素食自助餐厅如何盈利赚钱(素食自助餐厅如何盈利赚钱的)

一、自助餐厅如何盈利？

　　一、是低成本的经营策略。自助餐厅与普通餐厅相比，自助餐厅的经营成本无疑要低得多，除去相同的店面租金和室内陈设，自助餐厅内的服务人员要少得多，这是由其经营方式决定的：食客喜欢自己动手。人员的减少带来的是成本的下降，成本的下降带来的是低价的经营策略或者是较高的利润空间。

　　二、是顾客消费习惯之间的平衡。众所周知，自助餐厅顾客群体相当庞大，每位客人都有不同的偏好，有食量大的，有爱吃素的，食量大的顾客多消费的成本转嫁给食量小的顾客，吃素的顾客与吃肉的顾客之间的转移。通过顾客不同的消费习惯寻求成本消耗的平衡，将成本控制在一个比较稳定的水平，通过规模优势获得利润。

　　三、、是最低消费价格的确定。按人头计价的有每人最低消费，按分量计价的有固定的单位价。上一段讲到成本消耗的平衡，自助餐厅要想保本乃至赢利，这个成本消耗的平衡不得小于餐厅每天经营的成本，餐厅通过计算将成本分摊至每单位菜品和每位顾客，由于其总成本较低，所以分摊到每位顾客身上的成本即最低消费对顾客也是相当有吸引力的。

　　四、是对顾客心理的揣摩。这里最主要的是顾客选择的自助餐厅自主性。将选择权交给顾客，怎么吃，吃多少，加什么料，加多少全由顾客自己决定，让顾客自己做主人，也减少了因为工作人员操作失误而引起的与顾客间的纠纷。与普通餐厅相比，固定的和较低的花费可以吃到多种美食，让顾客觉得物有所值。

二、昆明素食自助餐厅推荐？

1、觉西园西山小院素食餐厅，地址在云南省昆明市西山区怡芳苑小区。

2、妙膳素食餐厅，地址在云南省昆明市官渡区国贸路1072号。

3、优昙逻树素食餐厅，地址在云南省昆明市盘龙区欣都龙城购物中心1栋2层。

4、无忧树素餐厅，地址在云南省昆明市西山区滇池路569号南亚风情第一城B1层。

5、素客素食餐厅，地址在云南省昆明市五华区威远街168号金鹰购物广场B座6楼。

6、慢味素食自助餐厅，地址在云南省昆明市官渡区子君村安和路87号2楼。

三、素食餐厅的盈利模式？

门店经营方式是最常见的，毕竟很多城市里都可以发现有快餐店的踪迹，但是开店的话快餐门店位置选择就非常重要。门店的位置要选择在人流量多的地方，地段好的位置。就像是在商业街道、商场等方面，这里消费者流动的多，对于门店的销售也是有很大的帮助。

门店需要固定支出门店的费用、人员的费用，前期的需要有一定资金准备。

四、如何经营好一家素食自助餐厅？

首先要大力宣传自述时所带来的好处。选址要选择一些中高端人群的周围。产品要精细化，品质一定要符合中高端人群的口味。

五、青州有哪些素食自助餐厅？

齐善素食

地址:青州市北环路 3297292

银座佳悦酒店

地址:青州市海岱中路3999号

爱尚紫菜包饭

地址:青州市尧王山西路大利群购物中心斜对面

六、素食自助餐厅经营太难了？

看似发展前景无限的素食市场，背后其实是一片哀嚎。不少素食餐厅这些年都面临着一个行业窘况：不赚钱，甚至亏钱。

据有关人士透露，由于大部分开素食餐厅的老板自己本身就是素食主义者，经常会抱着一颗善心来开餐厅。因为服务员和厨师也须是素食者，所以他们会尽可能对员工好，并且给员工提供很好的福利，营造好的工作环境，但是相对的是高昂的人工成本压力。

同时，为了吸引更多的素食爱好者，他们常常会将价格制定得很低，比如一些素食自助餐人均15元就能吃饱，并且蔬菜水果汤品一应俱全。

七、雨花斋素食馆怎么盈利？

雨花斋不是一个盈利的组织，而是一个公益性的免费互助餐厅，传播的仁义礼智信【不只是这样说的也是这样做的】，解决的老人问题，教育问题，以及中国信任缺失的问题。

最大的义工92岁、最小的6岁。全国现在有6－7百家。各个雨花之间没有组织关系，都是社会各界自发的。因为餐厅的资金都是来自社会的捐助，所以雨花斋对来用餐人的唯一要求就是光盘。雨花斋的秉承的宗旨就是【取之社会用之社会】雨花斋没有盈利一说，不亏本就算不错了。雨花都是大爱的人，所以千万不要诋毁他们！！！

八、南宁素食自助餐厅排名榜？

1，素香素食自助餐厅

地址：西乡塘区鲁班路71号广源鲁班壹号2楼2层06号。

2，全斋素食自助餐厅（园湖路店）

地址：青秀区园湖南路36-1号2楼。

九、抚顺素食自助餐厅排行榜？

抚顺现在还没有素食自助餐，以前河东有一个，倒闭了

十、南宁十大素食自助餐厅？

1，素香素食自助餐厅

地址：西乡塘区鲁班路71号广源鲁班壹号2楼2层06号。

2，全斋素食自助餐厅（园湖路店）

地址：青秀区园湖南路36-1号2楼。

了，素宴·时尚素食自助餐厅

地址：江南区亭江路28号新10+1广场a栋二楼203A商铺。

4，花开自在素食自助餐厅

地址：青秀区金湖路58-2号琅东九组综合楼三楼。

5，素食家人素食餐厅

地址：西乡塘高新大道55号安吉万达广场金街11栋。

6，素源阁素食自助餐厅（新阳店）

地址：西乡塘区新阳路292-1三楼。

7，爱素坊新概念素膳自助餐厅（琅西店）

地址：青秀区金州路27号红十字会大厦2层。

8，莲池素食（明秀店）

地址：西乡塘区明秀西路113-B13号。

9，莲海真味素食自助餐厅

地址：南宁市青秀区教育路22-1号百佳华百货3楼。

10，尔素斋养生自助餐厅

地址：龙腾路78号台湾街桃源居5-6号楼二层A2-02号。