占每日谷类食物的1/2(全素)或2/5(蛋奶素)。这些粗粮保留了谷粒营养精华,含有更多的铁、锌和维生素。

2.普通大豆制品,包括豆腐、豆浆、豆腐干、豆腐皮、腐竹等,它们富含优质蛋白,可以替代肉类蛋白质。全素者每天要吃相当于50~80克黄豆的大豆制品;蛋奶素者每天要吃25~60克。50克黄豆相当于北豆腐(较硬)145克、南豆腐(较嫩)280克、内酯豆腐350克、豆浆730克、豆腐干110克、腐竹40克等。这些数值意味着,全素者每天至少有2餐要吃大豆制品。

3.发酵大豆制品,包括腐乳、豆豉、酸豆浆、豆瓣酱、黄豆酱和酱油等,它们是唯一能提供维生素B12的植物性食物,全素者每天不可缺,平均每天5~10克;蛋奶素可以少吃或不吃。

十、三珍斋是素食吗?

是的,三诊斋是因素食而得名,特别是他们做的素鸡,素鱼。

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